錐慄是栗子中一種，而栗子主要分為錐慄和板栗。板栗在中國大部分地區均有種植，而錐慄主要產自於福建以北的山區。錐慄是中國重要的木本糧食作物之一，它可加工製作成慄粉或者是罐頭，同時它還具有補腎益氣、活血化瘀等功效，可用於腰腳不遂、內寒腹瀉等病症。
目前來看，種植經濟效益很不錯。這裡舉一個例子： 建甌錐慄栽培面積達42萬畝，年產量2.95萬噸，產值3.83億元。比起2010年，雖然產量只增加4000噸，但產值增加2.22億元，慄農人均增收2600多元。“這是‘科技興榛，富民強市’發展戰略的實施成果。”十年前，建甌錐慄畝產量不過50公斤，畝產值不過三四百元；如今，畝產量最高可達200公斤，畝產值超過1000元。李宏英介紹，近年來，透過“保護生態、普及技術、改良品種、樹立品牌、精深加工”這套組合拳，建甌成功打造了錐慄產業的升級版。近年來，建甌累計投入1.38億元用於水土流失治理，取得良好成效。“我家30畝的錐慄，透過套種木荷，修建山邊溝、蓄水池等措施，水土流失少了，產量每畝平均增加近60公斤。”水源鄉王厝村慄農陳家欽說。建甌先後建立市、鄉、村三級科技服務網路，全面推廣錐慄豐產栽培技術，95%以上的慄農受惠。去年，龍村鄉吳地村村民餘榮烈透過實施錐慄生態高效配套技術，錐慄產量增收四成。建甌還篩選培育出白露仔、處暑紅、油榛等12個優良錐慄品種並進行推廣。“新品種味道好，成熟週期短，經濟效益高得多。”水源鄉錐慄工作站站長吳豐福說。貨好還得巧吆喝。最近幾年，建甌大力組織慄農參加大型展會。2011年，建甌錐慄獲“福建省著名商標”稱號；2012年，建甌錐慄獲“國家地理標誌證明商標”稱號。建甌還與高校、科研院所“聯姻”，推進錐慄產業升級換代，先後完成20餘項攻關課題研究，尤其是與浙江大學開展技術合作，研製錐慄脫殼機取得成功，填補了技術空白，為精深加工開拓新路。“建甌目前已有恆源食品、天添食品、聖陽食品等16家錐慄加工企業，每年可加工錐慄約1萬噸。這些企業透過實施新技術，在全國首創錐慄木棉醇曲奇餅乾，開發出錐慄系列的酸棗糕、月餅、粽子等產品。”
1、園地選整。錐慄它具有喜光、耐旱、怕積水、不耐澇的特點。種植地的地勢相對要較高平，一般種植地會有一定的坡度，便於排水。其次就是種植地附近的交通便利，方便運輸，種植地為土壤肥沃、遠離汙染區、土質肥沃、光照充足的陽坡、沙質壤土。我們按照不同的地形地勢，科學的挖種植穴，不需要進行全墾，只需要將種植穴附近的土壤整松即可。種植穴長、寬為一米、高八十釐米，挖好之後往種植穴中撒入充足的腐熟農家肥，覆蓋一層厚度為三四釐米的土壤掩蓋，剩餘種植穴的深度為四十釐米左右，然後等待栽種。
2、栽植定植。種植穴的行間距一般是五米到六米左右，株間距為五米左右。然後將處理好的錐慄幼苗按照種植穴進行栽種。栽種的時間一般是春季的二月份，或者是秋季的十月到十一月份之間。每個穴中放置一株幼苗，用手將苗扶正，用土回填，並且進行充分的澆水，最後用腳將土壓實即可。
3、整形修枝。錐慄我們一般是按照自然開心形的方式進行修剪。在定植後幼苗新長出三十釐米左右的時候，我們就可以開始進行修剪了。首先我們主要是培養三個主要枝幹，然後阿將多餘的以及病枝等進行疏除，等主幹長到一定長度的時候，抹去頂芽，促進側枝的生長，培養二級三級主幹。而結果的錐慄樹我們則採用修剪密枝、枯枝、老枝、病枝、弱枝的原則進行整形。
4、水肥管理。水肥管理主要分為兩個時間，分別是幼樹期和結果樹。在定植成活之後，就需要進行一次追肥，主要是以尿素為主，幼樹的生長期需要有充足的養分，所以我們要按照勤施薄肥的原則進行追肥。分別可以使用氮、鉀、磷三元複合肥、餅肥、土雜肥、鈣肥。結果期的錐慄樹我們這需要分為四步進行施肥，分別是萌芽肥、花前肥、保果肥、採果肥。不同的階段分別使用氮肥、鉀肥、磷肥、複合肥，利用根外施肥和開溝施肥的方式相結合。
5、病蟲防治。錐慄最主要的病害有慄疫病、慄疫病，我們分別可以使用抗菌劑加樂果乳劑、代森鋅進行防治。而最常見的蟲害有慄癭蜂、桃蛀螟、皮夜蛾、慄實象，可以分別使用滅掃利、殺螟松、樂果乳劑、辛硫磷進行防治，當然這些蟲害均可以使用敵百蟲或敵敵畏進行防治，效果也是相當不錯的。
