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資深羊倌艾鴻海為您專業解答。
什麼樣的山羊值錢,這是一個非常專業的問題,如果不是真正的行家裡手,很難答出正確答案。因為值錢的山羊包含了不同的維度,其中最重要的有四個角度,下面為您逐一列舉。
一、從繁殖的角度來說,種用山羊最值錢。從繁殖的角度看,山羊包含種用山羊和肉用山羊。一般來說,種用山羊論只賣,肉用山羊論斤賣。前者的價格至少是後者的1~2倍。
所以,從繁殖角度看種用山羊是最值錢的。這也是自繁自養的養殖戶都會選留優質山羊培育為種羊出售,以獲取更高的回報。
毫無疑慮,從肉用山羊的角度看,騸羊是最值錢的。養殖戶在銷售時也會特別提醒,這也是多年以來約定俗成的行規。
三、從製作方式的角度,烤羊最值錢。山羊的製作方式大體有燉湯、煎炒和烤制三種方式,其中烤羊是價格最貴的。
究其原因主要是烤羊對山羊的品質要求很高,一般是6月齡40斤左右的騸羊。烤羊的價格是以尚未烤制的活羊稱重計價,價格在40~50元每斤。可以說價格是相當高的,自然就在製作方式的角度上是最值錢的山羊了。
四、從消費者飲食偏好的角度,黑山羊最值錢。消費者是有飲食偏好的,基本上對黑色的山羊更喜歡一些,尤其是福建、廣東等沿海地區,對黑山羊更加偏愛。
從價格看,同樣質量的山羊,黑山羊的價格至少比白山羊、波爾山羊、麻羊和黃羊要高出3~5元每斤。可見,消費者的飲食偏好讓黑山羊更值錢。
總之,要論什麼樣的山羊值錢,至少要從以上四個角度去分析和比較才能得出正確的結論,而不是簡單的說某種山羊值錢,這樣很容易以偏概全。
什麼品種的羊好養
一:波爾山羊
波爾山羊的特點是肉質鮮美、體格大、生長快、繁殖能力強,自從引進波爾山羊之後在國內很多地區展開規模化飼養。並透過純繁擴群逐步向周邊地區和全國各地擴充套件,顯示出很好的肉用特徵、廣泛的適應性、較高的經濟價值和顯著的雜交優勢。
二:小尾寒羊
小尾寒羊產於中國北方地區,是中國綿羊品種中最優秀的一種,被國內外專家譽為中華國寶。小尾寒羊具有早熟、多胎、生長快、體格大、產肉多、繁殖力高等特點。小尾寒羊是中國發展肉羊生產或引用肉羊品種雜交培育肉羊品種的優良母本素材,發展羔羊肉生產。
三:薩能奶山羊
薩能奶山羊是最優秀的山羊品種,中國奶山羊具有一定代表性,在世界各地都有。有四長的外形特點,即頭長、頸長、軀幹長、四肢長,後軀發達,乳房發育良好。公、母羊均有須,大多無角。
四:馬頭山羊
馬頭山羊的生長速度快、體型大、肉用型良好,馬頭山羊體質結實、繁殖能力強,羶味小。因為馬頭山羊的抗病能力強、易於管理,所以在中國很多地方都有可以放牧飼養,華中、西南、雲貴高原等地引種牧羊,表現良好,經濟效益顯著。
五:黑山羊
黑山羊肉質鮮嫩、味道鮮美、營養價值高,具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效,特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用,老幼皆宜。黑山羊全身純黑髮亮,是非常珍貴的食品資源,得到很多消費者的喜愛。
養什麼羊最賺錢
養羊要根據地區選擇合適的品種,不要因為羊個頭大、生長快就盲目飼養,要結合當地環境,經過多年的實踐表明北方的綿羊不適合在南方進行規模化養殖。因此,養殖戶在引種時一定要先諮詢養羊基地的專家,問清楚哪些品種適合當地飼養,哪些品種不適宜在當地飼養。
在中國北方地區可以以飼養小尾寒羊為主,小尾寒羊遺傳穩定性高,高產後可以繼承親本的生產潛力,特徵保持明顯。小尾寒羊早期發育快、成熟早、四季發情、肉質好,非常適合非常地區飼養,在中國山東、河南、河北都有大規模養殖場。
中國南方地區多為溼熱天氣,要選擇合適肉羊品種,如果山區養殖以山羊為主,山羊活潑好動,其中波爾山羊、南疆黃羊都是不錯的山羊。波爾散養生長速度快、繁殖率高,目前在中國南方飼養範圍非常廣泛。南疆黃羊是中國培育的良種肉羊,它體型大、繁殖率高、適應性強,在南方山區養殖是一個不錯的選擇。