雖然買家自稱不是職業打假人，但從其行為來看，無疑是“此地無銀三百兩”。

雖然這種職業打假人鑽新法施行的空檔期專坑掙血漢錢的小人物，行為令人不恥，也給農副產品經過初加工的小農戶敲響了警鐘。

現如今，農村中有很多農特產都屬於初加工的食品，臘肉、香腸、鹹鴨蛋、辣椒醬、泡菜等等。按《新食品安全法》幾乎絕大多數都是三無產品，農戶短時間內解決資質和標籤問題，幾乎就是天方夜譚。

國家質監部門和網路銷售平臺也能理解農民網路銷售農特產的難處。網路銷售農特產的農民，倒不用擔心被質監部門檢查和被平臺下架，但要警惕被職業打假人惦記上。

網上銷售時一定要警惕大額買家。別被幾千元的大單衝昏頭腦，一定要告之買家：資質和各種標籤正在辦理中，做好提前告之的義務，並留下證據，不給別有用心的職業打假人留下法律空子。

大家覺得呢？還有木有更好的辦法？

農業產品很多都達不到食品安全的標準，辦理生產許可手續也難上加難，各種的不符合要求，但是我們農村確實有很多特產，有的是歷史遺留下來的地方特色 如果不想辦法保留這些特色食品，只為了符合食品要求檢測會失去很多古老方法儲存下來的特色。

我在做農產品電商！

我覺得最好不要在網上賣！各大電商平臺都按國家規定來做！

經加工的農產品都要求有SC認證的，我之前想做一款豆鼓，只有小作坊許可證，我都不敢在淘寶賣，怕有人找麻煩！

其它人用別人其它企業的SC上。我不敢呀！沒營業執照還好點，如果有營業執照的更加不要。

我覺得最好是私域流量賣吧！

有證也是這樣做，無證也是這樣做，證只能證明你辦了證，東西是啥樣還是啥樣啊！質量監管不只是辦個證而已！出臺任何法規尤其是食品這塊，對於監管單位的要求和監管機制是不是也要加強完善，讓不良商家無漏洞可鑽，讓正規有良心的小商家不給職業打假人機會！

質量檢查部門目前機制下是不是隻管辦證，質量抽查是不是隻有舉報了才會去罰款？市場上多少三無產品在賣，誰都知道的，尤其是學校門口！你能說你不知道嗎？質量監管機構其實多數人是認為只是個辦證部門！

法律法規慢慢完善的同時還是需要監管部門能負起責任才有用，不然出臺了也就是多了個罰款的條款而已！

那麼多傳統的土特產，原始製作工藝食品根本就不可能辦的到證，是讓它消失還是有存在的必要？這些考慮到了嗎？還有食品方面的證辦一個真的有些不便宜，一般作坊辦的起辦的全嗎？

辦證的目的是為了讓安全的食品安全的流向市場，讓大家吃到放心可靠的食品，而不是為了辦證而辦證，讓好的傳統食品無證可辦，辦不起證，辦不全證！

很多人對於職業打假人一片譴責聲，往往忽視了一點，你不做假何來打假一說？不應該誰看似弱者就同情誰！

賣肉香腸事件因為自己不知道二次加工需要辦證，而引發的打假事件很正常，花錢買教訓學法也是很多人都經歷過的，我很不解的是，賣肉人說1.5萬是他半年的收入？這點我不太相信，有點賣慘博同情的味道！我這樣30幾萬人口的小縣城，三四個親戚都在賣肉，下半年也灌香腸賣，一年最少能賺二十萬，鍵盤俠噴子就不要辮了，因為那都是我很親的親戚，賣肉三年都買房買車了，最好的買賓士了！

是的，我們一直以來都是這樣灌香腸，也一直吃著都沒事，但是這種東西我信任你，我就會在你這裡灌，所以你有證無證我都一樣信任你！

食品質量監管和辦證目前應該是證最重要！

在地方管理部門做備案，銷售時告訴買家全部真實情況，再做一個真實性告知和自願購買協議，在買家購買前必讀確認。

現在有些人就是這樣操作，有的人是和廠家勾結，當然是廠家的某些人，然後找公正處，檢測機構，知假買假，然後法院起訴賠償，幾千幾萬不等，這些一般都會私下調解，賠錢了事。其實這也是敲詐，但是人家是合法的。

買香腸的客戶，買的時候明明知道是三無產品，既然買了就是預設的這種產品，是認可的，然後又要索賠十倍，屬於敲詐勒索罪。

出售方既不是假產品，也不是冒牌，不屬於假冒偽劣！買者是知道的，買了就是認可的！