1、 取紅茶5g放入蓋碗，用85度水沖泡，悶泡10s後出湯，準備100ml紅茶茶湯。

2、 取一包鮮牛奶用90度水溫熱。

3、 取50ml鮮牛奶加入100ml紅茶茶湯中，再加入10g白糖，用小勺子攪拌均勻，一杯鮮香可口的奶茶就如此輕鬆的完成了。

溫馨提示製作要領：

1、紅茶最好選用香氣高，滋味醇厚的高階紅茶。

2、紅茶悶泡時間可以稍微長一點，茶湯的濃度大一點，與牛奶混合後茶湯滋味會變淡。口感可以根據自身調節，想要濃厚的奶茶就將紅茶悶泡時間加長。

3、牛奶需要溫熱，涼牛奶會壓制紅茶的香氣

4、牛奶和茶湯攪拌均勻後再喝，這樣茶的香氣和牛奶的香氣能高度融合在一起，會更加香醇。

首先謝謝文友邀請！但是說句實在話，在下於飲茶，製茶一道實在不太懂喲！蒙君器重，不恥下問，只得勉強談上幾句，以奉知音吧！依在下拙見:喝牛奶還是醇牛奶最新鮮，好喝;也最有營養並且無公害喲！而所謂的奶茶依在下猜想就是奶的精華與茶的粹質的精妙加工結合呀。您是專業製作大師，在下又不太懂，怎敢在大師面前江邊賣水，不知自愛喲！因為您懂得比在下多過何止十倍百倍呀！

1:37分發表。

現在有許多朋友喜歡喝外面的奶茶，但是外面的奶茶一般成本很低，而且喝起來又不放心，自己製作奶茶既營養，又美味，更重要的是衛生健康。幾個朋友在一起喝點茶，聊聊天，是一種開心的享受。下面向朋友們介紹一款極簡單的奶茶製作方法;

準備食材;紅茶10克。牛奶180克。白糖20克。

製作步驟

第一步，準備好材料把紅茶在茶包內捏碎，倒出來在漏網中，洗茶1-2遍。

第二步，用水壺燒開水，在量杯中倒入三分之一純牛奶，在剛洗好的紅茶上鋪上20克白糖，然後燒好的開水衝在白糖和紅茶上。

奶茶的做法有許多種，最主要就是茶葉的選用，一定是紅茶，最好選用正山小種，這樣做的奶茶操作易學，紅茶和牛奶融合在一起，順滑香純，下面就介紹一下方法，喜歡可以試一試

需要用料：正山小種16克 水160ml 牛奶440ml 白糖或蜂蜜

製作方法：

1.把白糖放到鍋中，不加水不加油，開小火加熱到琥珀色，再把牛奶倒入鍋中攪拌均勻，因為變琥珀色的白糖會結塊，攪拌化開後再加入紅茶

2.一開始放入紅茶會浮起來，慢慢攪拌等紅茶變軟，牛奶有些變紅色之後，用木棒把紅茶全部向下壓，把茶味壓出來，喜歡紅茶味重些就多煮多壓，喜歡奶味重就少煮

原料：

1、純牛奶一瓶（也可以用奶粉）

用具：

小奶鍋一個、電磁爐（或煤氣灶）

步驟：

1、將純牛奶倒入奶鍋中加熱，注意加熱的時候要攪拌，不然容易粘鍋

2、拆開茶包，加進去一起煮，注意煮的時候要壓壓茶包，茶色才容易出來，如果是直接加茶葉煮注意茶葉的用量。

3、大概煮3分鐘便可出鍋裝杯子，建議先將茶包撈起來，再倒牛奶。

大功告成，一杯健康美味的自制奶茶便好了，比起外面的動輒二三十的奶茶，你的花費僅僅是一包純牛奶和一個茶包，甚至其實只要奶粉加茶葉也能輕鬆搞定。