常見的果實腐爛病害有灰星病、軟腐病、花腐病、炭疽病等。

①灰星病

主要傳染花和果實，成熟果實被害較多。花的腐爛要到落花後才能發現，花器變成褐色、乾枯，形成灰褐色粉狀分生孢子塊，如果降雨較多，幼果易發生此病。成熟果一旦發病，很快會被大量的分生孢子蓋住。接連不斷地反覆傳染給健康果。病果落地後形成果色鞣皮狀的菌核，菌核長成褐色的10毫米左右的碗狀或杯狀的子囊盤，盤中會產生大量的子囊孢子，4—5月初向空氣中散發。在樹上越冬的有粘附在樹杈上的灰褐色的僵果，遇到合適的溫度、溼度，就會產生出灰褐色的分生孢子。這些越冬傳染源中生出的子囊孢子和分生孢子，成為果實的二次傳染源，爛花的產生，影響果實的產量。

②軟腐病

如果採收晚，果實在樹上會發生軟腐病。但主要在採收後的運輸過程中及到市場後發生。在樹上時，軟腐果表面出現黑黴，用手一碰，立即脫落，只剩果核。運輸過程中菌絲在箱內空氣中蔓延。病菌從裂果和傷口侵入，軟腐病有時比灰星病的危害還嚴重。

此病常在冷溼的年份收穫期發生。

④炭疽病

常在接近採收期發生，特別在果實飽滿期和多雨年份發生。因發病果上形成大量分生孢子，在成熟期發生兩次傳染。此病除果實腐爛以外，也能使葉、枝條枯死。在幼果和成熟果上形成褐色凹狀病斑，在病斑上形成橙黃色孢子堆。從開花到7月在樹上枯死芽和死枝條產生的分子孢子靠雨水傳播，雨量大的年份發病較重。

辨別櫻桃果實腐爛病害的方法

上述4種果腐病的主要防治方法是：為了減少病原菌的越冬密度，實行地面和樹上同時防治的方法。耕翻地面使病源埋入土中，使園地乾燥，開花前全面進行防治。地面每畝施熟石灰68公斤，樹上在發芽前噴10倍石硫合劑液體。秋天落葉後平整園地清除雜草，經常剪除病枝，改善樹內通風透光條件，不要過於密植。5—10℃低溫可抑制果腐病菌的生長髮育，所以果實收穫後，應及時放置在涼爽的條件下。噴布農藥防病措施列表如下頁表。

⑤櫻桃幼果菌核病

此病危害葉、花、枝和果實。在葉未完全展開前，就出現褐色斑點，後沿著主脈發生一些灰色粉塊，使葉呈畸形，逐漸擴大侵入葉柄。再侵入花叢的基部、花梗、逐漸使花枯死，或侵入花的柱頭，使花枯死。此病還能使短果枝及花果枝枯死。影響當年和下一年的產量。此病加害果實時，出現暗色或帶褐色的小點，在表面著生一個至數個灰色症狀物，即分生孢子塊，病狀進展時，果實全部變色，放出一種臭氣，果實很快變成木乃伊殘存在樹上。此病在葉未完全展開前就開始發病。

噴布農藥防治果腐病害方法

防治方法：摘除被害果，將被害枝條燒掉。按時噴藥，第一次在發芽前噴布5度石硫合劑；第二次花開到30%時噴布1﹕2﹕240的波爾多液；第三次落花後噴布1﹕2﹕240的波爾多液。

冬季對樹幹、枝噴殺菌劑；將落葉、落果清掃燒掉；使樹冠有良好的通風透光條件。

櫻桃的種植方法如下：

1、種子處理

將櫻桃籽放入溫水中浸泡一天，浸泡後將其撈出清洗，然後用工具將其殼弄開，牙口好的人可直接用嘴咬開，注意不要損傷到裡面的籽仁。

2、播種

將處理後的櫻桃籽放置在陰涼處1-2日，即可取出播種了，事先準備裝好土壤的容器，將櫻桃籽淺播在土壤中，然後腹土約1-2cm即可，播種後澆一次透水。播種後儲存溫度在20-25度之間，約半月後即可發芽。

3、苗期管理

等待幼苗出土之後，我們可根據土壤的乾溼程度進行澆水，保持土壤溼潤度，但不宜過溼。待幼苗生長成型後我們可將其移栽到大盆中，移栽時連土一起移栽，注意不要傷害到幼苗根系。

4、施肥

櫻桃果實發育期很短一般為30-50天。果實發育過程分為第一次速長期、硬核期、第二次速長期。要想品質好必須增加鉀肥施用量並適量補充鈣、硼、鋅等中微量元素減少氮肥用量。

5、病蟲防治

危害櫻桃樹的主要病蟲害有桑白蚧、刺蛾、桃紅頸天牛、蘋果透翅蛾、金緣吉丁蟲、金龜子、梨小食心蟲和炭疽病、櫻桃葉斑病、細菌性穿孔病、流膠病、根頸腐爛病等，應採取綜合措施加以防治。