非常喜歡你的網名！因為我喜歡登山拍照自已村景，因沒條件沒經濟出外旅遊。我們這裡只講，從除夕夜到初四，及元宵節，很簡單，餃子，涼拌肉，自家作的灌腸，燉肉等，如果有客人再買其它菜，。為你發幾張照片，不知喜歡否，不知看到否？

到了初六大魚大肉已經吃不下了，來幾個青菜去去油。這裡教大家兩個簡單的蔬菜。

涼拌萵筍絲

做法

1、萵筍削皮洗淨，切成絲；紅辣椒切小圈，大蒜切末

2、萵筍絲放入大碗，加1茶匙鹽抓揉出水，靜至五到十分鐘，撈起瀝乾水分

3、加蒜末、雞精、香醋和滴幾滴香油，喜歡吃辣的，可以加點紅泰椒，攪拌均勻，鋪上蔥花。

5、鍋內加油燒熱，把油澆在蔥花上面即可，不喜歡蔥油這個環節也可以去掉。

清炒青菜芯

1、青菜芯洗淨，切小段備用。

2、鍋內下油，我用的是豬油，燒至八成熱，下蒜片，放入青菜芯翻炒，青菜葉子炒癟了，下鹽巴，繼續翻炒，青菜斷生放幾滴蠔油，翻勻即可出鍋，

3、青菜時間不要炒長，否則葉子黃了，清香味也沒有了，調料也不需要複雜了。

估計從除夕到初五天天大魚大肉也吃的膩了吧。初六如果不用去親戚朋友家在自己家的話就做一點清淡的菜或者煮點麵條餃子吃吧!

如果不出去旅遊的話，節假內，要麼去親友家拜年，吃喝不會少，只會太多太多，有礙健康！要麼親友來家拜年，一起吃喝也是太多太多，有礙健康。

現在我的親戚之間走訪拜年，幾乎都到飯店訂餐，家中不動“火”，因為主婦也是人，她們累了一年了，到了節日，再讓她們下廚燒菜，招待客人，在感情上過不去。所以在春節期間也就進行改革，老婆的親戚們會聚到一天內，上館子吃喝一天，說說笑笑。而且每個親戚輪流埋單做東。

男人的親戚之間會聚需要耗去一天或二天，朋友之間會聚需要耗去一到二天，但是也是上飯店訂桌吃喝，雖然化錢會比較多一些，但是大家每年輪流做東，平均每年攤到頭上的費用也是不大的，是可以接受的。

現在過年其實就是大家在一起聚聚而己！吃什麼都可以，因為平時也是想吃什麼就有什麼，所以對吃的東西沒什麼期待！

我們家一般都是每家輪流請家人吃飯，一天換一家，午飯都是在外面吃，晚上大家就在家做些簡單的吃食，烀餅、水餃、湯圓、雜糧粥、再配些滷味兒，坐在一起聊天，看電視，吃些乾果、零食或是各種水果！就這麼簡單而幸福！

三個類別:I1.豬肉、雞肉，羊肉、牛肉類，2，海鮮類，魚丶蝦、貝類等，3，蔬菜類。葷素比例搭配合理，各種做法交叉。大致如此。