DHA。英國有一項研究表明，大腦中的DHA約佔歐米伽-3脂肪酸的97%，同時證實，這種是大腦中不可缺少的物質，必須透過飲食攝入，而且還證實，它在提高智力、改善記憶和思維能力上更為顯著。

EPA 。同DHA一樣，在歐米伽-3脂肪酸裡面，已被證實的作用之一，它可以清除血管垃圾，減少血液中的垃圾堆積，保持血管健康，被譽為“血管清道夫”。

角鯊烯。角鯊烯被證實的作用之一是抗氧化，增加新陳代謝，它還有一個很重要的作用，就是可增加機體組織對氧的利用為大腦提供充足的氧氣，促進血液迴圈。

卵磷脂。卵磷脂是構成神經遞質和神經髓鞘的基本物質，能夠提高腦細胞的活化程度，增加記憶和智力水平。

鋅。鋅是人體中不可或缺的微量營養素，能促進大腦細胞能量代謝，同時能促進腦細胞和神經細胞生長、分裂及分化，使我們的大腦更發達。

“補腦”產品的主要物質是DHA。近些年，紐西蘭有研究表明，6個月內，補充DHA可以使男性記憶力提高15%，使女性記憶力提高7%。美國一項研究表明，4個月內，補充DHA的學生，學習注意力、記憶力、反應能力都得到了提升。因此，短時間內補充這類產品是有幫助的。

其實，食物中也含有豐富的DHA，經常吃一樣可以補充，比如深海魚、蛋黃、堅果（α-亞麻酸亞麻酸轉換DHA）、藻類等。想要“補腦”，我們還要保證食物多樣性，均衡營養，常吃一些薯類、雜糧、豆製品、乳類及其魚類；並且增加適量運動，這樣可以給大腦充足的營養，保持大腦的活躍，更有精力去學習和記憶。