節食，缺少能量，人體分泌皮質醇，分解肌肉進行供能，肌肉減少。基礎代謝下降(肌肉的代謝是脂肪的9倍～21倍)，基礎代謝下降，身體消耗能量減少。所以有時候人雖然輕了，其實減去的是肌肉，這是件很恐怖的事情。

要想減肥，需要管住嘴，邁開腿，不是說不吃就能減肥，要規劃合理的飲食，比如多吃蔬菜和水果，少吃油脂和澱粉類食品，含糖高的食品。然後就是合理的運動，跑跑步，跳跳舞，做瑜伽等有氧運動。

節食在最開始減肥的時候會瘦的很快，但是那是在消耗體內中的水分和糖分，當達到一定時間的時候，只節食就會進去一個瓶頸期：會發現體重不降反增！因為你的身體裡沒有多餘的水分糖分讓你消耗了

別問我怎麼知道的！因為我有過這樣慘痛的經歷…

所以運動還是減肥中最關鍵的，邁開步子管住嘴才是正確的方法

節食不僅能減肥，能瘦，但瘦下來的不全是脂肪，反而是讓大多數對維持身材有益的肌肉和水分。

一旦恢復飲食，身體會報復性吸收來抵禦下次節食的到來，這樣造成越減越肥了，所以節食能瘦，但會嚴重破壞身體的基礎代謝率，降低身體的免疫力。

過度的節食會引起缺鐵性貧血，貧血了就會引起面板乾燥萎縮，毛髮易脫落；包括增加患心臟病的風險。所以千萬不要選擇節食來減肥。