反流性食管炎主要是由於食管區域性預防食物反流的機制受到破壞或者是胃內強酸性的食物反流入食管，導致食管區域性受損，出現反酸、燒灼感，該病初期一般只有上述症狀，發展日久有發展為食管癌的可能，因此，我們要對反流性食管炎予以高度的重視，除了使用抑酸類的藥物以外，還可以透過飲食來進行調養，那麼患有反流性食管炎的人三餐該吃些什麼呢？

總的來說患有反流性食管炎的人要切記飲食過飽，但也不能太餓，還要注意要戒菸、戒酒，吃完飯後不能立即平臥，防止胃中的食物反流入食管當中。還要儘量吃清淡易消化的食物，避免食用辛辣、刺激的食物，還要養成規律的生活習慣，吃飯最好要做到按時按點。同時還要注意適當的鍛鍊身體，增強體質。

食物方面來說，早飯最好吃小米粥、大米粥、雞蛋等容易消化的食物，中午可以吃點麵條、魚湯、麵食等食物，晚餐儘量少吃，以清淡為主。同時，在飯前還可以吃一些水果，如山楂、西紅柿、香蕉等，可以有助於食物的消化。

如果反流性食管炎症狀較為明顯的還需要用藥物來對抗，可以用一些促進胃動力、保護胃黏膜的藥物來緩解症狀，症狀較輕時，一種藥物就可；如果症狀較嚴重，還可以幾種藥物聯合運用。

日常生活中，往往反流性食管炎的起病症狀一般較輕，但可以引起嚴重的後果，因此，我們要在該病發生時積極的進行治療，可以採用食療的方法，也可以服用藥物來進行治療，不管哪種方法只要有利於疾病的恢復，能減少併發症的發生都是我們可以考慮的。

本期答主： 徐霞 醫學碩士

反流性食管炎是由於多種原因引起賁門括約肌功能失調，導致胃十二指腸內容物如胰液、膽汁、胃酸及胃蛋白酶等反流入食管所致的食管上皮的糜爛、潰瘍等病變，長期持續可引起食管組織的出血、瘢痕狹窄，甚至癌變。

對於反流性食管炎在胃動力藥（莫沙必利、伊託必利等）和抑酸劑（質子泵抑制劑、替丁類）治療的同時應該重視飲食習慣及生活習慣的調節治療，對反流性食管炎的治療是非常重要的。小克介紹如下，請參考:

1.賁門結構受損或功能異常者，白天進食後不宜立即平臥，夜間睡前2小時內不要進食，更不要吃夜宵。睡覺時可採取頭高足底位。

2.減少腹壓增加的因素如肥胖、便秘、緊身腰帶、飯後立即進行劇烈運動及重體力勞動等。

3.一日三餐定時定量、清淡為主，多吃麵、新鮮蔬菜等容易消化的食物、少吃米飯及粥類食物，戒菸禁酒，避免進食賁門壓力降低的食物如高脂肪油膩食物、辛辣刺激、過甜的水果，不喝濃茶、咖啡及碳酸飲料。

4.避免服用降低賁門括約肌收縮力的藥物及胃排空延遲的藥物如硝酸甘油、硝苯地平及抗膽鹼藥顛茄片、654-2等。

目前，反流性食道炎越來越普遍，人們飽受著它的折磨，因此我們要在病情初期或者平時的飲食生活中加以預防。接下來，我們就來總結一下飲食方面的護理有哪些。

1

飲食清淡易消化

注意飲食的清淡、易消化等，避免油膩的食物，防止刺激膽汁分泌過多，加重胃反流。同時儘量少食肥肉、奶油及爆炒時的熱油，換以蒸、煮、燉、燴、汆等。此外，儘量少吃或不吃油炸食物。

2

飲食要有規律

注意飲食的規律性，切記不可暴飲暴食，另外要控制體重，肥胖可以使腹腔內壓力增大，加快胃內容物的反流，同時增加腹部的不適，導致病情加重。

3

增加蛋白質的攝入

適當增加蛋白質的攝入，比如：牛奶、雞蛋、瘦肉等。因為蛋白質可刺激胃泌素的分泌，從而抑制胃管的反流。

4

忌刺激性食物

忌菸酒、咖啡、茶類等刺激性食物。因為酒中含有乙醇，能刺激胃酸分泌，從而加重胃的反流。而菸草中的尼古丁在降低機體抵抗力的同時也加重胃內容物的反流，使病情加重。

總而言之，希望患者在病情初期就要加以注意，如果病情嚴重更要及時就醫，防止病情的惡化。

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