①因為我喜歡喝蜂蜜，因為蜂蜜有多種對人體有益多種營養，並有免疫疾病和養顏功能，我喝了多久，我自己養土蜂開始有五年也就是喝了五年了，因為我自己是養土蜂的，那先說說說土蜂蜜的功效吧，

A:可以消除疲勞，抗菌防腐，

B:改善睡眠和腸胃功能，

C:養肝護肝，補血益氣，

D:健腦益智，減緩衰老。

②由於土蜂蜜釀蜜週期長，採山上百花，正宗的土蜂蜜也中藥的藥引的首先，有些不喜歡喝那是根據自己的習慣與身體有關，

總結:希望大家都能喝上真宗土蜂蜜，而不是調製品，目前蜂蜜市場太混亂，我一個養土蜂蜜的也是無能為力，我只保證自己的土蜂蜜是正宗的就好了。

我喜歡蜂蜜是因為我喜歡蜜蜂。我是山西朔州人，我們那裡沒有蜜蜂，只有馬蜂熊蜂這些。小時候喜歡掏這些回家養起來，天天放學去看著蜂進進出出的。好有成就感。後來上班來了山西晉城沁水縣。這裡有野生中華蜜蜂，老百姓都有養的。我就開始接觸真正的蜜蜂。自己沒事就上山轉悠找蜜蜂。後來老天不負有心人終於找到一窩。找人幫忙收回去當寵物養起來，好吃好喝侍候著。到去年又買了五六箱，到分蜂的時候發展到十一箱。當年自己弄了百分百封蓋蜜三十多斤。家裡孩子喜歡吃蜂蜜，喝水也喜歡蜂蜜水。就專門給孩子取的成熟蜜。推遲取蜜大半個月，蜂蜜全部封蓋了取。每箱只取一半。留一半給蜜蜂吃。平時自己偶爾也喝點，我的感覺就是晚上喝了確實有助眠的效果。早上喝了容易飽，而且補充能量很好。

很多人喝蜂蜜帶有目的性，覺得蜂蜜有很好的養生作用，事實大多數人是因為蜂蜜好的口感跟味道，才願意接受蜂蜜，至於蜂蜜真的有沒有那麼好的養生作用真的沒那麼重要。

喝了蜂蜜到底會不會美容養顏，潤肺止咳……有待商榷，但每天適量喝，確實沒有壞處。

槐花蜜

蜂蜜的成分

蜂蜜的成分比較複雜，其花香氣味成分就有一百餘種。但它主要成分是果糖、葡萄糖和水分，其次是蔗糖、糊精、有機酸和礦物質，還有些含量少，但對人體代謝過程作用很大的各種氨基酸，微量元素、各種酶以及天然的芳香化合物質等。

一般地說，蜂蜜的主要成分中，水分為百分之17到27，糖類包括葡萄糖、果糖和蔗糖等總含量為百分之75到80，灰分為百分之0.03到0.09。還有微量的維生素類、氨基酸類、花粉粒和蠟質等物質。

從成分來說，蜂蜜就是一種天然食品，如果選擇好的原蜜，沒有加工，沒有新增任何的防腐劑、新增劑，適當食用不會對身體有任何不好。

肯定會有很多朋友反駁我了，“你就是個養蜂賣蜜的，當然說蜜可以天天喝啦”，確實我是一個養蜂人，但我只是客觀的的看待這個事情，我也指出了蜂蜜可以天天喝，但要適量，比如我們每天就喝杯蜂蜜水，裡面的蜂蜜含量也就十幾克，也不超量，肯定也沒有人會把蜂蜜當飯吃吧，或者用喝蜂蜜水代替水，如果真是那樣，不要說蜂蜜了，再好的東西過量食用最後也會變成不好了。

養蜂這麼多年，透過實踐跟大家反饋我覺得蜂蜜還是有以下幾大好處：

1、蜂蜜解酒

蜂蜜成分中含有一種大多數水果都不含有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，能起到快速醒酒的作用，並能減輕飲酒後產生的不適感，特別是頭痛症狀，所以蜂蜜水特別適合解酒，這個我是親身試驗過，特好使。