錐慄是栗子中一種，而栗子主要分為錐慄和板栗。板栗在中國大部分地區均有種植，而錐慄主要產自於福建以北的山區。錐慄是中國重要的木本糧食作物之一，它可加工製作成慄粉或者是罐頭，同時它還具有補腎益氣、活血化瘀等功效，可用於腰腳不遂、內寒腹瀉等病症。
目前來看，種植經濟效益很不錯。這裡舉一個例子： 建甌錐慄栽培面積達42萬畝，年產量2.95萬噸，產值3.83億元。比起2010年，雖然產量只增加4000噸，但產值增加2.22億元，慄農人均增收2600多元。“這是‘科技興榛，富民強市’發展戰略的實施成果。”十年前，建甌錐慄畝產量不過50公斤，畝產值不過三四百元；如今，畝產量最高可達200公斤，畝產值超過1000元。李宏英介紹，近年來，透過“保護生態、普及技術、改良品種、樹立品牌、精深加工”這套組合拳，建甌成功打造了錐慄產業的升級版。近年來，建甌累計投入1.38億元用於水土流失治理，取得良好成效。“我家30畝的錐慄，透過套種木荷，修建山邊溝、蓄水池等措施，水土流失少了，產量每畝平均增加近60公斤。”水源鄉王厝村慄農陳家欽說。建甌先後建立市、鄉、村三級科技服務網路，全面推廣錐慄豐產栽培技術，95%以上的慄農受惠。去年，龍村鄉吳地村村民餘榮烈透過實施錐慄生態高效配套技術，錐慄產量增收四成。建甌還篩選培育出白露仔、處暑紅、油榛等12個優良錐慄品種並進行推廣。“新品種味道好，成熟週期短，經濟效益高得多。”水源鄉錐慄工作站站長吳豐福說。貨好還得巧吆喝。最近幾年，建甌大力組織慄農參加大型展會。2011年，建甌錐慄獲“福建省著名商標”稱號；2012年，建甌錐慄獲“國家地理標誌證明商標”稱號。建甌還與高校、科研院所“聯姻”，推進錐慄產業升級換代，先後完成20餘項攻關課題研究，尤其是與浙江大學開展技術合作，研製錐慄脫殼機取得成功，填補了技術空白，為精深加工開拓新路。“建甌目前已有恆源食品、天添食品、聖陽食品等16家錐慄加工企業，每年可加工錐慄約1萬噸。這些企業透過實施新技術，在全國首創錐慄木棉醇曲奇餅乾，開發出錐慄系列的酸棗糕、月餅、粽子等產品。”
1、園地選整。錐慄它具有喜光、耐旱、怕積水、不耐澇的特點。種植地的地勢相對要較高平，一般種植地會有一定的坡度，便於排水。其次就是種植地附近的交通便利，方便運輸，種植地為土壤肥沃、遠離汙染區、土質肥沃、光照充足的陽坡、沙質壤土。我們按照不同的地形地勢，科學的挖種植穴，不需要進行全墾，只需要將種植穴附近的土壤整松即可。種植穴長、寬為一米、高八十釐米，挖好之後往種植穴中撒入充足的腐熟農家肥，覆蓋一層厚度為三四釐米的土壤掩蓋，剩餘種植穴的深度為四十釐米左右，然後等待栽種。
2、栽植定植。種植穴的行間距一般是五米到六米左右，株間距為五米左右。然後將處理好的錐慄幼苗按照種植穴進行栽種。栽種的時間一般是春季的二月份，或者是秋季的十月到十一月份之間。每個穴中放置一株幼苗，用手將苗扶正，用土回填，並且進行充分的澆水，最後用腳將土壓實即可。
3、整形修枝。錐慄我們一般是按照自然開心形的方式進行修剪。在定植後幼苗新長出三十釐米左右的時候，我們就可以開始進行修剪了。首先我們主要是培養三個主要枝幹，然後阿將多餘的以及病枝等進行疏除，等主幹長到一定長度的時候，抹去頂芽，促進側枝的生長，培養二級三級主幹。而結果的錐慄樹我們則採用修剪密枝、枯枝、老枝、病枝、弱枝的原則進行整形。
4、水肥管理。水肥管理主要分為兩個時間，分別是幼樹期和結果樹。在定植成活之後，就需要進行一次追肥，主要是以尿素為主，幼樹的生長期需要有充足的養分，所以我們要按照勤施薄肥的原則進行追肥。分別可以使用氮、鉀、磷三元複合肥、餅肥、土雜肥、鈣肥。結果期的錐慄樹我們這需要分為四步進行施肥，分別是萌芽肥、花前肥、保果肥、採果肥。不同的階段分別使用氮肥、鉀肥、磷肥、複合肥，利用根外施肥和開溝施肥的方式相結合。
5、病蟲防治。錐慄最主要的病害有慄疫病、慄疫病，我們分別可以使用抗菌劑加樂果乳劑、代森鋅進行防治。而最常見的蟲害有慄癭蜂、桃蛀螟、皮夜蛾、慄實象，可以分別使用滅掃利、殺螟松、樂果乳劑、辛硫磷進行防治，當然這些蟲害均可以使用敵百蟲或敵敵畏進行防治，效果也是相當不錯的。