《中餐廳3》已經播出過半，這一季節目可謂是爭議不斷，從秦海璐與大廚林述巍意見不合，到黃曉明的“明學”，話題幾乎沒有掉下過熱搜榜。五位嘉賓好不容易互相磨合，感情近乎升溫時，又一新看點突然降臨——王俊凱離開。
由於個人檔期問題，王俊凱提前結束了在陶爾米納的餐廳合夥人生活，節目組設定嘉賓們在歡樂的“家庭聚會”遊戲後遺憾告別，把觀眾情緒帶向高潮，更設定讀信情節，讓王俊凱卸下了往常慣有的堅強，黃曉明等嘉賓也都留下了難捨難分的淚水，觀眾直呼“太戳淚點了”。
難過不僅僅是屬於節目嘉賓的，對於這檔節目的老粉絲來說，也著實是個不小的打擊。可以認同的是，在節目錄制過程中，王俊凱這個大堂經理人設起到了非常重要的作用。
對於開餐廳而言，王俊凱有第二季經營下來的經驗，遇到困難的時候能夠提出建議，知道如何運籌帷幄，連黃曉明都說“王俊凱是我特別強大的助手”。在製作菜品方面不管是後廚還是前臺或唱歌，都能拿捏得恰當，製作珍珠奶茶的環節，實際上也是第二季蘇有朋的一個傳承。
對於人物關係而言，王俊凱是活躍與調節氣氛的關鍵點，在適當的時宜說適當的話，觀眾可以在他對秦海璐的“彩虹屁”中、他給林大廚試菜中，感受到他隨著年齡增長而逐漸成熟的情商。而他與楊紫的“姐弟”搭配時常能緩解尷尬氣氛，並帶來不少笑點，比如模仿黃曉明的“明言明語”。
成員離開對本身就人手不夠的餐廳經營是一個棘手的問題。據路透，接替王俊凱的新合夥人是常在湖南衛視露面的王鶴棣，縱觀其在《親愛的客棧》、《快樂大本營》等節目中的表現，可以預測他會是一個不錯的幫手，會煮菜且不乏綜藝感，只是對於忠實觀眾來說，的確需要一個適應新人的時間。
王俊凱的離開會帶走部分流量，但很多觀眾已經先入為主，關注著《中餐廳》的情節發展。可以預見的是，之前出菜慢、效率低的問題還未完全解決，而隨著王鶴棣的加入，又會有一大批的新問題產生，如新合夥人不熟悉餐廳流程慌忙出錯，與其他嘉賓碰撞出的火花，這或許也是後期的新看點。
《中餐廳3》已經播出過半，這一季節目可謂是爭議不斷，從秦海璐與大廚林述巍意見不合，到黃曉明的“明學”，話題幾乎沒有掉下過熱搜榜。五位嘉賓好不容易互相磨合，感情近乎升溫時，又一新看點突然降臨——王俊凱離開。
由於個人檔期問題，王俊凱提前結束了在陶爾米納的餐廳合夥人生活，節目組設定嘉賓們在歡樂的“家庭聚會”遊戲後遺憾告別，把觀眾情緒帶向高潮，更設定讀信情節，讓王俊凱卸下了往常慣有的堅強，黃曉明等嘉賓也都留下了難捨難分的淚水，觀眾直呼“太戳淚點了”。
難過不僅僅是屬於節目嘉賓的，對於這檔節目的老粉絲來說，也著實是個不小的打擊。可以認同的是，在節目錄制過程中，王俊凱這個大堂經理人設起到了非常重要的作用。
對於開餐廳而言，王俊凱有第二季經營下來的經驗，遇到困難的時候能夠提出建議，知道如何運籌帷幄，連黃曉明都說“王俊凱是我特別強大的助手”。在製作菜品方面不管是後廚還是前臺或唱歌，都能拿捏得恰當，製作珍珠奶茶的環節，實際上也是第二季蘇有朋的一個傳承。
對於人物關係而言，王俊凱是活躍與調節氣氛的關鍵點，在適當的時宜說適當的話，觀眾可以在他對秦海璐的“彩虹屁”中、他給林大廚試菜中，感受到他隨著年齡增長而逐漸成熟的情商。而他與楊紫的“姐弟”搭配時常能緩解尷尬氣氛，並帶來不少笑點，比如模仿黃曉明的“明言明語”。
成員離開對本身就人手不夠的餐廳經營是一個棘手的問題。據路透，接替王俊凱的新合夥人是常在湖南衛視露面的王鶴棣，縱觀其在《親愛的客棧》、《快樂大本營》等節目中的表現，可以預測他會是一個不錯的幫手，會煮菜且不乏綜藝感，只是對於忠實觀眾來說，的確需要一個適應新人的時間。
王俊凱的離開會帶走部分流量，但很多觀眾已經先入為主，關注著《中餐廳》的情節發展。可以預見的是，之前出菜慢、效率低的問題還未完全解決，而隨著王鶴棣的加入，又會有一大批的新問題產生，如新合夥人不熟悉餐廳流程慌忙出錯，與其他嘉賓碰撞出的火花，這或許也是後期的新看點。