配料：

土豆 1個

火腿 一個

做法步驟

1、準備好食材

2、切土豆，注意土豆不要切斷，下面墊上筷子

3、刷上玉米油，撒上鹽

4、包上錫紙，入烤箱，210度烤三十分鐘

5、火腿切片，撒上黑胡椒拌勻

6、拿出土豆，依次夾上火腿片，再撒上鹽和胡椒粉，入烤箱210度烤15分鐘即可

7、擺盤，周圍放上綽燙好的西蘭花

1.材料：煙燻火腿1包，土豆（長形）1只；調料：黑胡椒 半茶匙，鹽，1茶匙，色拉油1調羹。

2.土豆削皮（也可洗淨不削）。

3.切成約0.5毫米連刀片，不好掌握就在土豆下方放兩隻筷子。

4.土豆刷上色拉油，灑上鹽、黑胡椒放入塔吉鍋，如果沒有就就用鋁箔紙包裹。

5.蓋上鍋蓋放入烤箱，土豆烤制第一步開始，210度上小火25-30分鐘。

6.烤土豆的過程醃製火腿，火腿片切成兩半。

7.放入容器加色拉油調拌均勻。

8.加入黑胡椒粒翻拌均勻。

9.烤箱時間到，第一步土豆烤制完成，基本8成熟。

10.在土豆片中間夾上火腿片，刷上色拉油，放入烤盤。

11.料理好的土豆再次放入烤箱，15分鐘。