、澳洲帝皇蟹
帝皇蟹是蟹類中體型最大的，堪稱是世界上最重的螃蟹，每隻都可達5公斤，更大的還有8公斤的，這種的帝皇蟹隨隨便便都要好幾千。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。這種外來的大型 食肉動物的出現，可能是南極海域一場生態浩劫的最初跡象。
2、藍鰭金槍魚
藍鰭金槍魚是金槍魚中的極品，味道十分鮮美，但由於過度捕撈，已經瀕臨滅絕，價格也隨之越來越高。在國際市場上，高品質的藍鰭金槍魚都是以拍賣的形式銷售的，而且經常會有天價出現。
3、北海道紅毛蟹
北海道紅毛蟹是日本的三大名蟹之一，產於日本、俄羅斯海參崴、北韓等海域。體重一般在0.6-2公斤之間， 雌性相對體形較小， 一般在0.3到0.7公斤之間。它通常會做來做刺身，一直北海道紅毛蟹做出來的刺身可以滿足好幾個人的食量了。
4、加拿大象拔蚌
加拿大象拔蚌是絕對的頂級海鮮了，這是一種最獨特的海鮮佳餚，深受華人喜愛。象拔蚌是世界上存活最久，體積最大的洞穴類蛤蜊，採撈自加拿大太平洋沿岸冷洌，純淨的水域。它有一條長長的虹吸管從龐大的橢圓形貝殼中伸出來，由於其外形獨特體型龐大，在市場上享有極高的聲譽，因此在北美洲又稱之為帝王蚌，其在近幾年被炒的尤為火熱。
5、澳洲鮑魚
澳洲鮑魚的體積大，肉質肥厚，小的有200-300g，大的能長到600-700g。它的外殼十分厚實，上面帶有6-9個小孔，外殼則呈現嘜紅色或者淡黃色。
6、法國貝隆生蠔
生蠔大概分為銅蠔和石蠔兩種，而法國貝隆生蠔就是銅蠔，是生蠔中的極品，但是吃起來可能有點重口味。這種生蠔的味道鮮美，但野生產量比較少，現如今貝隆已經開始對其進行人工養殖。
7、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹體型壯碩，素有“蟹中之王”之稱，味道鮮美無汙染。平均重量為10千克，它的殼款可達28釐米，將腳全部展開可達1.8米，體型相當的壯碩，味道也十分的鮮美。阿拉斯加帝王蟹它生長於寒冷的深海水域，綠色無汙染，其肉質碩大肥美，深受人們喜愛和推崇。
8、花龍
花龍主要產自越南、印尼等暖水海域，這種蝦的肉質肥厚而又不失鮮美，不管是烤、焗等西式吃法，還是中式吃法都很鮮香，是十分難得的美味。
9、澳洲龍蝦
澳龍個頭非常大，一般體重為一百到兩百克，最大個體達五百克，但是它的肉質依舊又鮮嫩又肥美，一般只有在高階的宴會餐桌上才看得到它的身影。澳洲龍蝦屬於名貴海水經濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色。
10、臺灣老虎蟹
這是榜上唯一一箇中國海鮮。臺灣老虎蟹的外形很像青蛙，它也是唯一上榜的中國海鮮，這種蟹的殼很薄肉很多，吃起來還帶有一絲甜味，很適合清蒸後蘸著調料吃。老虎蟹蟹身先用猛油翻炸過，再加入蒜茸椒絲豆豉爆炒而成，鍋氣十足，是一道由香港相傳開來的歷史佳餚，配以白葡萄酒最佳。
、澳洲帝皇蟹
帝皇蟹是蟹類中體型最大的，堪稱是世界上最重的螃蟹，每隻都可達5公斤，更大的還有8公斤的，這種的帝皇蟹隨隨便便都要好幾千。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。這種外來的大型 食肉動物的出現，可能是南極海域一場生態浩劫的最初跡象。
2、藍鰭金槍魚
藍鰭金槍魚是金槍魚中的極品，味道十分鮮美，但由於過度捕撈，已經瀕臨滅絕，價格也隨之越來越高。在國際市場上，高品質的藍鰭金槍魚都是以拍賣的形式銷售的，而且經常會有天價出現。
3、北海道紅毛蟹
北海道紅毛蟹是日本的三大名蟹之一，產於日本、俄羅斯海參崴、北韓等海域。體重一般在0.6-2公斤之間， 雌性相對體形較小， 一般在0.3到0.7公斤之間。它通常會做來做刺身，一直北海道紅毛蟹做出來的刺身可以滿足好幾個人的食量了。
4、加拿大象拔蚌
加拿大象拔蚌是絕對的頂級海鮮了，這是一種最獨特的海鮮佳餚，深受華人喜愛。象拔蚌是世界上存活最久，體積最大的洞穴類蛤蜊，採撈自加拿大太平洋沿岸冷洌，純淨的水域。它有一條長長的虹吸管從龐大的橢圓形貝殼中伸出來，由於其外形獨特體型龐大，在市場上享有極高的聲譽，因此在北美洲又稱之為帝王蚌，其在近幾年被炒的尤為火熱。
5、澳洲鮑魚
澳洲鮑魚的體積大，肉質肥厚，小的有200-300g，大的能長到600-700g。它的外殼十分厚實，上面帶有6-9個小孔，外殼則呈現嘜紅色或者淡黃色。
6、法國貝隆生蠔
生蠔大概分為銅蠔和石蠔兩種，而法國貝隆生蠔就是銅蠔，是生蠔中的極品，但是吃起來可能有點重口味。這種生蠔的味道鮮美，但野生產量比較少，現如今貝隆已經開始對其進行人工養殖。
7、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹體型壯碩，素有“蟹中之王”之稱，味道鮮美無汙染。平均重量為10千克，它的殼款可達28釐米，將腳全部展開可達1.8米，體型相當的壯碩，味道也十分的鮮美。阿拉斯加帝王蟹它生長於寒冷的深海水域，綠色無汙染，其肉質碩大肥美，深受人們喜愛和推崇。
8、花龍
花龍主要產自越南、印尼等暖水海域，這種蝦的肉質肥厚而又不失鮮美，不管是烤、焗等西式吃法，還是中式吃法都很鮮香，是十分難得的美味。
9、澳洲龍蝦
澳龍個頭非常大，一般體重為一百到兩百克，最大個體達五百克，但是它的肉質依舊又鮮嫩又肥美，一般只有在高階的宴會餐桌上才看得到它的身影。澳洲龍蝦屬於名貴海水經濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色。
10、臺灣老虎蟹
這是榜上唯一一箇中國海鮮。臺灣老虎蟹的外形很像青蛙，它也是唯一上榜的中國海鮮，這種蟹的殼很薄肉很多，吃起來還帶有一絲甜味，很適合清蒸後蘸著調料吃。老虎蟹蟹身先用猛油翻炸過，再加入蒜茸椒絲豆豉爆炒而成，鍋氣十足，是一道由香港相傳開來的歷史佳餚，配以白葡萄酒最佳。