其實沒種水果都有不同的營養，但都是需要適可而止，這些營養不僅僅從水果中獲取，還可以從不同的蔬菜中獲取，多樣化營養，身體更健康

火龍果富含礦物質與蛋白質外，還含有濃度很高的維他命及鈣、磷、鐵等，豐富的花青素和水溶性膳食纖維，花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高於蘋果，維生素c含量是蘋果的3倍以上，具有明目、降火(降血壓)，美容養顏亮膚，預防痴呆，保護胃壁等作用。

1、 白火龍果，紫紅皮白肉，有細小黑色種子分佈其中，鮮食品質一般；

2、 紅火龍果，紅皮紅肉，有細小黑色種子分佈其中，鮮食品質較好；

3、 黃火龍果黃皮白肉，有細小黑色種子分佈其中，鮮食品質最佳。

1、 果肉內含數千至萬粒芝麻狀種子，去皮直接食用。

2、 將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎後香味溢位，非常的美味可口。

3、 還可以做成冰淇淋或是釀水果酒。

4、 火龍果的花朵可用來炒、煮或做生菜沙拉，烘乾後可長期儲存，取乾花泡開水、加冰糖，比菊花茶更香更醇。

1、 糖含量：

葡萄糖分較高，含大量的葡萄糖及果糖，易被人體吸收，對恢復體力，消除疲勞有幫助。

提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收；

2、 吃法：

提子的外皮較難剝，將果皮洗乾淨後可以不剝皮直接吃。

葡萄的皮要吐出來，比較不好吃。

3、價格：提子的價格往往高於葡萄。

4、叫法：“提子”是對進口葡萄的稱呼

1、提子皮含有大量抗氧化物質白藜蘆醇。

2、提子含豐富提子糖及多種維生素。還富含銅，銅（類黃酮）是人體不可缺少的微量營養素。