《跟著君之學烘焙》
烘焙博主君之！想來烘焙界無人不知無人不曉。這是君之首部力作，專為家庭烘焙愛好者量身打造，配方靠譜，講解到位！
餅乾、蛋糕、麵包、派塔及其他西點，都可以在這本書裡找到配方，包括一些經典品種（如黃油曲奇、戚風蛋糕）和可口易做的品種（如希臘可球、北海道戚風等）。每一款配方，都經過了數萬人的閱讀和驗證。夠靠譜！
《法式烘焙寶典》
來自世界烘焙大師皮埃爾·埃爾梅的甜點大全，精選的750道經典甜點的製作配方，介紹甜點製作基礎和甜點製作方法。
除了精準的配方，還有基本技法、製作重點、關鍵竅門、基礎知識、營養常識、食材採購、烘焙術語……一隻手數不過來的豐富內容，更有作者“心中摯愛”的經典配方，秘訣一點通及行家分享詳細的步驟圖解，給你關鍵的技巧解答。
《巧廚娘妙手烘焙》
書中特意增加了一個篇章，詳細介紹了專為孩子做的健康有營養的小零食，能幫助年輕媽媽們解決讓人擔憂的外賣零食含有各種新增劑的問題。
本書介紹了120餘款美味西點的製作，涵蓋了烘焙知識、餅乾篇、蛋糕篇、麵包篇、酥撻篇和烘焙零食篇。每一款西點都附有6~24張製作過程，並且贈送了一張超大容量的光碟，精選30款代表性的經典西點，由作者親自示範做法。
《永不失敗的麵包教科書》
介紹基礎5種麵包及其衍生的9種升級麵包的做法，新手不妨先從基礎的麵包開始練習後，再嘗試其他麵包的製作。
本書的特點莫過於Q&A這一章了，有關製作麵包的科學道理，作者從專業的角度進行了淺顯易懂且詳細的說明。前半部分詳細解說五種基礎麵包及系列麵包的製作方法，後半部分以201個問題講解麵包製作過程中的種種疑問和易犯錯誤
《跟愛和自由一起做麵包》
從烘焙工具的選擇，到幾種基本的麵包製作方法；從原料比例的換算，到麵糰的發酵與整形；從一學就會的簡單款式，到花樣百變的升級配方；從新手應當規避的誤區，到獨傢俬藏的竅門秘訣……
《小嶋教你做蛋糕》
人人都愛的草莓奶油蛋糕、口感細膩的水果蛋糕卷、層次豐富的櫻桃利口酒蛋糕、蓬鬆柔軟的檸檬蛋糕、入口即化的巧克力蛋糕……這些令人垂涎欲滴的蛋糕都可以自己在家中做出。
觀摩日本烘焙大師小嶋老師親自示範的蛋糕製作DVD，掌握正確的操作方法，在家中也能做出正宗的小嶋式蛋糕。
小嶋老師的蛋糕配方，以平衡的原料配比、超詳細的操作步驟見長，使蛋糕充分發揮出優質的原料風味。
《蛋糕聖經》
介紹了各種簡單易學的蛋糕、各種型別的糖飾、餡料和頂部裝飾；許多低糖、低膽固醇以及低不飽和脂肪的蛋糕，以及能夠解決各種問題的技巧，例如如何避免過度攪打蛋白和篩可可粉。
《跟著君之學烘焙》
烘焙博主君之！想來烘焙界無人不知無人不曉。這是君之首部力作，專為家庭烘焙愛好者量身打造，配方靠譜，講解到位！
餅乾、蛋糕、麵包、派塔及其他西點，都可以在這本書裡找到配方，包括一些經典品種（如黃油曲奇、戚風蛋糕）和可口易做的品種（如希臘可球、北海道戚風等）。每一款配方，都經過了數萬人的閱讀和驗證。夠靠譜！
《法式烘焙寶典》
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《巧廚娘妙手烘焙》
書中特意增加了一個篇章，詳細介紹了專為孩子做的健康有營養的小零食，能幫助年輕媽媽們解決讓人擔憂的外賣零食含有各種新增劑的問題。
本書介紹了120餘款美味西點的製作，涵蓋了烘焙知識、餅乾篇、蛋糕篇、麵包篇、酥撻篇和烘焙零食篇。每一款西點都附有6~24張製作過程，並且贈送了一張超大容量的光碟，精選30款代表性的經典西點，由作者親自示範做法。
《永不失敗的麵包教科書》
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本書的特點莫過於Q&A這一章了，有關製作麵包的科學道理，作者從專業的角度進行了淺顯易懂且詳細的說明。前半部分詳細解說五種基礎麵包及系列麵包的製作方法，後半部分以201個問題講解麵包製作過程中的種種疑問和易犯錯誤
《跟愛和自由一起做麵包》
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《小嶋教你做蛋糕》
人人都愛的草莓奶油蛋糕、口感細膩的水果蛋糕卷、層次豐富的櫻桃利口酒蛋糕、蓬鬆柔軟的檸檬蛋糕、入口即化的巧克力蛋糕……這些令人垂涎欲滴的蛋糕都可以自己在家中做出。
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小嶋老師的蛋糕配方，以平衡的原料配比、超詳細的操作步驟見長，使蛋糕充分發揮出優質的原料風味。
《蛋糕聖經》
介紹了各種簡單易學的蛋糕、各種型別的糖飾、餡料和頂部裝飾；許多低糖、低膽固醇以及低不飽和脂肪的蛋糕，以及能夠解決各種問題的技巧，例如如何避免過度攪打蛋白和篩可可粉。