用料
雞腿雞翅 1000g（20個）
鹽 1tsp（10g）
胡椒粉 適量
牛奶 一盒
雞蛋 2個
麵粉 8平勺
炸粉：麵粉+澱粉 2：1
韓式甜辣味 看第4步
蜂蜜黃油味 看第5步
韓式炸雞！（原味、韓式甜辣味、蜂蜜黃油味）的做法步驟
步驟 1
1：醃製雞肉 雞泡水去血水後，用牙籤多扎幾下， +鹽、胡椒粉抓勻， +一盒牛奶（沒過所有雞腿雞翅） 醃製1小時以上（過夜更好）
步驟 2
2：裹炸粉 醃好的雞肉倒掉牛奶，加入2個雞蛋和8平勺麵粉，抓勻 麵粉和玉米澱粉混合，雞肉下里面沾一圈，過水，再在粉裡面沾一圈，用手抓抓按按，搞出“鱗片”
步驟 3
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
3：炸雞 熱油，至筷子頭放進去周圍有小泡泡冒起來，把雞肉放進去炸黃（大概8-10分鐘），撈起，過一會復炸1-2分鐘即可 原味的可以找一些亂七八糟的醬蘸著吃~什麼泰式甜辣醬、蜂蜜芥末醬等等
步驟 4
4.韓式甜辣醬： 番茄醬：韓式辣醬：糖：蒜末：水 =4：1：1：4：4勺 混合好後倒入鍋中，中小火加熱到起小泡泡，倒入炸雞，裹醬 出鍋撒白芝麻裝飾~
步驟 5
5.蜂蜜黃油醬： 糖：蜂蜜：生抽=4：4：6勺 中火熱鍋，加黃油30g左右，加蒜末（大概半個蒜的量），加糖、蜂蜜、生抽的混合物，中小火加熱到冒小泡，倒入雞肉裹醬，出鍋撒白芝麻裝飾~
步驟 6
附加：炸薯條（裡面超軟超好吃） 土豆削皮，豎切粗條，沖洗一下，用水浸泡幾分鐘； 鍋中燒熱水，加一點鹽，燒開後放土豆，再燒開後多煮1分鐘，撈出瀝乾水，攤開晾乾； 熱油，中小火炸至薯條變硬，表面起小泡泡、邊邊微黃，撈出，再復炸，出鍋後可撒點鹽，或直接蘸番茄醬吃~
用料
雞腿雞翅 1000g（20個）
鹽 1tsp（10g）
胡椒粉 適量
牛奶 一盒
雞蛋 2個
麵粉 8平勺
炸粉：麵粉+澱粉 2：1
韓式甜辣味 看第4步
蜂蜜黃油味 看第5步
韓式炸雞！（原味、韓式甜辣味、蜂蜜黃油味）的做法步驟
步驟 1
1：醃製雞肉 雞泡水去血水後，用牙籤多扎幾下， +鹽、胡椒粉抓勻， +一盒牛奶（沒過所有雞腿雞翅） 醃製1小時以上（過夜更好）
步驟 2
2：裹炸粉 醃好的雞肉倒掉牛奶，加入2個雞蛋和8平勺麵粉，抓勻 麵粉和玉米澱粉混合，雞肉下里面沾一圈，過水，再在粉裡面沾一圈，用手抓抓按按，搞出“鱗片”
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
3：炸雞 熱油，至筷子頭放進去周圍有小泡泡冒起來，把雞肉放進去炸黃（大概8-10分鐘），撈起，過一會復炸1-2分鐘即可 原味的可以找一些亂七八糟的醬蘸著吃~什麼泰式甜辣醬、蜂蜜芥末醬等等
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
4.韓式甜辣醬： 番茄醬：韓式辣醬：糖：蒜末：水 =4：1：1：4：4勺 混合好後倒入鍋中，中小火加熱到起小泡泡，倒入炸雞，裹醬 出鍋撒白芝麻裝飾~
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
5.蜂蜜黃油醬： 糖：蜂蜜：生抽=4：4：6勺 中火熱鍋，加黃油30g左右，加蒜末（大概半個蒜的量），加糖、蜂蜜、生抽的混合物，中小火加熱到冒小泡，倒入雞肉裹醬，出鍋撒白芝麻裝飾~
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
附加：炸薯條（裡面超軟超好吃） 土豆削皮，豎切粗條，沖洗一下，用水浸泡幾分鐘； 鍋中燒熱水，加一點鹽，燒開後放土豆，再燒開後多煮1分鐘，撈出瀝乾水，攤開晾乾； 熱油，中小火炸至薯條變硬，表面起小泡泡、邊邊微黃，撈出，再復炸，出鍋後可撒點鹽，或直接蘸番茄醬吃~