增施有機肥能保證穀子增產，施用基肥能結合耕作創造深厚，鬆軟，肥沃的土壤耕層；促進根系發育，擴大吸收範圍，為中後期生長髮育打下基礎；同時基肥多數施有機肥，養分全面，肥勁穩，且持續時間長，能源源不斷供應養分，利於穀苗茁壯成長、幼穗分化、增加穗粒重、緩和後期脫肥等，為穀子生長髮育創造良好土壤條件。施用有機肥作基肥，應在耕地時一次施入。一般有機肥用量每公頃15000-30000千克，過磷酸鈣600-750千克。基肥也可以農家肥為主，要畝施優質農家肥5000—8000斤，並與過磷酸鈣混合作底肥，結合翻地或起壟時施入土中。

種肥

種肥在穀子生產中已經做為一項重要的增產措施而廣泛使用，各地試驗證明，氮素種肥確有一定效果，在瘠薄地上，有明顯的增產效果，肥力中等以上的地塊也表現增產，由於試驗條件不同，試驗結果略有差異，但大體可提高產量6—12%，這主要原因是因為雖然穀子苗期需肥量少，但穀子種子小，貯藏養分數量少，且小苗吸肥力弱，春季土溫低，釋放速效養分少，施用少量速效肥料做種肥，就可滿足其需要，促進根系和地上部分的生長髮育，形成壯苗，提高植物體內糖、氮代謝水平，有利於谷

子生殖生長，加速灌漿速度，降低秕穀率，增加成粒數，提高千粒重。做種肥的氮肥用量不宜過多，否則易燒種缺苗，一般每公頃硫酸銨37.5千克或尿素11.3-15.0千克。如農家肥和磷肥作種肥，增產效果也好。種肥一般畝施磷酸二銨10公斤，氮肥5公斤作種肥，可促穀苗早生快發，滿足穀子生育期對養分的需要。

追肥

適於做穀子追肥的肥料，有速效性氮素化肥、磷肥和腐熟的農家肥。穀子追肥時期和數量應據追肥次數和苗的長勢而定，一次追肥以抽穗前15—20天的孕穗階段，畝追施純氮3公斤（摺合尿素7公斤），二次追肥一次在拔節期（穀苗7—8片葉，鏟趟二遍時）追總量的三分之二，三分之一做穗肥。追肥增產作用最大的時期是抽穗前15-20天的孕穗期，一般每公頃純氮75千克為宜。氮肥較多時，分別在拔節期追施“坐胎肥”，孕穗期追施“攻粒肥”。追肥的方法一種是根部追肥，另一種是葉面噴施。在穀子生育後期，葉面噴施磷酸二氫鉀和微肥，可促進開花結實和籽粒灌漿。根部追肥一般是撒於行間然後中耕埋入；旱地穀子追氮肥，要以“溼、深、少、小”為原則。“溼”是土壤墒情好，田間持水量為60—80%，最適於微生物活動，有利於發揮肥效；“深”是開溝或結合中耕蓋土；“少”看墒定數；一次不宜過多，“小”穀苗不太大時進行，葉面噴施也叫根外追肥。葉面噴施主要是磷肥和微量元素，目的是促進開花結實和灌漿速度。

育苗是植株移栽前所要進行的必備工作，通常是把種子播種後出芽到定植前之間的這段時間稱之育苗階段。

在育苗階段，要求以培育壯苗為主要任務。健壯的秧苗可以在定植後快速渡過緩苗期，並減少病蟲害的侵襲。種莊稼的人都知道，苗壯半收成這個道理。那麼，要想培育壯苗，對幼苗進行合理的施肥是必不可少的。而施肥主要是配合澆水同時進行，只有養分充足，才能使幼苗長的更健壯。

第一次施肥肥是在種子出芽後，幼苗葉片展開追施催苗肥。此時應根據幼苗長勢好壞和幼苗葉片顏色來進行施肥。如果葉片是正常的綠色，只需在控制好水分的基礎上少量撒施氮肥或清淡糞水用以催苗；當莖葉面黃肌瘦，出現了淡黃色，我們要根據土壤的的溼度情況，適時澆水或排水，並噴施適量氮肥、鈣肥和鎂肥。也可以噴施適量濃度的葉面肥，使之快速返青。注意此次追肥，由於秧苗幼小，比較轎嫩，施肥不宜過多，否則會產生肥害，出現“燒苗”的情形。

第二次施肥是在秧苗移栽前5~7天進行，也叫“送稼肥”。這次施肥主要以氮肥為主，輔助施少量磷鉀肥，用以拔苗移栽後秧苗自身有充足的養分供給，可以使移栽後的秧苗順利渡過緩苗期。同時也可以有效預防滋生病蟲害。

綜上，育苗階段應根據幼苗生長情況，配合水分管理，追施催苗肥和送稼肥便可完成育苗階段的施肥工作。