在骨折早期，一般是骨折後兩三週，以消腫為主，並且，由於動了手術，可能腸胃道消化功能會比較薄弱，飲食上應以清淡易消化為主，比如喝點牛奶啊，瘦肉粥，吃點蔬菜之類的。不要吃太油膩，辛辣刺激的食物。

在中期，一般是骨折後兩三個月，腫脹基本消失，胃口也好了，這是需要及時補充營養，以促進骨痂生成。在飲食上要以高蛋白、高鈣、高維生素為主，多喝奶，吃些豆製品、瘦肉、動物內臟。

在後期，一般骨折後數月到兩年的時間，此時是骨痂塑性期，可以進行正常飲食，保持營養均衡即可。

骨折病人不能吃哪些食物？

1、不能吃高草酸的食物

草酸容易和身體裡面的鈣相結合，形成不溶性植物鈣，從而會影響身體對鈣的吸收，最終影響骨折癒合的速度，菠菜、芋頭、竹筍、茭白等裡面含有豐富的草酸，如果必須要吃這些食物的話，可以在烹調的時候去除草酸，比如在熱水裡焯一下再炒，這樣可以去除草酸，提高身體對鈣的吸收利用率。

2、不能吃太多肉骨頭

有一部分的人認為骨折之後就應該多吃肉骨頭，有利於促進骨骼的早期癒合，可是如果患上骨折之後，多吃肉骨頭會減緩骨折痊癒的速度，這主要是因為骨頭裡面的成分是磷和鈣，如果身體大量攝入的話，會增加骨質內無機質成分，從而引起體內骨質內有機質的比例失調，從而影響骨折癒合的速度，在生活中可以多吃含有果膠的食物，比如牛奶、豆製品、新鮮蔬菜和水果。

3、不能吃過多的糖

骨折患者不能吃過多的食用糖，如果身體攝取大量白糖之後，就會引起葡萄糖的代謝，代謝的過程中可能會丟失某些物質，比如引起鈣的大量消耗，特別不利於骨折患者的康復。

另外身體長期食糖過量，還會讓細胞老化的速度加快，大多數的糖類屬於酸性食物，大量吃糖會中和身體裡面的酸鹼度而變成酸性，從而引起細胞衰老。

4、不能多喝白酒

骨折患者不能喝白酒，雖然酒具有散熱、止痛的功效，但是過多的酒容易加快骨鈣丟失的速度。

5、千萬不能偏食

有一部分骨折患者常常會伴有區域性水腫、身體出血、肌肉組織損傷的情況，身體的修復主要是靠各種營養素來保證骨折能夠快速的癒合，所以營養是非常豐富的，平時飲食方面要保持品種的豐富，這樣才有利於骨骼的修復和再生。

骨折病人不能吃什麼，大家都基本瞭解了，骨折患者要注意忌口，該吃的不該吃的千萬要謹記，要注意營養的均衡，同時骨折患者在生活中應該避免身體的勞累，要保持積極樂觀的心態，避免做劇烈的運動。