熟燻肉可以以各種方式準備，但最簡單，最美味的一種是用胡蘿蔔和大蒜填充它，然後煮它。 冷藏時，它是三明治或煎雞蛋香腸的絕佳替代品。

成分

*1公斤燻肉

*1塊胡蘿蔔

*1頭大蒜

*1湯匙鹽

*1/3茶匙胡椒粉

*4片月桂葉

*1片洋蔥

*2件康乃馨

•5-7片香辣椒

1. 新鮮燻肉是由肉和脂肪層組成的豬肉。 通常它是醃製和熏製的，但你也可以做飯。 在這種情況下，成品非常嫩多汁。

首先徹底清洗一塊長方形的肉，然後用刀刮掉面板。 將胡蘿蔔去皮，洗淨並切成細條。 大蒜也被清洗和洗滌。

使切口用刀橫跨一塊，並插入胡蘿蔔和大蒜丁香。 如果它們很大，你可以縱向切割它們。

撒上鹽和胡椒粉每個約1/3茶匙釀培根頂部。

3. 將準備好的鮮肉放入鍋中，用水填充，

大火煮沸，加入整個洗洋蔥，月桂葉，五香粉，丁香和一湯匙鹽。

然後煮低熱量2,5小時。

4. 把煮熟的培根從水中拿出來，放在壓力下冷卻下來。 你需要很好地按下它，那麼它不會被分層。

當它完全冷卻時，您可以將其從執行緒中釋放並切成片。