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1 # 鄂東三農
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2 # 往事煙波
豬肉我們平時都經常吃,可是大家發現沒有,有時候我們買來的豬肉裡面偶爾會有小塊瘤狀的肉。其實這些肉裡有些是淋巴組織,或者是豬的腫瘤,如果見到到有這樣豬腫瘤或淋巴組織,我們只要把它切掉就可以了,肉還是可以吃的。
這些東西在豬、牛、羊身上也有,我們一生中要吃那麼多的豬牛羊的肉,難保會吃到一些有腫瘤組織的肉肉,其實也沒什麼關係。因為這些物質在我們煮熟了之後也是跟肉肉差不多,被人體吃掉後不會對人體造成什麼危害的。
但是如果豬肉裡面如果有白色的小顆粒的話是絕對不能吃的,也就是稱為“米豬肉",米豬肉就是患囊蟲病的死豬肉,這樣的肉對我們的身體有很大的危害,如果見到這樣的豬肉是不能食用的。
還有一種情況就是內藏膿包的豬肉,這個主要是這頭豬生前身體可能受過傷,然後出現炎症等病症導致的,在買豬肉的時候,看到這種情況就不要買了,這樣的豬肉是不能吃的。
豬肉上有腫瘤,肉還能吃嗎?豬肉上的腫瘤,有非常多,大的小的都有,有的是淋巴結核,有的是各種腺體。這些腫瘤物體,其組成部分是蛋白質、脂肪、水分、無機鹽等等物質。至於有某些腺體內包含有細菌病菌等等物質,其實含量是非常微量的。這些物質都包含豬肉內,透過水的蒸煮成熟豬肉後,什麼腺體、淋巴結、細菌病菌,所有的豬肉體的細胞統一在高溫作用下,失去生命。這些被高溫煮死的豬肉細胞,包括細菌病菌都被殺死,轉化成蛋白質、氨基酸、脂肪、脂肪酸、水分、無機鹽等等,人體所需要的營養物質,包括所有的細菌病菌都是如此一樣,失所有的生物活性,同樣分解成蛋白質、氨基酸、脂肪酸等等物質。人食用這些蒸煮熟透的豬肉,被人體吸收利用,並不可能對人產生危害。但除豬在飼餵時新增的一此新增劑和對豬難於代謝的物質(某些抗生素)以外,其它物質對人沒有任何影響。總之,豬肉食用時,必須蒸煮熟透後,才能食用,對人體沒有任何影響。【以上是本人觀點,如有不妥,請大家在留言區處留下你寶貴的意見並積極參與評論,特邀請大家關注三農達人旭日東昇付先,一起探討三農問題!】