如果兒童長期情緒多變，愛激動、喜吵鬧或性情暴躁等，應考慮其甜食吃得過多。家長應限制孩子的食糖攝入量，平衡孩子的飲食。

如果兒童鬱鬱寡歡、反應遲鈍、表情麻木等，應考慮其體內缺乏蛋白質及多種維生素。家長應多給孩子補充水產品、肉類、奶製品等高蛋白食物，並多給孩子吃些含維生素豐富的蔬菜水果。

如果兒童經常憂心忡忡、驚恐不安或健忘，應考慮其缺乏B族維生素。家長可適當在飲食中補充些粗糧及豆類、蛋黃、豬肝、核桃仁、奶製品、土豆等含維生素B豐富的食品。

此外，如果兒童夜間常手腳抽筋、磨牙，多為缺鈣的表現；常感頭暈目眩或氣虛，可能是缺鐵所致；有異食癖，則多為缺鋅、錳等微量元素所致。家長應分別讓孩子多食用些含鈣量豐富的奶製品、魚鬆、蝦皮等；含鐵量豐富的海帶、木耳、蘑菇等；含鋅、錳量豐富的禽類及牡蠣等海產品。

怎樣安排飲食營養才均衡？

媽媽在安排孩子每日的飲食，最好都能涵蓋下面的幾種營養素。

1、蛋白質

孩子正處於身體快速發育的階段，無論是骨細胞的增生還是肌肉、臟器的發育等，都離不開蛋白質。

富含蛋白質的食物：牛奶、花生、瘦肉、魚蝦、禽蛋、豆製品等食物。

2、維生素

維生素是維持生命的要素，在我們日常的飲食營養中，維生素營養也是非常必須的。當我們想要緩解孩子的營養不良問題，還是可以選擇讓孩子補充維生素，維生素的種類比較多，我們可以根據醫生的建議，合理的選擇維生素。

3、磷、鈣等微量元素

鈣、磷微量元素是骨骼的主要成分，對身體發育有著重要的影響。

富含磷、鈣等微量元素的食物：牛奶、蝦皮、豆製品、海帶、紫菜、芝麻等食物。

另外，多曬太陽，增加紫外線照射機會，從而保證骨骼的健康成長。

​4、膳食纖維

膳食纖維可以促進腸道蠕動，預防和緩解便秘。

富含膳食纖維的食物：新鮮的水果和蔬菜。

5、脂肪

脂肪的作用除了提供相當量的熱量之外，最重要的是提供必需的脂肪酸，以提供兒童生長髮育之需以及維持面板的健康。DHA是孩子成長必不可少的營養素之一，作為一種必需脂肪酸，它對孩子增強記憶與思維、頭腦開發等作用尤為顯著，還有改善視力的作用。