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  • 1 # 使用者2186565247873

    在爐底放幾塊碳,把固體酒精架空在碳上再往上放碳,但要記住保持通風,讓後淋上一些汽油之類的液體在碳上,最終用報紙點燃,比及呈現小火苗的時分用扇子從底部扇風,過一陣即可焚燒。常常會去公園燒烤,跟據我的經歷假如是第一次燒烤的話前一天必定要做好充沛的預備,否則到時分會手忙腳亂的。 資料預備:

    1、去超市買燒烤用的金屬棒,我個人認為竹籤和那種叉子狀的金屬都不好用,竹籤會燒焦的!叉子只能利用最前端,卻佔去很多燒烤的空間,所以就買那種一根頭的。

    2、記住要自己帶油,用礦泉水瓶子點綴,燒烤很費油的,特別是想烤的嫩嫩的話,儘管燒烤的當地也有油賣,可是自己家裡的比較定心,又省錢!

    3、預備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子。

    4、帶一把刷子,其實就是那種刷塗料的刷子,當然要潔淨的咯!^o^刷子用來刷油和調料。

    5、現在超市也有買一次性的燒烤爐,其實就是一個鋁盒,裡邊裝了點煤餅,不過這個一般燒烤的當地都有賣,大約20-30一個吧,總要讓人家賺點錢的,要是東西本來就帶的蠻多,仍是到那裡買吧。不過用這樣的爐子我個人的定見是最好合作碳用!這點很要害哦!常常看到咱們身邊的人為了生火急得團團轉,LP和GF在一邊生氣,男人在那裡急得像熱鍋上的螞蟻!呼呼,這時分我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃,哈哈!充沛體現了自己帶碳的好處!火力耐久、均勻、溫度高! 那碳哪裡來呢?當然現在超市裡有一箱3KG的碳賣,可是咱們是在家裡鄰近的烤肉攤上買的,那裡的碳質量應該更好些。不過這是我LG擔任的,所以你能夠依據具體情況酌情處理。現在百安居還有賣各種鉅細的烤爐,比較合適有車的朋友,當然這個時分你就更需求碳啦! 食物預備: 當然要看你自己的口味啦,比方喜愛吃肉的或許喜愛吃海鮮的,我把我常常拿來燒烤的都介紹一下吧。 1、牛肉 青椒 記住牛肉要小塊一點,否則外面老了裡邊仍是生的。青椒能夠選有機的,甜甜的很好吃,或許直接選甜椒。切的大塊一點倒不要緊。這兩個葷素調配起來又好吃又養分。其實我乃至覺得青椒更好吃!要耐性的把青椒烤得癟掉,烤前塗醬醬把調料的滋味烤進去。 2、雞翅 肉都要事前調一下味,醃一下,特別是雞翅膀,最好改一下刀,這樣既入味又簡單烤熟。最好買新鮮的自己醃,市面上現成調味的表面有面粉,簡單糊。 3、扇貝 大明蝦 極品啊!自從發現了這兩個甘旨,我和LG連雞翅都不帶了。大明蝦洗潔淨,烤的時分連頭一同串起來,雙面紅了就能夠了,吃起來有種海鮮特別的甜甜的滋味,建議不要蘸調料。扇貝買那種凍起來一板一板的,烤得時分細心的分開,在裡邊刷上油和調料,直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來,特別鮮!拿的時分當心燙哦!別把湯汁浪費了。 4、玉米 玉米很難烤,一是玉米要選的好,咱們每次都是碰運氣,所以時好時壞。一般選個頭中等的甜玉米,燒烤的時分記住要整個刷上油,放在火力相對弱的當地,由於要烤很久,所以能夠放在那裡烤其他的東西,可是要記住隨時翻面!否則就只有一根黑棒了!:P 5、茄子 事前切成薄片,烤得時分串起來,就像青椒相同,烤的癟掉最好吃,不過很吃油的。

    6、山芋 贊啊!!生完火直接把山芋扔到碳堆裡,吃到一半的時分這批山芋就好了。能夠再放一批等其他都燒烤完了拿出來吃。滋味比外面賣的烘山芋還好吃。最主要吃了那麼多油油的鹹的東西,最終來點糯糯的甜甜的很暖胃。

    7、

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