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1 # 茶葉山珍滋補品
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2 # 二樓茶舍
老茶客,顧名思義有一定喝茶的功底和閱歷。早春茶或者叫明前茶,一般都是由嫩芽採製而成,由於氨基酸含量豐富,有比較明顯的鮮爽感,但這種感覺對於普通喝茶的人來講又過於清淡,沒有厚重感,往往品不出其中的所以然,因此閱歷上去了,口感豐富了,一般就非常真愛早春茶的一縷鮮爽,反倒是雨後茶因量大而沒有特點。
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3 # 武夷巖茶茶農
春茶發芽的時候氣溫低,溫度也是慢慢的升高,春季水分充足,茶樹吸收的養分多,茶芽隨著氣溫的逐漸升高慢慢的吸取養分。而二春,三春,秋茶,冬茶氣溫高茶葉生長的速度快,所以吸取養分沒春茶吸收的足,春茶養分足泡出來的茶湯更濃厚,為什麼說老茶客喜愛春茶還有一個重要原因是老茶客喝茶的口味比較重
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4 # 山人茶語
對於老茶客獨愛春茶這個問題,當然要從兩點出發,第一是老茶客,顧名思義應該是常年喝茶、比較懂茶的一部分人,能夠分辨出茶的好壞,而且這部分老茶客的品鑑能力應該還是可以的,透過口感也能知道好壞之分;第二原因當然是因為春茶好啊!好東西誰不愛啊!
那麼春茶好在哪裡?
首先,春天可以說是一個充滿生機的季節,溫度適宜,雨量充沛,萬物復甦,茶樹經過了秋冬季的積蓄,加上這優越的外部環境,使得春茶從外表來看茶芽更加肥碩,色澤光亮翠綠,葉質柔軟,能夠感覺出滿滿的茶韻,內在來看春茶的維生素含量更高,尤其是是氨基酸,這可是對人體有保健作用的好東西。
其次,春茶期間一般不會受到病蟲危害,所以無須使用農藥,茶葉自然環保,不用擔心農殘,這也是春茶優質的保障。
再次,從品飲上講,春茶能給老茶客帶來品飲的快感。
聞幹茶我們就能很容易感覺出春茶的香氣高揚明顯,濃郁;茶湯香氣很足,比較悠長。春茶入口濃郁飽滿,澀感很快化開, 回甘較好,在茶湯入口後,甜韻保留的時間相對較長。
其實這裡不只是老茶客,現在很多愛茶者都喜歡喝上一口春茶,嚐嚐鮮,有的直接就進山,親自感受春茶的收穫過程,和茶農一起採摘,一起炒制,一起品嚐第一口的新鮮,這都慢慢的成為了一種流行趨勢。這也許是春茶最大的魅力所在吧!
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5 # 武夷山獨行俠
春天萬物舒醒、本身帶有新春活力、有利於人體吐故納新。
春茶特點
1、春茶特點"活";色、香、味、能給人怡心悅目、舒展感覺。
2、春茶經過了一個冬季的休養生息、儲存了豐富的能量。
3、春茶的香氣、韻味悠長。
4、春茶茶水圓潤、純厚。
5、春茶所含的茶內物質最為豐富、營養價值最高。
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精選荒山茶芽,傳統手工,多道文火慢焙,幹茶條索緊秀、略顯絨毛、重實。色澤金黃黑相間。香氣類似花果蜜等綜合香,香氣獨特,冷香類似薄荷清爽通透。湯色金黃清澈有金圈。入喉甘甜感頓生。滋味鮮、活、甘、爽。高山韻顯,茶韻悠長,沁人心脾。彷彿使人置身於森林幽谷之中。底香持久,葉底舒展,芽尖鮮活秀挺亮麗。