你好，很高興為你回答這一個問題，像你所說的你參加的是散拼團型，我們在跟團的過程中，導遊都會帶團友去吃團餐的，一般來說如果團費裡的團餐是不用花錢的，吃起來也比較差就是一般的青菜豆腐小碎肉。如果是導遊自費推薦的特色美食大餐的話，吃起來也會比較好吃的，因為導遊推薦的也有些許的貴。到底參不參加，我給你分析兩種的區別。

第一種：參加。你自費參加跟團去吃導遊推薦的特色自費美食大餐，首先你可以吃到當地的一些特色美食，其次的話因為你是自費的一個團隊去一個團隊回對你們的行程也是比較好安排的，最後你們自費的美食價格肯定是稍微比外面貴那麼一點點的，這一個是毫無疑問的，導遊也是需要拿點回扣來生活的嘛，購物就不要買東西了，自費參加就參加，沒什麼大問題的，吃了也是自己的。

第二種：不參加。既然你吃飯的這一個點是要自費的，也就是說這一頓是沒有一起去吃的團餐的，你需要自己一個人脫團去吃飯再回到團隊跟團一起出發，時間也是有限制的，一個團的人不可能因為等你一個人而放棄接下來的行程，脫團可以，你首先對這邊的飲食環境比較熟悉，我建議你用手機軟體來做一些攻略，時間還有美食路線等等安排好，自己去吃完了再回來集合就可以了，保持手機通訊能及時和領隊和導遊聯絡就可以了，其次因為你沒有參加導遊的推薦自費專案，之後的行程對你的態度肯定是有所改變的，這個是不用說的。最後給你的建議，自己考慮吧，不差那幾百塊就跟團一起去，覺得導遊服務不好，自己也覺得貴了就脫團自己去吃個快餐什麼的也可以。

祝你旅途愉快，你提的這一個問題都只是跟團旅遊的一個小問題，該吃吃該喝喝不必要太糾結，跟團過程中只要不購買貴重的商品，旅遊回來肯定是開開心心的。

因為我本身就是從事旅遊的，所以這個問題讓我回答答案很肯定，我不會參加導遊推薦的自費美食大餐，正常情況不參加也不會怎樣，沒那麼嚴重；但如果你報的是低價團，或者合同約定了必須消費就要去參加，不然就是你違約，後果就是你這一趟旅遊必定一波三折，心情糟透，導遊無論如何也會讓你把約定好的消費專案兌現，即便被坑了你去投訴你也不佔優勢。

現在的旅遊團基本上來講分為高階純玩無自費、正常遊玩自願消費、低價必須消費大體上這麼幾種。

高階純玩無自費的價格一般在同類產品中是最高的，但是從飛機時間、住宿酒店標準、新舊、位置，用餐餐廳、菜品、食材、烹飪技術，用車新舊程度，導遊司機服務水平和態度等這些方面來講，都是很好的，關鍵是導遊不會去誘導消費，也不會推薦特色餐。

正常遊玩自願消費這種就會有導遊推薦消費的情況了，一般就是推薦加景點、品嚐特色餐等，這種自願消費導遊事先會進行各種鋪墊、介紹，個別導遊會帶有一定的言過其詞、鼓吹，目的很明確，透過這種消費去獲取一部分提成收入，比如一頓特色餐10人一桌，一人100標準，導遊結算可能會700-800，差價就是導遊的收入，這只是一個大題估算值。但這種總體來講還是能湊合說得過去的，畢竟這一類旅遊團就是正常消費，導遊這個收入也算合理範圍之內。

低價團必須消費，這一類就很垃圾了，報名時價格低的嚇人，但是到了當地必須消費夠多少錢或者必須參加幾個自費專案，比如特色餐，必須每人交200，去吃特色餐，可是導遊頂多給你定100甚至更低的，要問為什麼？因為你交的錢根本不夠來回機票以及住宿用車的成本，不這麼玩你的一切成本誰來買單？

所以總體來講，旅遊到一個地方想吃特色餐，最好是自己提前做好功課，做到了然於胸，充分了解好當地的特色餐是什麼，去哪裡吃，大體價位等問題，到了以後打個車自己去吃就可以了，既能吃到正宗的特色美食，還不多花冤枉錢。