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    全粥(5倍粥)

    適合9-11個月寶寶

    做法:

    1.以米:水=1:5的比例煮成粥。

    番茄土豆雞肉粥

    適合9個月以上寶寶

    原料﹕香米50克﹐雞脯肉30克﹐番茄40克﹐土豆25克﹐植物油10克﹑精鹽﹑蔥﹑姜﹑味精各少許。

    製法﹕香米洗淨後用冷水泡2小時﹐雞脯肉剁成末,土豆洗淨煮熟後去皮切成小丁﹐番茄洗淨後用開水燙一下﹐去皮去蒂切成小丁。炒鍋加熱後放入植物油﹐將蔥﹑姜放入鍋內煸香後撈出放入雞肉末﹐煸熟後推向鍋的一側﹐放入番茄丁煸炒至熟後將兩者混在一起。將香米放入鍋中加水煮﹐用旺火燒開後改用文火熬成粥﹐然後加入煸好的雞肉末﹑番茄丁﹑土豆丁繼續用文火熬5-10分鐘﹐加入少許味精和鹽繼續用小火煨至粥香外溢即可。

    特點﹕粥香色美﹐十分可口。含有豐富的蛋白質﹑鈣﹑維生素C等。

    提示﹕米用水浸泡是為了讓粥熬得更爛﹐煮粥的水用泡米的水最好。粥的鹹淡以能嚐到鹹味為好﹐由於寶寶的味覺正在發育階段﹐所以不宜太鹹。

    核桃瘦肉紫米粥

    適合9-11個月寶寶

    材料:

    紫米,核桃,瘦肉末(肉餡)

    做法:

    1。將紫米,核桃洗淨。

    2。水燒開,下紫米,核桃和瘦肉末。

    3。粥開後轉小火,熬成粥。

    4。放少許鹽調味。

    如果給小寶寶吃,可先將核桃研磨碎再煮,也可以將煮好晾溫的粥用攪拌器打成糊。

    肉湯胡蘿蔔土豆粥

    適合9-11個月寶寶

    這可是十個月的女兒第一次賞臉吃光光的粥,當然是鄙人親自做的。

    材料:排骨、胡蘿蔔、土豆、泰國香米。

    做法:先煲排骨湯,煲它1個多小時,湯好象濃了(浮油去掉),再放胡蘿蔔、土豆接著煲。然後湯用來煮粥,取幾塊胡蘿蔔、土豆搗碎成泥備用。小火熬粥熬至見不到米粒,倒入胡蘿蔔、土豆泥攪拌均勻,就可以冷卻給寶寶吃了。

    此粥色香味齊全,我自己偷吃了幾口,象吃肯德基的土豆泥,嘻嘻。

    也可將排骨換成牛肉,做出來的泥單獨盛在小碗裡,就著麵條或著粥吃。

    排骨湯也可以換成雞湯,一次多熬點凍成冰塊,隨用隨取挺方便的。

    香米瘦肉粥

    適合10個月以上寶寶

    原料:香米50克,瘦豬肉50克,精鹽少許。

    製法:香米洗淨後用冷水泡2個小時,瘦豬肉洗淨剁成肉糜,加精鹽少許,攪拌後放入碗中入蒸鍋蒸熟。將香米放入鍋中,加水後微火熬煮至半熟,將蒸熟的肉糜放入鍋中,繼續熬煮,直至成稠粥。

    特點:味道鮮美,易嚼。

    玉米粥

    適合一至兩歲寶寶

    原料:玉米、雲豆

    做法:把玉米和雲豆泡兩三個小時後,再放入鍋內煮上一兩個小時,煮到粘粘的為止。

    特點:補充粗料中的維生素

    寶寶非常喜歡吃,有時吃了一碗還想吃,我怕吃多了,所以儘量吃飽為止。

    八寶粥:(適合一至兩歲寶寶)將小米、葡萄乾、花生米(碎)、大棗、綠豆、瓜子仁、雲豆、黑米一起放入鍋內煮,煮到粘粘的為止。寶寶非常的愛吃。

    小米粥

    一、小米粥千萬不能用高壓鍋做。因為在煮沸過程中,極容易把高壓鍋的出氣口堵住,造成高壓鍋因壓力過大而爆炸,現實中這種例子太多了。

    二、通常用普通的鍋,先放適量水,再放入淘好的小米,開鍋後,小火煮30分鐘即可。這樣,可以獲得非常寶貴的米油,就是最上面一層稠稠的東西,不含米粒,注意,要一關火,就小心的往外撇米油。米油有豐富的營養,可以給未滿月的嬰兒喝。米油還有一個好處,就是可以防治腹瀉。非常好的東西啊!

    我直到現在也沒有給溪溪單獨喝過小米粥,奶奶說,小米不好消化,當然為了攝入粗糧,我們經常做小米麵粥,小米磨成的面做粥,3-4分鐘搞定,好喝又方便。

    山藥粥:山藥去皮,切成小塊,和大米一起丟進鍋裡,同煮40分鐘,稠稠的山藥粥就出鍋了!注意要點:山藥去皮後非常滑,切的時候千萬小心手。

    板栗粥:生的板栗剝下外皮,但裡面的內皮不好剝,就洗一洗,直接和大米丟進鍋,同煮,最好用高壓鍋煮,這樣煮出來,用小勺把板栗肉刮出來,直接餵給寶寶吃,就可以了。

    不同月的寶寶適合的食物是不同的

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