牛奶能給人體提供鈣質、精益蛋白以及磷、維生素D、鉀、煙酸和核黃素等許多必需營養素，對成人和兒童的健康非常重要。

1.補充鈣和維生素D

孩子每天喝370-590毫升牛奶就能獲得足夠的鈣和維生素D。建議給1週歲的孩子喝全脂牛奶（不包括患肥胖症風險高的孩子），2歲及2歲以上的孩子最好喝低脂牛奶。

美國農業部的膳食指南建議孩子每天應該喝的牛奶參考量：

成年人最好選擇低脂或無脂牛奶，這樣能在獲取對身體有益的養分的同時避免攝入過多脂肪，有助於控制體重、預防肥胖。

2.牛奶有益骨骼和牙齒健康

鈣和維生素D有助於形成強健的骨骼。美國兒科牙科學會表示，如果牙齒被撞掉，將牙齒放在一杯冷牛奶中可以幫助保持牙齒，直到牙醫進行治療。越早帶孩子去看牙醫，牙齒的儲存機會就越大。

3.喝牛奶有助心血管健康

研究人員發現喝牛奶可以將死於心臟病和中風的風險降低20％。

牛奶是最常見的過敏原之一。小於1歲的兒童中有1％-7.5％對牛奶中的蛋白質和基於牛奶的配方奶過敏。但是牛奶有許多替代品，比如豆奶、杏仁露和米漿等等。建議建議選擇能夠提供至少與牛奶相同營養的替代品，並堅持不加糖以減少攝入的熱量。

可嘗試用含有牛奶的烘焙食物幫助孩子克服過敏。美國西奈山醫學院食物過敏研究所的研究人員讓88名牛奶過敏兒童吃鬆餅、餅乾、華夫餅和其他含有牛奶成分的烘焙食品，並且發現，隨著時間的推移，吃用未煮過的牛奶烘焙的食品的孩子們最終會比不吃的孩子情況更好。

牛奶是非常健康而且是一種不可或缺的健康飲品。可以說各個年齡段都建議飲用，也就是說一輩子都不要“斷奶”。可見牛奶對健康的意義非同一般。

無論是在哪個年齡段，骨骼健康都尤為重要，生長髮育階段，缺乏鈣了，容易影響長個子；成年人長期缺乏鈣容易過早的患上骨質疏鬆的疾病。牛奶是獲取鈣既方便又是利用率最高的食物。所以牛奶對於骨骼健康有著非常重要的作用。

牛奶中含有的蛋白質是優質蛋白，身體利用率高，既可以促進兒童的生長髮育，還能維持成年人的健康。

牛奶中還含有多種身體所需的維生素，如寶貴的脂溶性維生素A、D。此外牛奶中還含有多種B族維生素及多種礦物之元素。確實是營養食物裡的扛把子。

總結一下，牛奶本身的營養價值非常豐富，建議成年人每天飲奶量在300g/d。對於特殊階段的人群，如兒童、孕婦、老年人等飲奶量要高於300g/d。

喝牛奶對大部分人都是有益的。

只是要除了對奶製品過敏和乳糖不耐受的朋友，不要聽從廣告宣傳就盲目喝牛奶。凡是喝了牛奶都會拉肚子的，或身體有其他不適的，都不應該繼續喝牛奶。

那正常人喝牛奶有什麼好處呢？

①補鈣

這是牛奶的最主要作用，牛奶的鈣含量是日常食物中最高的，而且這鈣也特別容易吸收。雖然人體一般不會出現缺鈣的情況，但是多攝入一點鈣還是有很大的好處的，比如長的更高，牙齒更堅固，提升免疫力等等。

②補充營養

牛奶富含蛋白質，乳糖，脂肪，各種維生素。營養非常全面。可以說一杯牛奶下去，專治各種營養不良。

牛奶具有一定的安神效果，喝了牛奶後，內心會更加的平靜。能幫助你更快的進入睡眠，並且能一覺睡到天亮。這就是為什麼很多人睡前喝熱牛奶的原因。

④延緩衰老

牛奶的營養非常全面，有一定的預防高血壓的作用。中老年人經常喝牛奶，會更有精神，精氣神更旺盛。長期喝有延緩衰老的功效。

⑤增加運動效果

無論是跑步還是舉鐵，運動後身體都是處於一個虛弱狀態，運動後喝牛奶，可以及時並且全面的補充營養，蛋白質、熱量等都可以迅速補充，這樣身體就能更快的適應訓練強度，增加鍛鍊的效果。

需要注意的是，牛奶的脂肪含量並不低，如果是想減肥的朋友，最好選擇脫脂牛奶。