心情不好，吃點甜的能緩解鬱悶的情緒；心情好，吃點甜的能讓我們更高興。說來說去，甜品，就是有利於我們情緒的良好發展，反正好吃的東西從來都是嫌多不嫌少。所以接下來，我為廣大的吃貨以及甜品控們準備了一大波甜點終極攻略，讓大家吃的開心，吃的放心，你們走過路過可千萬不要錯過啊！
1、提拉米蘇。提拉米蘇（Tiramisu）是義大利著名甜點，外貌絢麗、姿態嬌媚，是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。它以香醇濃沉的口感，將Espresso(特濃義大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，揉合在一起。而星巴克的提拉米蘇就是吃貨們的最愛之一。
2、慕斯蛋糕。慕斯蛋糕（Mousse Cake）是法國的另一款著名甜食，是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富，且口感自然純正，再加上將其冷凍後食用便會愈加其味無窮的特點，因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。有人推薦85°C的慕斯蛋糕，想吃慕斯的吃貨們，可以試一試。
3、乳酪蛋糕。乳酪蛋糕 （Cheese Cake）是芝士蛋糕中的佼佼者。乳酪蛋糕，顧名思義就是加有乳酪的蛋糕。據不完全統計，全世界共有乳酪900多種，其中較著名的品種有400多種，而阿拉伯地區人民對於芝士蛋糕的熱愛，可以稱之為獨一無二。隨便一個乳酪蛋糕都很好吃啊，但小編最愛的是麵包新語的，味兒足！
4、戚風蛋糕。戚風蛋糕（Chiffon Cake）的前身是海綿蛋糕，它是種完全靠打發蛋來形成蛋糕組織孔隙的糕點，因此典型的海綿蛋糕材料只有蛋、麵粉和糖這三樣。由於口感和組織特別柔軟綿滑，所以這種蛋糕就被命名為戚風蛋糕。21CAKE有款戚風蛋糕很好看，點綴著玫瑰花瓣。真是美貌與實力並存。
5、歐培拉蛋糕。歐培拉（Opera），這款有著數百年曆史的蛋糕，裡邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。覺得巧克力和咖啡太膩，可以試試諾心的歌劇院蛋糕，主要由水果組成，但也沒少巧克力。
6、雙皮奶。雙皮奶是一種著名的粵式甜品，產於廣東順德。雙上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，香氣濃郁，入口嫩滑，讓人唇齒留香。一碗上好的雙皮奶甜味控制得剛剛好，更重要的是凝固得比較緊緻，口感也很棒。如果要去順德吃最正宗美味的雙皮奶，那就非民信雙皮奶莫屬了，聽說不止雙皮奶好吃，炸鮮奶也很好吃，順德當地人也經常光顧。
7、涼粉。冰粉火到美國去了，變成超模最愛的小清新+性冷淡MAX甜品，還起了個特別有詩意的名字：raindrop cake“雨滴糕”。亮晶晶啊顫巍巍，滑溜溜啊冰冰涼，其實美華人吃的都是山寨貨，原型是日本的水信玄餅？什麼水信玄餅，雨滴糕，說白了就是我們的涼粉，已成為很fashion的甜品了。我覺得還是自家的涼粉最好吃，特別是香港的B仔涼粉。
8、芝麻糊。“黑芝麻糊哎~小時候，一聽見芝麻糊的叫賣聲，我就再也坐不住了。那親切而悠長的吆喝，那夕陽下搖曳的芝麻糊擔子。忘不掉，那一股幽幽的芝麻糊香！抹不去，那一縷溫暖的兒時回憶！”還記得這南方芝麻糊的廣告臺詞嗎，真是勾起你我對於芝麻糊的的美好回憶，每次看到總是很想吃，卻又很煩惱吃完黑黑的嘴巴和牙齒。
9、姜撞奶。將牛奶煮沸，快速倒入裝有薑汁的碗內，靜至幾分鐘，凝結即可。姜撞奶香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。放上點紅豆，給顏色單調的姜撞奶增添點色彩，同時也豐富一下口感。有意思的是，好的姜撞奶在牛奶和薑汁凝結後，湯匙放在表面上也不會塌陷，拿起湯匙還可以看到湯匙印。而說起好吃的姜撞奶，不少人都推薦廣州的黃氏。
10、燉鮮奶。燉鮮奶算是我們家中經常製作的甜品之一，例如木瓜燉鮮奶，除了好吃，據說還有美顏豐胸的作用。燉鮮奶其實就是把蛋白和鮮奶燉在一起，當然也可以加自己喜歡的其他配料，例如木瓜。對於燉鮮奶，我吃的不多，但如果真的想吃，我一般都去香港順義公司，也叫澳洲牛奶公司，你沒聽錯，這間“公司”，是個很厲害的甜品店。
