苦瓜有清熱解暑的功效，是很多人喜歡的蔬菜之一，我們要種好苦瓜，就要先育出來苗！苦瓜種子皮厚，不易吸收水份，在催芽的過程中，先用溫水浸泡半小時左右，用雙手擠壓種子，聽到響聲，苦瓜種子又不破（破皮的沒有成熟透的種子），再浸泡六小時左右即可放在25～30度的地方催芽。洗搓乾淨的苦瓜種，用溼毛巾包裹好，每天透氣一次三天後就可以“露白”，催出來的種子放在基質穴盤育苗，保持溫度在25～30度。

種苦瓜時總是用咬破嗎？

在我們老家這，苦瓜栽種時間基本在4月份中旬的時候。也就是說很快就可以移栽苦瓜苗了。而苦瓜苗移栽前是需要育苗的，苦瓜育苗有在農村一直有將苦瓜種子咬破的做法。種苦瓜種子，主要有幾個事情要做：

一，曬種。這個跟稻穀曬種一樣，放在太陽下曬半天，這樣可以殺滅大量的病菌，而且曬後的種子發芽率更高。不過要注意不能放在水泥地面曬，否則容易將種子燙壞。

二，破殼。也就是上面說到的將種子咬破。咬破苦瓜種子時要注意力道，不能一下子把種子給咬爛了，只需要將種子破開一個小裂縫就可以。 用鉗子夾破種子最好。

三，浸種。將種子放在不超過三十度的溫水中浸泡兩三個小時，這樣是為了讓種子更快的吸收水分，更快發芽。

四，催芽。將浸泡後的種子用布包裹起來放在廚房保溫地方，溫度維持在25-30度之間。這樣種子很快就會發芽。 等種子發芽出來長到兩三毫米時就可以播種了。

苦瓜種子之所以要咬破後再浸泡，主要是因為苦瓜種子外殼都是比較的硬而且厚。如果種子要發芽必須吸足水分，而厚厚的殼就是一層阻隔。所以，農民將苦瓜種子咬破，這樣水分可以直接進入種子內部，讓種子子葉吸足水分，然後再在25-30度環境下催芽，這樣種子很快就可以長出芽來了。不過對於大規模育苗的人來說，這種破殼的方法效率就很低了，還不如用溫水延長浸種時間後再溫室催芽來得更便捷高效。

大家說呢？

我們這邊到是咬破再種的，將苦瓜種子咬破，這樣水分可以直接進入種子內部，讓種子子葉吸足水分，然後再在25-30度環境下催芽，這樣種子很快就可以長出芽來了。不過對於大規模育苗的人來說，這種破殼的方法效率就很低了，還不如用溫水延長浸種時間後再溫室催芽來得更便捷高效。

種植苦瓜之前要先準備好適合的土壤，儘量是用肥沃、深厚的土，春季進行最佳。準備好種子放在乾淨的水中，浸泡幾個小時候放進多菌靈中一個小時。撈出後清洗乾淨，再放進溫水中攪拌進行催芽。最後種植到土中，蓋上土之後用薄膜蓋好就行。

苦瓜種子發芽慢，除了種子是否新鮮，關鍵要看溫度！苦瓜喜熱，天氣轉熱的時候，發芽才會比較快，而且幼苗成長也快。若播種後，已經超一個月依舊沒發芽，那麼可以考慮補種

苦瓜倒是一家人都喜歡吃，馬上要育苗了，每年育苗家裡總喜歡爭吵，我是學得母親教的，老婆是岳母教的，兩種方法不同。

我母親教的是每年的苦瓜成熟後，選用中等大小個頭留黃自開裂，吐出帶紅肉種子，將帶紅肉剝去用清水淨，曬乾，備藏於玻璃瓶中，第二年清明後取出稍曬一個太陽。裝入熱水瓶中，倒入溫水（約60一70度），浸泡過苦瓜種子，塞上塞子，約過10至15分鐘，在臉盆中墊上布，將熱水瓶中苦瓜籽與水倒入紗布上，包起來槎楺至有混水出，提起瀝去混水，將處理過苦瓜籽倒入約30度溫水中浸泡12小時（時間長一些也可，不超24小時即可），撈出放入盆中上覆蓋薄膜，放太陽下曬提溫，大約經2天苦瓜種子就會長出胚根，這時可到苗床上或就地挖穴種植了。

我老婆的方法是，選用苦瓜生長最大個頭的留種，剛帶黃時，用刀切開，爬出帶海綿狀紅色種子，剝去外層，洗淨曬乾，藏入布袋中，第二年種植時用溫水（40一50度）泡12小時，那水讓其自然冷卻，取出苦瓜種子用牙齒或老虎鉗將苦瓜種子弄破，攤於溼布中，包裹著讓其發芽，待芽出去種植。

反正兩種方法都能催芽種植，我認為我應用的溫度高些能部分殺除苦瓜種子外表病菌，經槎揉後可除去病菌，蟲卵，可達到種子清毒，以後病害少些。

由於苦瓜種子有較厚的種殼，不易吸水，選用溫水燙種及浸種催芽，能促進種子吸水萌生，滿意種子發芽的溫度條件，提高種子發芽率，還能殺死種子外表的病菌、蟲卵，到達種子消毒的意圖。