這個真不知道，因為從來沒吃過也無法想想那種味道。都是盲人的世界時黑色的其實天生盲人的世界是什麼都沒有的，。你張開一隻眼閉上一隻眼，這個時候你閉上的眼睛看到的是什麼？

我是歷史小明王，我來回答。

朱元璋的童年是非常不幸的，由於元朝統治者的殘暴無能，導致那個時代的百姓一直活在水深火熱之中，朱元璋的爸媽，兄弟皆在那個時候被活活餓死。

童年時代的他一直給地主家裡放牛，經常過著食不果腹的日子，後來出家當了和尚也是到處行乞度日，在饑荒年代誰家都沒有一口多餘的糧食，朱元璋化緣途中也遭受了不少白眼嘲諷，也就是在那個時代他磨鍊了自己的心智。

後來在行乞途中由於多日水米未進昏倒在街頭，一位心善的老人將他救起，把家裡剩下的一些白菜豆腐鍋巴等一鍋燴，朱元璋長這麼大也從來沒吃過這麼好吃的東西，就問老人這道菜叫什麼名字，老人也是苦中作樂便隨口來了一句“珍珠翡翠白玉湯”，後來當上皇帝的朱元璋一輩子都沒能忘記這個味道，在越沒有的環境下得到的東西才是越珍貴的，儘管後來朱元璋多次吃過這道菜，卻再沒有第一次吃的味道了。

其實這朱元璋所吃的珍珠翡翠白玉湯還有個典故，事情是這樣的：

朱元璋在起義沒有成功以前，做了很長時間和尚，命運非常悲慘，竟然淪落到要和叫花子搶飯吃的地步。身為和尚的他，自然沒有叫花子會要飯，身體虛弱之際，又沒有要到飯，不知不覺便倒了下去。

他在睡夢中夢到一股好聞的香味，簡直可以稱得上是人間美味，於是他慢慢睜開了雙眼，映入眼簾的是一碗熱乎乎的有著青菜和豆腐的菜湯（也有人說是爛菜葉和剩飯煮的湯水），出於對食物的本能，他不由分說便將菜湯悉數倒進了嘴裡。

朱元璋在謝過老婆婆之後，問她菜名叫什麼，她說珍珠翡翠白玉湯，從此以後，朱元璋將這道菜牢牢地記在了心間。

到了後來，朱元璋當上了皇帝，整天吃著大魚大肉、山珍海味，都吃膩了，便想起來了那位老婆婆做的菜湯，於是便派人尋找。

老婆婆做完湯後，朱元璋喝了一口，使又出來出來，詢問其怎麼回事。然後老婆婆回答道，其實所謂的珍珠翡翠白玉湯的原料就是青菜豆腐和一點碎米煮成的，人在極度飢餓的時候吃什麼都是香的，你當年餓成那個樣子了，肯定吃什麼都是最香的。

朱元璋想了想，覺得此話有理，於是便讓老婆婆在皇宮裡安享晚年了。

人間美味。

明太祖朱元璋少時家貧，經常吃不飽肚子，給人家放過牛，當過和尚，做過乞丐，嚐遍人間疾苦，有一次，他一連三日沒討到東西，在街上昏倒了，被一位路過的老婆婆發現，老婆婆頓生憐憫之心，將家裡剩的餿豆腐，白菜幫 ，爛菠菜葉和半碗剩粥擱在一起，煮熟了餵給朱元璋吃。

朱元璋吃完，立馬來了精神，隨時脈動了回來，就問老婆婆剛才吃的是什麼，那老婆婆看著朱元璋急切的眼神，開玩笑的說是珍珠翡翠白玉湯。朱元璋舔了舔嘴唇，回味了一下味道，真是人間美味，

後來，朱元璋棄丐從戎，最後當上了皇帝，享受榮華富貴，山珍海味都吃膩了，突然有一天他想起了做乞丐時候，吃的珍珠翡翠白玉湯，就下令御廚做給他吃。御廚就按照朱元璋的說法，做成了高配版的珍珠翡翠白玉湯，朱元璋嚐了一口，根本不是這個味兒，就派人去請那位老婆婆來京，讓她親手做給他吃。

老婆還是按照以前的配方，朱元璋吃後，覺得難以下嚥，老婆婆笑說：您現在貴為皇上，吃盡了天下山珍海味，那湯只不過是平民百姓的粗茶淡飯，怎麼好吃得了呢，只不過當時是餓的厲害，感覺什麼都是美味。朱元璋感覺言之有理。為了不忘過去的苦難和百姓對他的恩情，經常讓御廚給他做珍珠翡翠白玉湯。

謝謝邀請！朱元璋吃的珍珠翡翠白玉湯就是紅根菠菜豆腐湯吧 ，朱元璋當時肯定餓極了。記得小時候祖父常常問我們什麼最好吃，我們搶著說肉好吃魚好吃 ，但祖父說都不對，他說飢頂好吃。記得我還贊同說，是啊，雞頂好吃了！祖父說不是老母雞的雞，是飢餓的飢。

朱元璋後來當皇帝吃什麼都感覺沒味，他思念著珍珠翡翠白玉湯 。所以飢餓時吃什麼都美味啊。

珍珠翡翠白玉湯組成：

白菜幫、綠色菠菜葉、壞了的有味道的豆腐和碎大米粒，然後就是不衛生的水。可以想象，這湯即便讓動物吃，也未必會吃。但朱元璋小時候沒有吃的，為了生存，對於飢腸轆轆的人來說，這樣的食物也是美味。其真正的味道應該是餿臭味。