蘆筍產業的發展潛力和優勢

１.產業效益可觀：蘆筍被譽為“蔬菜之王”，是中國最大的出口創匯蔬菜品種。據國際蘆筍協會統計，目前國際市場蘆筍需求量超50萬噸，並以每年5—10%速度遞增，價格持續穩中有升，速凍綠蘆筍均價突破2.5萬元/噸；隨著民眾生活水平提高、膳食結構改變，對蘆筍的營養保健價值更加認可，國內市場消費需求大幅上升，零售均價不低於20元/千克，蘆筍企業利潤空間巨大；新品種、新技術推廣後，農民種植蘆筍平均畝產超1000千克，即便按保底價10元/千克收購，剔除成本後筍農畝均純收入也能達到5000—6000元；加之蘆筍生長週期長達10—15年，一次栽植可連續採收8—12年，是難得的高效農業種植品種。

2.筍農認識到位：一是上世紀八、九十年代農戶普遍嚐到過蘆筍種植甜頭，雖然經歷了巴中罐頭廠關閉破產和產業急劇萎縮之痛，但目前仍具備發展蘆筍產業的群眾基礎；二是隨著農村勞動力大量轉移和產權制度改革的深入推進，農民普遍願意流轉承包土地，發展適度規模種植的條件更加成熟；三是綠蘆筍種植投入少、銷售價格高、勞動強度小、收益時間長，相對於其他經濟作物農民更願意種植蘆筍。二、發展蘆筍產業面臨的問題（一）缺乏專項規劃。（二）缺乏企業帶動。（三）缺乏配套設施。適宜蘆筍種植區域大都處於深丘或山區，堰塘、微水池少，渠系不配套，澇不能排、旱不能澆，“靠天吃飯”情況明顯；加之村組道路路況差，更無耕作道，耕種、施肥、採收不便，推廣使用農業機械難，不利於培育蘆筍種植大戶或引進業主。（四）缺乏服務體系。一是缺乏鄉鎮或區域性蘆筍種植技術推廣、培訓、病蟲害防治等公共服務機構；二是缺乏蘆筍協會或蘆筍專業合作社，難以為筍農提供物資、資訊、營銷等服務；三是缺乏支援蘆筍產業發展的金融政策，未將蘆筍納入政策性農業保險；四是缺乏監督企業、筍農認真履約的獨立社會組織或機構，沒有對違約方實施制約的手段和措施。三、發展蘆筍產業的措施和建議聚集生產要素，培育壯大蘆筍主導產業１.激發企業活力，增強發展蘆筍產業信心。儘早落實蘆筍企業的倉儲加工廠址，有關部門在規劃、用地等行政許可方面開通綠色通道，爭取廠房早建設、裝置早除錯，倉儲加工能力早形成。２．整合政府資源，改善蘆筍種植基礎條件。因蘆筍種植區域自然條件較差，建議政府整合財政、農發、水務、交通、國土、扶貧等部門涉農專案，透過興修水利、改造道路、整理土地等方式，建設高標準現代蘆筍種植基地。３．科學引種選育，逐步規範蘆筍栽培技術。一是因蘆筍品種多，種子價格幾百元到近萬元不等，目前我區蘆筍品種都沒有經過引種選育，農技部門和企業應加強與科研院所合作，選擇最適宜我區大面積種植的蘆筍優良品種。二是建議農業部門透過專家培訓蘆筍技術員，技術員到田間地頭實地指導的辦法，逐步規範蘆筍種植技術。三是按照無公害生產操作要求，由農技部門和企業統一組織無公害的化肥農藥、統一銷售價格、統一施用時間、統一施用方式，提高蘆筍品質，為我區建立國內甚至國際馳名品牌奠定基礎。4．積極招商引資，加快蘆筍產業園區建設。恩陽三大蘆筍產業帶的形成，需要更多的蘆筍企業帶動。政府要加大招商引資力度，強力吸引民間資本、客商來我區租賃流轉土地，建立蘆筍種植基地，投資創辦蘆筍深加工企業，建設不同規模的蘆筍產業園區，以若干小園區疊加為巨大的產業園區，輻射帶動農戶種植蘆筍，從而放大規模效應。創新保障機制，實現產業跨越發展目標１．完善服務體系。一要建立蘆筍協會和蘆筍專業合作社，充分發揮其整合筍農、協調筍農、管理筍農的組織優勢，為筍農提供產前、產中、產後服務；二要培養、引進蘆筍“產+銷”人才，健全蘆筍技術員隊伍和技術推廣體系；三要爭取將蘆筍納入政策性農業保險，加大金融對蘆筍產業支援力度；四要組建專門的監督協調機構，明確企業、農民的權利和義務，維護各方合法權益，為雙方提供法律保障；五要加快構建以公共服務機構為依託、合作經濟組織為基礎、龍頭企業為骨幹、其他社會力量為補充的新型社會化服務體系。２．強化激勵措施。一是全力保障專抓蘆筍產業的部門、人員的工作經費和科研經費；二是加大對蘆筍種植大戶和蘆筍專合組織的獎勵力度；三是加大對鄉鎮和部門發展蘆筍產業的考核力度，對發展較好、工作有力的鄉鎮和部門給予重獎；四是為發展蘆筍產業的企業提供政策支援，可對蘆筍企業自建種植基地給予“菜籃子工程”等專案扶持