很多疾病都可以引起雞拉水，單憑雞拉水這一個症狀是不能判斷是不是腸炎的，要綜合分析判斷，必要時還需要結合解剖做初步診斷。
腸炎是由於雞腸道受到細菌、病毒、寄生蟲、毒素等因素侵害或管理因素刺激，導致腸粘膜上皮細胞發生腫脹、充血、出血、壞死、變性等一系列的炎症反應。
病雞通常表現為：精神差、採食量明顯下降、生長速度變緩、料比增加、腹瀉、脫水、糞便中含有大量沒消化好的飼料，嚴重的還可能導致死亡。
1、飼料和飲水本身的安全問題以及相關管理因素
A、飲水
雨水和一些淺表水（如河流、淺井等）可能含有超標的大腸桿菌、沙門氏菌、梭菌等，雞在飲用過這些不衛生的水後會感染病菌，從而表現腸炎，甚至更嚴重的疾病。另外，如果水壺擺放的數量、高度不合適，也會影響雞的飲水效果。
B、飼料
（1）養殖戶採購玉米、豆粕等飼料原料時，不懂品控知識，有的貪圖便宜，選購的原料品質差，不安全等；或者採購的全價配合飼料有質量問題，出現黴菌中毒等情況。
（2）養殖戶在儲存飼料時，由於儲存不當，如過度潮溼，飼料口損壞等導致飼料發黴。飼料發黴後，會產生大量的黴菌，如黃麴黴菌、煙麴黴菌等，雞採食黴變飼料後發生腸炎等疾病。
（3）在肉雞養殖領域，由於飼料營養豐富，採食量大，肉雞的各組織器官處於超負荷運轉中，非常容易出現飼料消化不良的現象。通常，飼料營養越豐富，發病率越高，症狀也越嚴重。
2、大腸桿菌、黴菌、梭菌和病毒等病原體
由於日常雞舍衛生管理不當，消毒工作沒做好等原因，導致一些病菌滋生，雞群感染後發病。例如：
（2）沙門氏菌：引起雞白痢、禽傷寒、禽副傷寒等。
（3）黴菌：可能因食用黴變原料或品質較差的全價飼料直接導致，也可能由於雞舍溫溼度控制不合適，引起墊料黴變間接導致。
（4）腸道梭菌：潰瘍性腸炎白色、黃綠色、淡紅色水樣帶粘液、氣泡下痢，小腸和盲腸中心有大量圓形潰瘍灶，中心凹陷，有時發生穿孔；肝臟黃色或灰色圓形小病灶或大片不規則壞死區。
（5）病毒性疾病：如禽流感、新城疫等病毒性疾病也可能引起較為明顯的腸道損傷出現腸炎。
3、由球蟲（特別是小腸球蟲）、蛔蟲等寄生蟲引起的繼發性腸炎
球蟲在腸粘膜上大量生長或繁殖，導致腸粘膜增厚，嚴重脫落及出血等，飼料消化吸收不良或者根本無法消化吸收。同時，腸道對水分的吸收也明顯減少，儘管雞大量飲水，也會脫水，這是引起雞糞便變稀，糞中帶有未消化的飼料的原因之一。
4、應激因素
冷熱應激、斷喙、接種、轉群、換料等應激因素出現，若處理不當可能引起腸炎。如溫度過低引起雞拉稀等，導致腸黏膜損傷，引起腸炎；溫度過高，雞群飲水上升，也會導致拉稀，引起腸黏膜的損傷。一般這種應激因素不會引起雞群的大量死亡，但會導致雞群生長緩慢，料比增加，均勻度差等。
5、濫用抗生素或是長期新增其他抗菌藥物
濫用抗生素會導致腸道菌群紊亂，有益菌群不能正常生長、繁殖，食物在腸道的吸收會受到很大影響，引起消化不良。在飼料或飲水中長期新增其它抗菌藥物，如化學抗菌藥、中成藥、中藥製劑等，機體免疫力反而會下降，還可能導致腸道菌群失衡，引發腸炎。
臨床上將腸炎分為病原性腸炎和腸毒綜合症。
1、病原性腸炎
病原性腸炎就是由各種病毒、細菌等直接感染所致，會導致雞群精神沉鬱、消瘦從而繼發感染，導致一部分死亡。在雞群帶病狀態下，切不可做疫苗免疫。如果雞體帶病做免疫，會加重雞呼吸道和消化道的疾病，並且會導致雞體內的抗體水平降低，免疫效果不理想。
2、腸毒綜合症
雞腸毒綜合症是由多種因素感染引起雞腸道黏膜發炎、增厚、脫落，嚴重者出現壞死性腸炎，腸道喪失消化，吸收功能，會出現大量死亡（特別是高溫季節）。
臨床上病雞一般表現為：精神不振，採食量下降，產蛋率也隨之下降，雞群糞便為西紅柿樣糞便或“糖雞糞”，有時會有較頑固的消化不良。雞群的死淘率增高，養殖的經濟效益受到影響。
