看了這麼多答案，居然沒有人說“踏青”，踏青是春天才有的，為什麼要踏青，不是因為古人好玩，而是因為經過一冬的煎熬，踏青著實能給人們帶來好處，尤其是對肝的幫助。踏青這種節令性的民俗活動，在中國有著悠久的歷史，其源泉是遠古農耕祭祀的迎春習俗。在西周，萬物萌動之時，迎春郊遊於野外就已成為禮制。既然古人已經這麼重視踏青了，那踏青究竟能夠給肝帶來什麼好處。

幫助排洩肝臟毒物：春天郊外踏青，遠離汽車尾氣、工業垃圾，空氣清新，空氣中富含負氧離子，可以促進血液迴圈，大家都知道肝臟是人體最大的代謝器官，特別是經過一個冬天的有毒物質積累，肝臟早已不堪重負，所以此時吸收清新空氣，幫助肝臟代謝，帶走機體廢物。

幫助肝臟升發疏洩：中醫講肝性升發，主人體之筋，如果一個人老是抑鬱，不愛運動，它肝臟肯定容易出問題。而綠野踏青，在享受著大自然美妙的同時你更想舒展筋骨，使人體全身的經絡得以舒緩放鬆，達到舒筋活絡之效。同時，也舒張了你的情緒，使你不再那麼憂鬱。

養肝明目：大家都知道綠色這種冷色調對長期用眼的人來說是有一定幫助的，而肝開竅於目，眼睛的清明可以反映一個人肝臟的問題。因此在青山綠水中放眼遠眺，會使眼內睫狀肌鬆弛，眼球屈光調節機構放鬆，改善視力，達到間接養肝的目的。

春季是生髮的季節，萬物復甦，一片欣欣向榮的景象。

春季在中醫看來對應人體的肝，也就是說春季養肝，事半功倍。

初春，陽氣稚嫩，宜維護而不宜伐，所以不要過用寒涼，以免陰寒之氣壓制初生的陽氣，而致身體那點初起的陽氣被伐，而不能正常生髮。所以春天怕倒春寒，容易殺伐肝氣。

但春季又只是陽氣初生，不宜過用溫熱，過分助長春生，其實是拔苗助長，過早過多的消耗初升的陽氣，好比小馬拉大車，也會致身體的機能受損。

適當的吃一些春季生髮的蔬菜，綠葉蔬菜，如韭菜，新鮮出苗的青菜，枸杞葉，等等，有助於陽氣的生髮。

春季養肝主要是中醫養生說法，現在人都較注重養生，那我就結合起來說一下:

春季陽氣生髮，萬物更新，此時人體內的肝氣也隨之升發。所以，中醫認為，立春之後應注意肝臟的生理特徵，疏洩肝氣，保持情緒的穩定，使肝氣條達而不影響其他臟腑。

第一、立春時節，要養肝明目，通利脾胃

春天是各種疾病多發季節，比如感冒、咳嗽、哮喘等。所以立春時節要防寒，也要抑制春火。保持室內空氣清新，加強鍛鍊，提高機體防禦能力。肝火旺的人在春季要少酸多甘，甘是甜味，可以多選擇富含寡糖、多糖類的食物，有助於促進排便，利於腸道健康。

推薦養生粥:山藥紅棗粥(大米、小米、山藥、紅棗)

第二、雨水季節，要和肝養胃，健脾益氣

此時，溫度上升快，多風，氣候乾燥，易出現各種呼吸道疾病，比如口乾舌燥、嗓子疼、要注意飲水，多食蔬果。少食油膩和辛辣。養脾需靜心，所以要勞逸結合，不熬夜，運動要適度，不宜過度疲勞，以免助陽外洩，使肝生髮太過，而傷及脾。

推薦養生粥:枸杞紅棗豆漿(紅棗、黃豆、枸杞)

第三、驚蟄時節，養陽養肝，精神飽滿

驚蟄到來，氣候溫暖，首先要重視精神調養，應戒暴怒，更忌情懷憂鬱，要有積極向上，樂觀的心態，這樣可以順應肝的調達之性。在飲食上可以適當吃些辛溫發散的食物，比如山藥、蔥、香菜、韭菜等。少食動物油脂及大熱之品，比如羊肉、狗肉、大量飲酒等，常吃富含優質蛋白質的食物，如雞、魚、瘦肉、蛋類等。

推薦養生粥:五仁粥(大米、芝麻、松子仁、核桃仁、桃仁、甜杏仁)

第四、春分時節，要疏肝解鬱，適血調經

春分節氣，要保持人體各臟腑平衡，可採用按摩穴位，經常逆順時針輕揉小腹至發熱，或進行肚臍周圍穴位的按摩。多運動，增強心肺功能，改善體質。

推薦養生粥:芝麻桑葚粥(大米、黑芝麻、桑葚幹品)

第五:清明時節要揉肝養肺，滋陰涼血

清明時節，天氣陰涼，中醫認為，不可對肝臟進補。這個時節易出現心悸氣短、面溼朝紅、失眠多夢、頭痛頭暈、目澀而幹、面白少華燈等。所以養生中應注意情志調節，飲食調節，針對調和陰陽，扶助正氣為主。保持心情舒暢，少食甜食和熱量大的食物，定時定量，少鹽少油。增加鉀的攝入。

推薦養生茶:明前茶

第六:穀雨時節，要補血益氣，行氣散瘀

這個時節最易發生神經痛，比如神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等和關節疼痛。這個時節要調節中樞神經系統，提高思維能力，促進胃腸蠕動，改善心肺功能，使腿部力量增加使筋骨靈活自如。另外要注意祛溼保健。

推薦養生粥:紅豆薏米粥

其實，春季養肝，總得來說，就是，保持心情愉悅，少生氣、少喝酒，少鹽少油，三餐定時定量，不暴飲暴食，不能量過剩，邁開步伐多做有氧運動，增強心肺功能，勞逸結合，增強體質。這就是最好的養肝方法。也是非常適合大眾的。

養肝就是養命，肝屬木，東方青色，開竅於目，養肝在春。春三月早睡早起，舒緩身體，使情志得以舒發，使肝與春氣相應，逆者會傷肝。

肝臟人體最大消化,代謝器官，精細化工廠，各種物質經肝臟精細加工後，供各組織利用，同時將廢物排出體外，肝臟的重要性不可替代。

肝臟代償功能十分強大，各種毒素對他的侵害， 因為無神經傳導，造成傷害也無疼痛感，所以肝有病人們還在繼續傷害，一但進入失代償期，造成肝臟器質性病變，想養肝已來不及。

春天養肝順應春氣，注意以下幾點:1，早睡早起，散步於庭，鍛鍊身體，生髮陽氣。2，優質蛋白，大量綠色蔬果，低脂，低糖。3，舒暢情志，莫發脾氣，心情愉快。4，禁灑，滷臘，醃製食品，亞硝酸鹽。5，練習瑜伽，太極對養肝有所幫肋。6，注意休息，不要熬夜。