為了保證安全，學校一般不使用新增劑，如必須使用，需滿足下列規章制度：
1.經學校食品安全衛生領導小組研究同意方可購買、使用；
2.採購需滿足國家食品安全法規定標準，明確有衛生許可證編號、廠名、廠址、使用範圍、使用數量等說明內容；
3.專人保管，出入庫記錄清晰；
4.保持和改進食品營養質量，滿足衛生安全要求；
5.使用時須有見證人見證；
6.過期新增劑禁止使用儲存。
只要遵循國家標準《國標-2760-2014》，一般孩子都能吃。
國家明令禁止使用的非法新增物(非食用物質黑名單）：
1.蘇丹紅；
2.吊白塊；
3.工業用甲醛；
4.硼砂；
5.連二亞硫酸鈉；
6.砒霜；
7.硫酸；
8.美術綠；
9.礦物油；
10.毛髮水；
11.豐乳膏；
12.墨汁；
13.王金黃；
14.竹製精維素；
15.金黃粉；
16.洗衣粉；
17.醫用石膏；
18.格列甲嗪；
19.格列齊特；
20.格列本脲；
21.苯乙雙胍；
22.溴酸鉀；
23.烏洛托品；
24.敵百蟲
25敵敵畏；
26.3911；
27.乙烯利；
28.赤黴素；
29.無根水；
30.氨水；
31.瘦肉精；
32.孔雀石綠；
33.加麗素紅；
34.阿托品；
35.避孕藥；
36.魚浮靈；
37.瀝青；
38.松香；
39.工業乙酸；
40.工業鹽；
41.工業用雙氧水；
42.工業用火鹼；
43.純鹼；
44.焦亞硝酸鈉；
45.工業石蠟；
46.工業鈦白粉；
47.工業滑石粉；
48.工業鹽酸；
49.工業冰醋酸；
50.亞硝酸鈉；
51.硫酸鎂；
52.工業明膠；
53.硝酸銨；
54.漂白粉；
55.非食用蛋白水解液；
56.三聚氰胺；
57.硫氰酸鈉；
58.玫瑰紅B；
59.鹼性嫩黃；
60.酸性橙；
61.一氧化碳；
62.硫化鈉；
63.工業硫磺；
64.罌粟殼；
65.其他工業染料；
66.膨大劑；
67.工業片鹼；
68.基呋喃(硝基呋喃類藥物）；
69.滴滴涕；
70.藏花精；
71.硼酸；
72.喹乙醇；
73.水玻璃；
74.五氯酚鈉；
75.鎮靜劑；
76.山梨酸；
77.富馬酸二甲酯；
78.工業酒精；
79.皮革水解物；
80.過氧化苯甲醯；
81.地溝油。
另：食品新增劑超量、超範圍使用亦屬違法。
為了保證安全，學校一般不使用新增劑，如必須使用，需滿足下列規章制度：
1.經學校食品安全衛生領導小組研究同意方可購買、使用；
2.採購需滿足國家食品安全法規定標準，明確有衛生許可證編號、廠名、廠址、使用範圍、使用數量等說明內容；
3.專人保管，出入庫記錄清晰；
4.保持和改進食品營養質量，滿足衛生安全要求；
5.使用時須有見證人見證；
6.過期新增劑禁止使用儲存。
只要遵循國家標準《國標-2760-2014》，一般孩子都能吃。
國家明令禁止使用的非法新增物(非食用物質黑名單）：
1.蘇丹紅；
2.吊白塊；
3.工業用甲醛；
4.硼砂；
5.連二亞硫酸鈉；
6.砒霜；
7.硫酸；
8.美術綠；
9.礦物油；
10.毛髮水；
11.豐乳膏；
12.墨汁；
13.王金黃；
14.竹製精維素；
15.金黃粉；
16.洗衣粉；
17.醫用石膏；
18.格列甲嗪；
19.格列齊特；
20.格列本脲；
21.苯乙雙胍；
22.溴酸鉀；
23.烏洛托品；
24.敵百蟲
25敵敵畏；
26.3911；
27.乙烯利；
28.赤黴素；
29.無根水；
30.氨水；
31.瘦肉精；
32.孔雀石綠；
33.加麗素紅；
34.阿托品；
35.避孕藥；
36.魚浮靈；
37.瀝青；
38.松香；
39.工業乙酸；
40.工業鹽；
41.工業用雙氧水；
42.工業用火鹼；
43.純鹼；
44.焦亞硝酸鈉；
45.工業石蠟；
46.工業鈦白粉；
47.工業滑石粉；
48.工業鹽酸；
49.工業冰醋酸；
50.亞硝酸鈉；
51.硫酸鎂；
52.工業明膠；
53.硝酸銨；
54.漂白粉；
55.非食用蛋白水解液；
56.三聚氰胺；
57.硫氰酸鈉；
58.玫瑰紅B；
59.鹼性嫩黃；
60.酸性橙；
61.一氧化碳；
62.硫化鈉；
63.工業硫磺；
64.罌粟殼；
65.其他工業染料；
66.膨大劑；
67.工業片鹼；
68.基呋喃(硝基呋喃類藥物）；
69.滴滴涕；
70.藏花精；
71.硼酸；
72.喹乙醇；
73.水玻璃；
74.五氯酚鈉；
75.鎮靜劑；
76.山梨酸；
77.富馬酸二甲酯；
78.工業酒精；
79.皮革水解物；
80.過氧化苯甲醯；
81.地溝油。
另：食品新增劑超量、超範圍使用亦屬違法。