一、是選種播種

向日葵的所有品種都是差不多的，基本上可以分為兩個品種，一個用於加工食品，另一個專門用於榨油。所以當我們決定種植向日葵時，必須注意確定好要選擇的品種，根據實際市場需求來確定要種植什麼。對於可食用的品種來說，儘量選擇核仁飽滿、外殼堅硬的種子。為了保證種子的發芽率，我們可以在播種前浸泡種子，使其充滿水分，或者我們可以在播種的坑中澆水，以保持土壤溼潤。

播種時，儘量選擇土壤相對溼潤的時候進行播種，一般在農村我們都是直接人工播種，不要選擇播種機播種。每個坑裡大約放兩到三顆種子播種。每兩個坑應該相隔一定的距離，大約20釐米左右。適當的距離有利於向日葵植物充分利用土壤中的養分。播種時間沒有明確的規定，但是要儘量把開花的時期和炎熱的夏天錯開，否則種子很容易曬傷。

二、管理種苗

種植作物最不可缺少的一步是後期管理，這在植物生長的整個過程中非常重要。種子出苗後，我們應該及時去田裡檢查，觀察幼苗的生長情況，向日葵幼苗葉片相對較大，幼苗根部與其他作物相比相對脆弱。所以在我們檢視的時候要及時把土塊打碎，看到碎石要直接扔掉，這樣幼苗才能健康成長。

幼苗完全長成後，需要進行間苗並移植。看看幼苗在地面生長均不均勻或厚的地方，在它們長得很稠密的地方，我們應該及時對他們進行間苗的處理。我們應該間掉弱小的幼苗，讓健壯的幼苗留有強壯的根。在生長過於稀疏的地方，我們需要及時補充幼苗，把稠密處的苗移植到缺苗、少苗的地方，這樣雙方就做了互補。在幼苗生長期，還應適當施用一定量的肥料，主要是有機複合肥，以促進幼苗的快速生長。

三、除草施肥

當我們種植向日葵時，我們設定植物和土壤之間的距離是肥沃的，所以雜草很容易生長。因此，在幼苗生長過程中要經常加除草，防止雜草和向日葵幼苗為土壤提供養分，及時清除幼苗旁邊的雜草，下雨時土壤硬化及時鬆動，使幼苗生長更快。向日葵生長中期，還應進行合理施肥，及時補充營養，使植株生長更快。

在向日葵追肥後期，我們可以選擇剩餘的油餅作為肥料，雖然成本相當高，但絕對是最好的肥料。油餅具有很高的營養含量，可以滿足植物生長的需要，而不需要對植物過多的使用。此外，油餅能有效改善土壤環境，能減緩土壤酸化或鹼化。除了油餅，我們還可以選擇人畜糞便作為肥料，效果也 是很好的。

四、澆水和收穫

向日葵整個生長過程中，對水分的需求是很小的，但是在向日葵種子的發育過程中必須提供足夠的水分，如果在這個時候遇到乾旱天氣，我們需要在地裡挖渠進行灌溉，充足的水分會使種子發育更加充分，如果受旱的種子會比較乾癟，會嚴重影響品質和口感。

種子成熟後，就可以進行採收了，收割時可以用鐮刀割下花柄。在Sunny下乾燥兩到三天後，就可以剝離種子吧。在農村地區，花柄的背面通常用棍子捶打，種子自然就會剝離了，大規模生產時可以用機器進行剝離。