回覆列表
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1 # 158會所樂樂
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2 # 手機使用者102425124905
食堂管理的話可以看看“食堂有飯”這個小程式的,現在用的人還是蠻多的,我周圍好幾個食堂都是用的這個,點餐很方便,直接在小程式上點就可以,到了時間點也不用排隊,點餐的時候可以直接付款的,反正真的就是隻專注吃就可以。
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3 # 管理者的自我修養
我認為食堂管理,從日常管理方面可以分為:流程和標準兩個大方面來進行管理,而對應的結果就是質量和效率。
一,流程方面,包含費用申請報銷,食材採購,菜譜的制定,餐費購買與使用,餐品領用與節約,餐廳與燥間5S,等等。
二,標準方面,對應流程的的相關表現規定,廚房定置,員工崗位及收入,獎懲等等。
流程和標準是管理食堂的兩條腿,缺一不可,而這兩條腿走的好不好,是否合乎管理要求,需要採用相應的績效考核來監督執行情況。
食堂管理也是一個小系統工程,其管理模式要與其規模來量身定製,並非把類似的相關制度拿來主義就可一蹴而就的。
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4 # 滿客寶智慧食堂
其實除了一般的食堂管理方法,隨著網際網路時代的來臨,各行各業都開始融入網際網路大潮中,食堂也不例外。
滿客寶是一站式智慧食堂解決方案提供商,以團餐ERP系統為核心產品,同時具備各類智慧軟硬體系統整合,及線上線下運營能力,實現對企事業、醫院、學校等不同業態食堂的採購、生產、售賣、經營分析等全流程服務管理。
食堂管理系統可以讓食堂做到
精準備餐,有量有節、提高就餐效率,提升食堂服務水平、線上支付,方便快捷新體驗、點評互動,名廚集贊,我的菜譜我做主、採購庫存可控,杜絕管理漏洞、食品安全/營養專家,為健康保駕護航、網際網路+食堂,顛覆傳統食堂模式、各種食堂模式,無縫對接、經營分析,為食堂決策提供重要依據。
所有管理 要讓員工開心工作,透過互動 活動 讓員工把單位當成家,把做事當成為自己做事!開心認真做事,灌輸思想、領導說到做到,自己做榜樣