高等植物是相對於低等植物而言的，是苔蘚植物、蕨類植物和種子植物（分為裸子植物和被子植物）的合稱。形態上有根、莖、葉分化，又稱莖葉體植物。高等植物均由真核細胞構成。真核細胞包含了大量遺傳資訊，真核細胞的DNA主要集中在由核膜包被的細胞核中，具有典型的細胞核結構；真核細胞同時還分化出以膜為基礎的多種細胞器，細胞代謝活動如光合作用、呼吸作用、蛋白質合成等分別在不同的細胞器中進行，或由幾種細胞器協調完成，細胞中各個部分的分工有利於各種代謝活動的進行。

高等植物的細胞由細胞壁和原生質體構成。細胞壁是具有一定硬度和彈性的結構，它構成了細胞的外殼；原生質體有細胞核、質膜、膜包被的細胞器、膜系統、非膜結構以及細胞質基質組成。高等植物特有的細胞結構和細胞器包括：細胞壁、液泡、葉綠體和其他質體（主要是胞間連絲）。具體結構如下兩圖：

典型的高等植物細胞含有基質、質膜、液泡膜、線粒體、內質網、質體、高爾基氏體和核糖體等。透明基質是細胞質的可溶性部分，內含細胞器和各種酶體，質膜是細胞基質的邊界，緊鄰細胞壁，多孔，相鄰細胞的基質是連通的。質膜對物質的進出有選擇通透性。液泡膜是隔離細胞基質和胞液的雙層膜。內質網是分佈於透明基質內的多孔膜，是核糖體的工作場所，它對細胞壁的形成也有作用。質體是高等植物真核細胞中所特有的細胞器，呈片狀、球形或盤狀，也是雙層膜，與代謝、營養貯存和植物的繁殖密切相關。質體一般分佈於胚和分生組織，也是雙層膜，膜內含有液體細胞基質，一般包括無色體、有色體和葉綠體。1.無色體包含白色體、澱粉體、蛋白體等，一般分佈於子葉、塊根、塊莖中。澱粉體還分佈於內胚乳中，可透過葉綠素代謝轉化而成。蛋白體，顧名思義是一種積累蛋白質的質體。

2.葉綠體含有大量的葉綠素分子和類胡蘿蔔素分子。

3.有色體則只含有類胡蘿蔔素分子，常為黃色、紅色和橙色，分佈在果實、花瓣、胡蘿蔔根、彩椒等具有色彩的部位。4.線粒體是細胞基質內呼吸產能的細胞器，呈彎曲棒狀，並且包含1個環狀DNA，能自我複製。

5.此外，高等植物細胞基質中還含有高爾基體、微絲、核糖體、微管、溶酶體等。

6.高等植物細胞的細胞核多為球形，存在於細胞質中，有核膜包裹，其內充滿核基液，核基液中含有染色質，用以生命資訊的遺傳複製。7.細胞壁也是高等植物細胞的顯著特徵之一，含大量纖維素，能夠保護細胞內部，保護原生質體、維持細胞形狀。

8.基質產物也高等植物是細胞的重要組成部分，來自於代謝產生的後產物，如澱粉、植物鹼、蛋白質、單寧、脂肪、無機鹽晶體、樹脂、色素、樹膠等，分佈於細胞基質中。9.高等植物細胞之間通常都有胞間連絲，細胞之間的原生質體連成一體，在胞間物質運輸和刺激傳遞中起著非常重要的作用。