石鍋拌飯、延邊大米、北韓族服裝、米腸、大馬哈魚等。

1、石鍋拌飯

“石鍋拌飯”又稱“南韓拌飯”、“石碗拌飯”，北韓語，是北韓半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地為南韓全羅北道，後來演變為北韓半島的代表性食物。是北韓半島三大名菜（平壤冷麵，開成湯飯，全州拌飯）之一。

2、延邊大米

延邊大米米粒飽滿、晶瑩如玉、柔軟適口、醇香綿長、營養豐富，當地獨特的地理環境、悠久的種稻歷史、標準化和現代種稻技術，使延邊大米始終能夠保持其優良的品質，成為東北乃至全國大米中的精品。

3、北韓族服裝

北韓族服飾，北韓族傳統民俗，國家級非物質文化遺產之一。

北韓族男裝衣短，褲長肥大，加穿坎肩，也有外著道袍或北韓長袍者。道袍是過去士大夫、儒生的常服，後成為男子出門時的禮服。長袍當大衣穿，有單、夾、棉之分。

4、米腸

米腸，是北韓族特色美食。採用豬腸、大米、糯米、鮮豬血和時蔬調味製作而成。營養豐富。是延邊的特色風味小吃。米腸，是延邊的特色風味小吃。採用豬腸、紅薯粉條、時蔬經調味製作而成。

5、大馬哈魚

大馬哈魚又稱鮭魚，是一類典型的洄游魚類。每年秋風一開始刮的時候，中國的烏蘇里江裡聚滿了大馬哈魚。