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1 # 註冊營養師佟立姝
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2 # 芷萍美食廚房
我是一個孩子的母親,有經驗回答這個問題。首先能否吃辣椒這要因人而異,母親吃辣椒沒問題的,當然可以繼續吃,我就是沒有斷過辣椒。醬油和味精更沒什麼影響了。其實,還是按照已有的生活習慣,該吃吃該喝喝該睡睡,當然,也要注意運動。這是人類繁衍必經之路,別太當個事兒,越嬌氣越有問題。
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3 # 只有營養師知道
這些都是正常調料,為什麼不能吃呢?但還是那句老話:需要注意攝入量的問題。辣椒不是一個有害的食物,只是一些過辣的食物會刺激胃黏膜,腸胃的平滑肌,可能會造成腸胃不適,腹瀉等情況,也可能會牽連子宮的平滑肌,造成一些不利影響。但適度地吃點辣沒什麼不行的,辣椒本就是一種營養豐富的蔬菜,其中維生素C的含量尤其豐富,還能夠祛溼除寒,對身體有益,但很多辣椒也同樣會混合加入很多油,做成“辣椒油”,如果過多攝入不但會增加胃腸刺激,而且還會攝入過多油脂。
醬油中本來就含有鹽成分,雖然其中有不少氨基酸,但過多攝入的話會增加鹽的攝入量,必定是對人體不利的。味精中有60%是穀氨酸鈉,剩下的40%是氯化鈉成分,所以其實味精裡含有的鹽成分也較高,雖然都是安全的調味料,但都不宜過多食用。適當加入的話沒什麼問題,還能促進食慾,讓飯菜更鮮美。
懷孕期間對食物種類其實是沒有限制的。
但是需要注意幾點:
1.食物種類多樣,且食不過量,具體每種食物吃多少參考中國居民膳食寶塔;
味精和醬油並不是中國居民膳食寶塔推薦的食物,中國居民膳食指南中明確提出要少油少鹽,每天鹽的攝入量6g,大約3g的味精就相當於1g食鹽的鈉含量,醬油當中也含有鹽,所以如果同時食用味精、醬油、還有鹽的時候,攝入的鹽很容易過量,過多攝入鹽容易導致水腫,並有升高血壓的風險。
2.多吃新鮮的食物,避免過度加工食品;除了調味品中含有鹽以外,大量的鹽還隱藏在加工食品當中,比如火腿、醃製類的食品、話梅、等等,最簡單的方法來識別鹽的存在時看食物成分表中Na的含量(鹽的體現),加工類食品當中的鹽含量都很高,建議懷孕期間儘量少吃或者不吃加工食品,簡單說就是帶外包裝的食品。
3.飲食要清淡,除了鹽要控制,也要控制油和糖的攝入,儘量選擇優質的油,避免單一品種攝入,選擇含有亞麻酸的油,比如亞麻籽油,另外油的種類也要儘量多樣。可以用堅果代替部分油脂的攝入。