首先要了解一下EM菌，它是多種有益菌的集合利，並不是單一的菌，裡面包含芽孢桿菌，乳酸菌，光合菌，硝化菌，酵母菌等等。定期培菌效果遠好過於定期使用化學改底改產品。

注意事項一：

EM菌裡面大部分菌都是好氧菌，也就是它們的繁殖需要氧氣，因此儘可能在晴天上午使用。同時開增氧機，保證水體流動，營養均衡，以利於菌的生長，同時降低水體缺氧的風險。

注意事項二：

EM菌本身也是菌，在使用的前後三至五天，不要使用漂白粉，消毒劑，生石灰之類的藥品，以免培菌失敗。

注意事項二：

如果水質惡化嚴重，在用菌的三五天之前，應該先消毒，殺滅有害菌。再改底解毒，改善水質，以利於EM菌的繁殖，否則也可能導致培菌效果不明顯。有好水源的，可以排入部分外源活水。

首先有必要介紹一下什麼是EM菌。

EM菌是一類複合微生物菌群，是由光合細菌、酵母菌、乳酸菌、放線菌等5科10屬共計80餘種有益菌複合培養而成的微生態製劑，是日本琉球大學比嘉照夫教授等多年潛心研究的成果，產品於20世紀80年代初投放市場。

EM菌在水產養殖中有廣泛的應用。該產品能快速降解、吸收和轉化水體中的氮、磷和有機汙染物，形成優勢種群后，還能有效抑制有害微生物和有害藻類的生長繁殖。EM菌經固氮、光合等一系列分解和合成作用，可使水體中的有機物質形成各種營養元素，供自身及餌料生物的生長和繁殖；同時，增加水體中的溶解氧含量，降低氨、硫化氫等有毒有害物質的含量，改善養殖水質。

EM菌的使用要注意以下幾個方面：

在使用EM菌之前，要確定池塘的水溫是否適宜有益菌的生長繁殖。

在最適溫度下，每升高10℃，微生物的生長繁殖速率就會加倍。在使用EM菌時，最低溫度不得低於15℃，水溫升到25-30℃時在使用效果最佳。

EM菌中的放線菌等屬於好氧菌，對氧氣有一定需求。

天然池塘中的溶氧隨天氣變化呈現出明顯的規律性，黎明前後溶氧最低，日出後開始升高，午後2-3點溶氧達到最高水平。因此，夏季晴天午後池塘水體一般會達到過飽和狀態，這時候也是開增氧機的最佳時機。

在使用EM菌的時機，以晴天中午為宜。在多雲天氣可以開動增氧機主動增氧，為有益菌的生長提供良好的溶氧條件。

pH為7-8時，細菌生長最旺盛。當池塘水體的pH過低時，可以透過使用生石灰來提高酸性水體的pH值。

微生物的生長必須要有一定的礦物元素存在。因此，投放EM菌時，水體不應該立即大量換水，要保持池塘內有充足的營養元素和氮源。

有時EM菌投放量不足或者有益菌長勢不好，這時候需要再次補充部分EM菌。兩次投放的間隔時間不宜過長，7-10天為宜。

現在的EM菌主要有四種劑型，不同的劑型主要含有的細菌型別也不同。例如，EM2以放線菌為主，而EM3以光合細菌為主。不同劑型適用於不同型別的水體，因此建議先檢測池塘水質，根據水質指標（鹽度、pH、硫化氫、亞硝酸鹽、化學需氧量等）針對性地選用不同的EM菌產品。

最後，預祝養殖成功！

EM菌滲入水體後形成群體，其群體能殺死或抑制病原微生物和不良藻類，起到調整養殖環境增加水體溶氧量，促進正常菌群和有益藻類生長，增強養殖對相免疫力和抗病性，減少對魚、蝦、蟹等水產動物病害。

1、水質淨化：EM菌稀釋100-300倍潑灑水面，視水質情況。水質好20天1個月用一次，水質差10天半月用一次，用時注意水體溶氧最好晴天上午9點左右使用，開啟增氧機效果更好。（沒有增氧機的增氧片也可以）

2、EM菌拌飼料：把EM菌用乾淨的水稀釋100--200倍，與飼料一起攪拌均勻半小時後就可投餵，一次投不完的須密封儲存儘早喂完。

3、注意事項：不能與各種抗生素和殺菌劑等化學劑同時混用，非用不可時，應間隔6天以上。