抓拍是攝影中比較常用的創造手法。新聞攝影，人文攝影，體育攝影甚至包括風光攝影都要使用抓拍來完成。至於抓拍的照片讓人看了以後覺得十分驚奇要取決於幾個方面了。

一是要有熟練的攝影技術，好多令人驚奇的瞬間稍縱即逝。你要熟悉你的相機，怎麼確保把畫面拿下來必須心中有數，包括光線利用景深掌握和快門設定。

二是善於觀察周圍的人和事，往往是不經意的瞬間被相機定格以後就會讓人覺得驚奇。要有一雙攝影師的“慧眼”。

三是儘量培養自己的審美，多看書看藝術方面的書和國外攝影大師作品。審美雖然每個人都有不同的標準，但是一定有一個相同的地方，那就是看著要讓人舒服給人以賞心悅目的感覺。

希望這個回答對題主能有所啟發

抓拍，本身就是捕捉瞬間，你說的讓人看完覺得十分“驚奇”的抓拍，仁者見仁。

首先，對“驚奇”的理解，應該是因眼界、見識、審美觀等各異而不同。

其次，若說“十分驚奇"，應該是超出平常想象或視覺衝擊強烈，帶給人或奇特，或美妙，或耳目一新，或驚鴻一瞥、或啟發思考的剎那瞬間。

下面是我拍攝的幾張覺得“驚奇”抓拍瞬間，希望有同感。

有一天我在商場邊上遛娃，剛好走到商場外面，旁邊是一個工地。我看見三個小姑娘對著遠處在拍照，就走到他們小組也拍了一張。遠處夕陽的餘暉像霧一樣灑下來。工人慢慢走過，影子拉得很長。腳手架像巨人一樣聳立。水汽蒸騰在空氣中，增加了忙碌或者市井的韻味。我覺得這是這個城市，最充滿朝氣又安詳平靜的一面。

和朋友一起去遊玩的時候拍的，很喜歡的一張畫。

家裡那片草地，草地旁邊有片樹，樹中有個塔，它們一起環繞在雲裡，構成了大自然美麗的詩篇。

還是那片天，你的光芒萬丈，無人可擋。

鳴沙山月牙泉，鳴沙山和月牙泉是大漠戈壁中一對孿生姐妹，“山以靈

而故鳴，水以神而益秀”。確有“鳴沙山怡性，月牙泉洗心”之感。月牙泉位於甘肅省敦煌市城南5公里的鳴沙山北麓。古往今來以“山泉共處，沙水共生”的奇妙景觀著稱於世，被譽為“塞外風光之一絕”。