很多疾病都可以引起雞拉水，單憑雞拉水這一個症狀是不能判斷是不是腸炎的，要綜合分析判斷，必要時還需要結合解剖做初步診斷。
腸炎是由於雞腸道受到細菌、病毒、寄生蟲、毒素等因素侵害或管理因素刺激，導致腸粘膜上皮細胞發生腫脹、充血、出血、壞死、變性等一系列的炎症反應。
病雞通常表現為：精神差、採食量明顯下降、生長速度變緩、料比增加、腹瀉、脫水、糞便中含有大量沒消化好的飼料，嚴重的還可能導致死亡。
1、飼料和飲水本身的安全問題以及相關管理因素
A、飲水
雨水和一些淺表水（如河流、淺井等）可能含有超標的大腸桿菌、沙門氏菌、梭菌等，雞在飲用過這些不衛生的水後會感染病菌，從而表現腸炎，甚至更嚴重的疾病。另外，如果水壺擺放的數量、高度不合適，也會影響雞的飲水效果。
B、飼料
（1）養殖戶採購玉米、豆粕等飼料原料時，不懂品控知識，有的貪圖便宜，選購的原料品質差，不安全等；或者採購的全價配合飼料有質量問題，出現黴菌中毒等情況。
（2）養殖戶在儲存飼料時，由於儲存不當，如過度潮溼，飼料口損壞等導致飼料發黴。飼料發黴後，會產生大量的黴菌，如黃麴黴菌、煙麴黴菌等，雞採食黴變飼料後發生腸炎等疾病。
（3）在肉雞養殖領域，由於飼料營養豐富，採食量大，肉雞的各組織器官處於超負荷運轉中，非常容易出現飼料消化不良的現象。通常，飼料營養越豐富，發病率越高，症狀也越嚴重。
2、大腸桿菌、黴菌、梭菌和病毒等病原體
由於日常雞舍衛生管理不當，消毒工作沒做好等原因，導致一些病菌滋生，雞群感染後發病。例如：
（2）沙門氏菌：引起雞白痢、禽傷寒、禽副傷寒等。
（3）黴菌：可能因食用黴變原料或品質較差的全價飼料直接導致，也可能由於雞舍溫溼度控制不合適，引起墊料黴變間接導致。
（4）腸道梭菌：潰瘍性腸炎白色、黃綠色、淡紅色水樣帶粘液、氣泡下痢，小腸和盲腸中心有大量圓形潰瘍灶，中心凹陷，有時發生穿孔；肝臟黃色或灰色圓形小病灶或大片不規則壞死區。
（5）病毒性疾病：如禽流感、新城疫等病毒性疾病也可能引起較為明顯的腸道損傷出現腸炎。
3、由球蟲（特別是小腸球蟲）、蛔蟲等寄生蟲引起的繼發性腸炎
球蟲在腸粘膜上大量生長或繁殖，導致腸粘膜增厚，嚴重脫落及出血等，飼料消化吸收不良或者根本無法消化吸收。同時，腸道對水分的吸收也明顯減少，儘管雞大量飲水，也會脫水，這是引起雞糞便變稀，糞中帶有未消化的飼料的原因之一。
4、應激因素
冷熱應激、斷喙、接種、轉群、換料等應激因素出現，若處理不當可能引起腸炎。如溫度過低引起雞拉稀等，導致腸黏膜損傷，引起腸炎；溫度過高，雞群飲水上升，也會導致拉稀，引起腸黏膜的損傷。一般這種應激因素不會引起雞群的大量死亡，但會導致雞群生長緩慢，料比增加，均勻度差等。
5、濫用抗生素或是長期新增其他抗菌藥物
濫用抗生素會導致腸道菌群紊亂，有益菌群不能正常生長、繁殖，食物在腸道的吸收會受到很大影響，引起消化不良。在飼料或飲水中長期新增其它抗菌藥物，如化學抗菌藥、中成藥、中藥製劑等，機體免疫力反而會下降，還可能導致腸道菌群失衡，引發腸炎。
二、分類臨床上將腸炎分為病原性腸炎和腸毒綜合症。
1、病原性腸炎
病原性腸炎就是由各種病毒、細菌等直接感染所致，會導致雞群精神沉鬱、消瘦從而繼發感染，導致一部分死亡。在雞群帶病狀態下，切不可做疫苗免疫。如果雞體帶病做免疫，會加重雞呼吸道和消化道的疾病，並且會導致雞體內的抗體水平降低，免疫效果不理想。
2、腸毒綜合症
雞腸毒綜合症是由多種因素感染引起雞腸道黏膜發炎、增厚、脫落，嚴重者出現壞死性腸炎，腸道喪失消化，吸收功能，會出現大量死亡（特別是高溫季節）。
臨床上病雞一般表現為：精神不振，採食量下降，產蛋率也隨之下降，雞群糞便為西紅柿樣糞便或“糖雞糞”，有時會有較頑固的消化不良。雞群的死淘率增高，養殖的經濟效益受到影響。