四川眉山市洪雅縣紅香椿芽15元/斤；雲南昆明市官渡區紅葉椿芽40元/斤；湖北十堰市丹江口市紅油香椿芽23元/斤；貴州黔南布依族苗族自治州長順縣紅油香椿芽35元/斤；湖北襄陽市南漳縣綠香椿芽50元/斤；四川達州市大竹縣紅香椿芽18元/斤；山東濟寧市梁山縣青油椿芽10元/斤；雲南紅河哈尼族彝族自治州彌勒市紅香椿芽25元/斤；安徽阜陽市界首市黑油椿芽22.5元/斤；湖南衡陽市耒陽市紅油香椿芽15元/斤等（以上價格僅供參考）。
香椿芽為什麼賣得貴？
目前超市或者網上售賣的香椿共分兩種，一種是大棚種植的香椿，另一種是農戶自家採摘的香椿，而大棚種植的香椿由於光照不充分，口感要稍遜一些，售價大多在60元左右，而農村採摘收集的香椿，Sunny照射時間比較充足，所以在香椿的香味要濃一些，售價自然要高些。
並且受制於才採摘難度，農村的香椿大多隻能採摘三次，而大棚裡種植的香椿，在這方面也很有優勢。一些商家抓住南北時間差的空檔，將大棚香椿炒作為天然香椿，並用區域性地區受天氣原因減產的報道，物依稀為貴，就有了現在“供不應求”的情況。簡單點來說就是香椿芽是季節性蔬菜，產量少，儲存時間短，運輸費用高，所以香椿芽賣得貴就不足為奇了。
種植一畝香椿芽需投資多少成本？
一般情況下，香椿的一畝種植成本是在1.5萬到2萬元之間，一畝地可以收成1500公斤左右，收成利潤按照30元一斤來算的話，一畝地的香椿利潤是在兩萬到三萬元，因此收益還是比較可觀的，目前種植的人也是越來越多，但產量一旦多起來的話，價格就會相對來說下跌一點，特別是蔬菜和食物。所以種植香椿的農民要時刻留意價格，在合適的價格就要出售了。
四川眉山市洪雅縣紅香椿芽15元/斤；雲南昆明市官渡區紅葉椿芽40元/斤；湖北十堰市丹江口市紅油香椿芽23元/斤；貴州黔南布依族苗族自治州長順縣紅油香椿芽35元/斤；湖北襄陽市南漳縣綠香椿芽50元/斤；四川達州市大竹縣紅香椿芽18元/斤；山東濟寧市梁山縣青油椿芽10元/斤；雲南紅河哈尼族彝族自治州彌勒市紅香椿芽25元/斤；安徽阜陽市界首市黑油椿芽22.5元/斤；湖南衡陽市耒陽市紅油香椿芽15元/斤等（以上價格僅供參考）。
香椿芽為什麼賣得貴？
目前超市或者網上售賣的香椿共分兩種，一種是大棚種植的香椿，另一種是農戶自家採摘的香椿，而大棚種植的香椿由於光照不充分，口感要稍遜一些，售價大多在60元左右，而農村採摘收集的香椿，Sunny照射時間比較充足，所以在香椿的香味要濃一些，售價自然要高些。
並且受制於才採摘難度，農村的香椿大多隻能採摘三次，而大棚裡種植的香椿，在這方面也很有優勢。一些商家抓住南北時間差的空檔，將大棚香椿炒作為天然香椿，並用區域性地區受天氣原因減產的報道，物依稀為貴，就有了現在“供不應求”的情況。簡單點來說就是香椿芽是季節性蔬菜，產量少，儲存時間短，運輸費用高，所以香椿芽賣得貴就不足為奇了。
種植一畝香椿芽需投資多少成本？
一般情況下，香椿的一畝種植成本是在1.5萬到2萬元之間，一畝地可以收成1500公斤左右，收成利潤按照30元一斤來算的話，一畝地的香椿利潤是在兩萬到三萬元，因此收益還是比較可觀的，目前種植的人也是越來越多，但產量一旦多起來的話，價格就會相對來說下跌一點，特別是蔬菜和食物。所以種植香椿的農民要時刻留意價格，在合適的價格就要出售了。