中小超市開店流程
一、開店前準備;
• 門店選址;(門店定位,做哪消費類人群的生意)
• 商圈市調;(一級商圈;1㎞內 小區入住率、人群、競爭同行經營狀況 二級商圈;1.5㎞內競爭同行經營狀況掌握,小區入住率 三級商圈;2.5㎞內 瞭解競爭同行經營重點,狀況)
• 證照辦理;(兩個;營業執照、菸草專賣證;地區不同根據當地要求)
• 佈局規劃;(透過市調,確定經營品類,重點經營品類,制定出陳列位置的規劃)
• 裝置道具:(收銀機,進銷存系統,陳列商品貨架,特殊品類需要提前計劃:如 冷藏裝置、紅酒櫃、烤箱等)
二、開店中工作;
• 商品組織;(本地代理商貨源,周邊批發市場貨源,是需要提前收集的商品進貨渠道)
• 品類規劃;(根據店面定位,及周邊市調分析顧客群體,確定主要經營的品類,簡單的商品分類、酒飲,食品,調味,糧油,洗化,日用百貨,瓜果,蔬菜,冷凍冷藏,鮮活
• 商品進貨;(根據陳列位置,確定需要進貨的商品、數量預算,資金預算,備用金等,在這個過程中你需要整理出》條碼、品名、規格、進價、售價 進貨數量 錄入收銀系統,方便庫存管理,銷售分析)
• 營銷策劃;(結合周邊消費客群,制定重點品類促銷,如;社群生活用品滿88元送 18元百貨抵用券)
三、開前後工作;
• 營銷方案實施;(根據制定的營銷方案,動用你的資源推廣,宣傳)
• 銷售監控;(觀察銷售商品,和不銷售的商品,分析原因,立即調整)
• 補貨計劃;(銷售量大較大的單品進行補貨,新店不能出現斷貨情況,會影響顧客購物體驗)
• 調整陳列;(貨架經常空,需擴大陳列位置,貨架沒有動的商品,需調整到好的位置推銷)
• 資料分析;(結合銷售資料,分析經營情況,做下步計劃)
中小超市開店流程
一、開店前準備;
• 門店選址;(門店定位,做哪消費類人群的生意)
• 商圈市調;(一級商圈;1㎞內 小區入住率、人群、競爭同行經營狀況 二級商圈;1.5㎞內競爭同行經營狀況掌握,小區入住率 三級商圈;2.5㎞內 瞭解競爭同行經營重點,狀況)
• 證照辦理;(兩個;營業執照、菸草專賣證;地區不同根據當地要求)
• 佈局規劃;(透過市調,確定經營品類,重點經營品類,制定出陳列位置的規劃)
• 裝置道具:(收銀機,進銷存系統,陳列商品貨架,特殊品類需要提前計劃:如 冷藏裝置、紅酒櫃、烤箱等)
二、開店中工作;
• 商品組織;(本地代理商貨源,周邊批發市場貨源,是需要提前收集的商品進貨渠道)
• 品類規劃;(根據店面定位,及周邊市調分析顧客群體,確定主要經營的品類,簡單的商品分類、酒飲,食品,調味,糧油,洗化,日用百貨,瓜果,蔬菜,冷凍冷藏,鮮活
• 商品進貨;(根據陳列位置,確定需要進貨的商品、數量預算,資金預算,備用金等,在這個過程中你需要整理出》條碼、品名、規格、進價、售價 進貨數量 錄入收銀系統,方便庫存管理,銷售分析)
• 營銷策劃;(結合周邊消費客群,制定重點品類促銷,如;社群生活用品滿88元送 18元百貨抵用券)
三、開前後工作;
• 營銷方案實施;(根據制定的營銷方案,動用你的資源推廣,宣傳)
• 銷售監控;(觀察銷售商品,和不銷售的商品,分析原因,立即調整)
• 補貨計劃;(銷售量大較大的單品進行補貨,新店不能出現斷貨情況,會影響顧客購物體驗)
• 調整陳列;(貨架經常空,需擴大陳列位置,貨架沒有動的商品,需調整到好的位置推銷)
• 資料分析;(結合銷售資料,分析經營情況,做下步計劃)