心情不好，吃點甜的能緩解鬱悶的情緒；心情好，吃點甜的能讓我們更高興。說來說去，甜品，就是有利於我們情緒的良好發展，反正好吃的東西從來都是嫌多不嫌少。所以接下來，我為廣大的吃貨以及甜品控們準備了一大波甜點終極攻略，讓大家吃的開心，吃的放心，你們走過路過可千萬不要錯過啊！
1、提拉米蘇。提拉米蘇（Tiramisu）是義大利著名甜點，外貌絢麗、姿態嬌媚，是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。它以香醇濃沉的口感，將Espresso(特濃義大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，揉合在一起。而星巴克的提拉米蘇就是吃貨們的最愛之一。
2、慕斯蛋糕。慕斯蛋糕（Mousse Cake）是法國的另一款著名甜食，是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富，且口感自然純正，再加上將其冷凍後食用便會愈加其味無窮的特點，因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。有人推薦85°C的慕斯蛋糕，想吃慕斯的吃貨們，可以試一試。
3、乳酪蛋糕。乳酪蛋糕 （Cheese Cake）是芝士蛋糕中的佼佼者。乳酪蛋糕，顧名思義就是加有乳酪的蛋糕。據不完全統計，全世界共有乳酪900多種，其中較著名的品種有400多種，而阿拉伯地區人民對於芝士蛋糕的熱愛，可以稱之為獨一無二。隨便一個乳酪蛋糕都很好吃啊，但小編最愛的是麵包新語的，味兒足！
4、戚風蛋糕。戚風蛋糕（Chiffon Cake）的前身是海綿蛋糕，它是種完全靠打發蛋來形成蛋糕組織孔隙的糕點，因此典型的海綿蛋糕材料只有蛋、麵粉和糖這三樣。由於口感和組織特別柔軟綿滑，所以這種蛋糕就被命名為戚風蛋糕。21CAKE有款戚風蛋糕很好看，點綴著玫瑰花瓣。真是美貌與實力並存。
5、歐培拉蛋糕。歐培拉（Opera），這款有著數百年曆史的蛋糕，裡邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。覺得巧克力和咖啡太膩，可以試試諾心的歌劇院蛋糕，主要由水果組成，但也沒少巧克力。
6、雙皮奶。雙皮奶是一種著名的粵式甜品，產於廣東順德。雙上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，香氣濃郁，入口嫩滑，讓人唇齒留香。一碗上好的雙皮奶甜味控制得剛剛好，更重要的是凝固得比較緊緻，口感也很棒。如果要去順德吃最正宗美味的雙皮奶，那就非民信雙皮奶莫屬了，聽說不止雙皮奶好吃，炸鮮奶也很好吃，順德當地人也經常光顧。
7、涼粉。冰粉火到美國去了，變成超模最愛的小清新+性冷淡MAX甜品，還起了個特別有詩意的名字：raindrop cake“雨滴糕”。亮晶晶啊顫巍巍，滑溜溜啊冰冰涼，其實美華人吃的都是山寨貨，原型是日本的水信玄餅？什麼水信玄餅，雨滴糕，說白了就是我們的涼粉，已成為很fashion的甜品了。我覺得還是自家的涼粉最好吃，特別是香港的B仔涼粉。
8、芝麻糊。“黑芝麻糊哎~小時候，一聽見芝麻糊的叫賣聲，我就再也坐不住了。那親切而悠長的吆喝，那夕陽下搖曳的芝麻糊擔子。忘不掉，那一股幽幽的芝麻糊香！抹不去，那一縷溫暖的兒時回憶！”還記得這南方芝麻糊的廣告臺詞嗎，真是勾起你我對於芝麻糊的的美好回憶，每次看到總是很想吃，卻又很煩惱吃完黑黑的嘴巴和牙齒。
9、姜撞奶。將牛奶煮沸，快速倒入裝有薑汁的碗內，靜至幾分鐘，凝結即可。姜撞奶香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。放上點紅豆，給顏色單調的姜撞奶增添點色彩，同時也豐富一下口感。有意思的是，好的姜撞奶在牛奶和薑汁凝結後，湯匙放在表面上也不會塌陷，拿起湯匙還可以看到湯匙印。而說起好吃的姜撞奶，不少人都推薦廣州的黃氏。
10、燉鮮奶。燉鮮奶算是我們家中經常製作的甜品之一，例如木瓜燉鮮奶，除了好吃，據說還有美顏豐胸的作用。燉鮮奶其實就是把蛋白和鮮奶燉在一起，當然也可以加自己喜歡的其他配料，例如木瓜。對於燉鮮奶，我吃的不多，但如果真的想吃，我一般都去香港順義公司，也叫澳洲牛奶公司，你沒聽錯，這間“公司”，是個很厲害的甜品店。