工具/原料

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鵝頭 (750g)

啤酒 (500g)

油 適量

鹽 適量

辣椒 適量

姜 適量

醬油 適量

味精 適量

方法/步驟

1/6 分步閱讀

鵝頭切成見方的塊。辣椒清洗切段。

2/6

油燒開倒進鵝頭炒勻，炒片刻後淋點醬油。

3/6

再炒片刻，倒進啤酒，放入生薑，轉大火燒開。

4/6

轉中火將鵝燉熟爛，放點鹽入味。

5/6

大火收汁，放辣椒，辣椒上加鹽入味。

6/6

將辣椒炒熟，加味精和十三香。

炒勻出鍋。

你好，答案如下：

主料

鵝

1只

輔料

油

適量

鹽

適量

醬油

適量

老抽

適量

香菜

適量

雞精

適量

蒜苗

適量

燒烤汁

適量

蜜糖

適量

步驟

1.鵝用調料（輔料中除了燒烤汁與蜜糖外的所有材料調和在一起）抹均。

2.光波爐中置架子，放入鵝，抹上醬料。

3.開啟燒烤程式，20分鐘。

4.開啟，已經有點焦，刷上燒烤汁和蜜糖。

5.為鵝翻個身，繼續烤。

6.再翻轉刷燒烤汁和蜜糖，再烤一會上色.

7.完成。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。