隨著生活水平的提高，人們夏天也更加註重追求消暑的方式，像空調開到最大，冷飲吃到胃寒，甚至餐餐離不開冰啤等等，怎麼舒服怎麼涼爽怎麼來，諸不知，如此的“肆無忌憚”將會大大增加感染肝炎病毒的機率。
如果是肝炎，含硒的蘑菇和蘆筍多吃可修復肝損傷，再生肝細胞
肝臟是個大硒庫，研究表明：肝病患者體內普遍缺硒，並且病情越嚴重，血液中的硒水平越低。健康人補硒能降低甲、乙型肝炎發病機率；甲、乙型肝炎患者補硒，能夠在相對較短的時間內大大改善食慾不振、兩腳痠軟、睡眠不良、明顯乏力、面容灰暗、視力模糊等症狀。夏天含硒量高又美味可口的食物，當然要屬蘑菇和蘆筍了！
蘑菇
中醫認為蘑菇性溫、味甘，功能主治：消食，清神，平肝陽，主治消化不良，傳染性肝炎（如乙肝），高血壓等。此外，蘑菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。
蘑菇不僅味道鮮美，還是硒的良好來源。蘑菇中所含的硒元素，不但數量較高，而且容易被人體吸收，所以應多吃一些。尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠離肝病。應酬不斷的商界人士常為了工作需要而穿行於杯盞之間，這時別忘了多吃點可口的蘑菇，它能呵護你負擔過重的肝臟。
蘆筍
蘆筍是一種大家很喜歡吃的常見蔬菜之一，它的營養價值特別高，是世界十大名菜之一，在市場上享有“蔬菜之王”的稱號。
萵筍葉富含硒、鈣、胡蘿蔔素、維生素C等，除了對增進食慾和預防貧血有用的，對於預防肝癌也能起到一定的作用。萵筍素有助於乙肝、丙肝等的預防，可作為肝癌患者進行食療的營養品。肝硬化合並貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，防止病情惡化。
肝臟的主要功能之一是轉化食物中的硒成為人體可利用的蛋白硒。乙肝患者由於肝臟已經受損，難以充分利用食物中的硒，可透過補充硒麥芽養肝片，幫助肝臟迅速恢復硒水平，提高免疫力，有效預防乙肝病情惡化，加快身體康復。
隨著生活水平的提高，人們夏天也更加註重追求消暑的方式，像空調開到最大，冷飲吃到胃寒，甚至餐餐離不開冰啤等等，怎麼舒服怎麼涼爽怎麼來，諸不知，如此的“肆無忌憚”將會大大增加感染肝炎病毒的機率。
如果是肝炎，含硒的蘑菇和蘆筍多吃可修復肝損傷，再生肝細胞
肝臟是個大硒庫，研究表明：肝病患者體內普遍缺硒，並且病情越嚴重，血液中的硒水平越低。健康人補硒能降低甲、乙型肝炎發病機率；甲、乙型肝炎患者補硒，能夠在相對較短的時間內大大改善食慾不振、兩腳痠軟、睡眠不良、明顯乏力、面容灰暗、視力模糊等症狀。夏天含硒量高又美味可口的食物，當然要屬蘑菇和蘆筍了！
蘑菇
中醫認為蘑菇性溫、味甘，功能主治：消食，清神，平肝陽，主治消化不良，傳染性肝炎（如乙肝），高血壓等。此外，蘑菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。
蘑菇不僅味道鮮美，還是硒的良好來源。蘑菇中所含的硒元素，不但數量較高，而且容易被人體吸收，所以應多吃一些。尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠離肝病。應酬不斷的商界人士常為了工作需要而穿行於杯盞之間，這時別忘了多吃點可口的蘑菇，它能呵護你負擔過重的肝臟。
蘆筍
蘆筍是一種大家很喜歡吃的常見蔬菜之一，它的營養價值特別高，是世界十大名菜之一，在市場上享有“蔬菜之王”的稱號。
萵筍葉富含硒、鈣、胡蘿蔔素、維生素C等，除了對增進食慾和預防貧血有用的，對於預防肝癌也能起到一定的作用。萵筍素有助於乙肝、丙肝等的預防，可作為肝癌患者進行食療的營養品。肝硬化合並貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，防止病情惡化。
肝臟的主要功能之一是轉化食物中的硒成為人體可利用的蛋白硒。乙肝患者由於肝臟已經受損，難以充分利用食物中的硒，可透過補充硒麥芽養肝片，幫助肝臟迅速恢復硒水平，提高免疫力，有效預防乙肝病情惡化，加快身體康復。