用料

雞蛋 3個

木耳 5朵

黃瓜 半根

油 一點

澱粉 1勺

瘦肉 半塊

胡蘿蔔 半根

生抽 一點點（2滴）

鹽 少許

料酒 1勺

豬小屁的木須肉的做法步驟

步驟 1

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

取幾朵幹木耳提前涼水泡發。

步驟 2

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

豬裡脊肉切薄薄的厚片，用料酒鹽澱粉抓勻，澱粉抓過的肉炒起來很滑嫩。

步驟 3

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

準備黃瓜胡蘿蔔切片備用。

步驟 4

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

碗中打入三個笨雞蛋，攪散備用。

步驟 5

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

起鍋燒油，雞蛋炒成型出鍋備用。（大塊點不怕，不要炒太散）

步驟 6

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

接著燒油大火炒肉片，變色後再炒兩分鐘即可盛出。

步驟 7

接著炒胡蘿蔔黃瓜木耳。（胡蘿蔔可以先單獨炒2分鐘。）加一點點水，防止木耳炒幹。

步驟 8

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

接著下入雞蛋肉片一起翻炒，加生抽鹽調味炒勻即可關火。