2、緩解便秘

如果您一直被便秘困擾，又沒有特別有效的方法，可以嘗試一下喝蜂蜜水，說不定會有意想不到的效果。至於有的人說是腸胃果糖不耐受造成的，說蜂蜜根本就不能緩解便秘……這麼說的的人你肯定沒有感受便秘帶來的痛苦，如果有這麼一種方法能有效的緩解便秘，又沒有副作用，這對便秘患者何嘗不是一種解脫，管它還是不是果糖不耐受。

3、補水滋潤

很多朋友感到口乾舌燥、嗓子疼，或是身上燥熱，面板乾燥，遇到這些情況，很多人的第一反應是多喝水。其實，純水的補水效果並不是最好的，因為它會很快地透過消化道，進入血液中，然後從腎臟排出去，滋潤咽喉和消化道黏膜的時間很短。

相比純水而言，含有少量碳水化合物的水就要好得多。由於碳水化合物是一種親水物質，它們會吸附很多水分子，延緩水分的吸收速度，阻止它們很快地被排洩掉，這樣就有更多的時間使嗓子，消化道覺滋潤。在小分子糖當中，果糖的吸溼效果是最好的，蜂蜜中含有豐富的果糖，用富含果糖的蜂蜜加溫水，調成一杯淡蜂蜜水，小口小口地慢慢嚥，嗓子會覺得舒服許多，當嗓子有水分的滋潤後，不適感就會慢慢得到緩解了。

4、能快遞恢復體力

由於蜂蜜中既含有豐富的果糖、葡萄糖及生物活性成分又容易被人體所吸收，因此它特別適合於老人、兒童、產婦以及病體弱者快速恢復體力的需要。

5、容易消化吸收

蜂蜜比蔗糖容易消化和吸收，蜂蜜的主要成份是葡萄糖和果糖、單糖類便於人體直接吸收，在蜂蜜中還會有大量來自蜜蜂消化道的酶類物質，如澱粉酶和轉化酶，能幫助人體消化吸收，蜂蜜中的營養成份，因此對消化能力弱的老年人以及病剛愈的人吃蜂蜜能獲得豐富的營養。

食物總是有兩面性，有好處，就會有不好的地方，如果有以下兩種情況喝蜂蜜水肯定不好：

1、血糖高的人，蜂蜜的主要成分是糖，雖然只是單糖，它對升血糖的速度還是很快的，所以血糖高的人要謹慎喝。

2、不能用蜂蜜水代替平時喝白開水，再好的東西食用也要有個量，蜂蜜也是，如果過量食用，可能反而會對身體不好。

作為蜂蜜從業者，我的對蜂蜜的態度是，蜂蜜確實是很好的天然養生食品，但是我們要以平常心對待蜂蜜，不要過分迷戀它的作用和功效，如果過分迷戀，總會被賣家牽著鼻子走，其實蜂蜜真的沒有那麼神奇，它起到的作用都是輔助作用，也不像某些商家宣傳的那樣，說裡面有什麼特殊成分（成分名字我們讀起來都費勁），說能治療什麼什麼的（如果真那麼神奇，還需要藥幹嘛，病了喝兩口蜂蜜不就行了）。

但我也不贊同有些朋友把蜂蜜說的一無是處，說蜂蜜就是一種糖水。蜂蜜一直再被研究的，裡面的好多成分也確實沒有得到認證，雖然蜂蜜沒有那麼神奇，但是如果對身體某些不適起到輔助緩解的作用，是不是就應該被大家肯定。

咱家是職業養蜂人，哥哥嫂子拉蜜蜂全國各地跟著花期轉，南到海南，北到東北，每年根據每個地區的氣候條件，有選擇的去一些地區採蜜，作為年輕一代的養蜂人，我們責任重大，我們會做好蜂蜜事業的傳承，不僅會採釀好的蜂蜜，還會做好蜂蜜知識的傳播，讓更多的人瞭解蜂蜜，讓中國蜜越來越好，也希望大家多多支援，謝謝。