茶醉是指飲茶過濃或過量所引起的心悸、全身發抖、頭暈、四肢無力、胃不舒服、想吐及飢餓現象。

發生茶醉原因如下：

1、平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能過量而醉了。

2、平日喝的茶是高發酵的熟茶，例如：紅茶、臺灣烏龍茶、陳年老茶等，猛然改喝低發酵或不發酵的綠茶或生茶時，因為這些茶所含的茶鹼較高，又喝得過量，就會茶醉了.

3、空腹時，茶多喝了也容易茶醉。

茶鹼是一種中樞神經的興奮劑，過濃和過量都容易“茶醉”：血液迴圈加速、呼吸急促、引起一系列不良反應。造成人體內電解質平衡紊亂，進而使人體內酶的活性不正常，導致代謝紊亂。

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（一）預防方法

1、飲茶不宜過濃。由於茶葉中含有咖啡因，連飲幾杯濃茶後，大量咖啡因被吸收進入血液，就會使人頭昏、頭痛、神經興奮，甚至出現肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現象，即“醉茶”。

2、飲茶不宜過多。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，對於清油解膩、增強神經興奮以及消食利尿具有一定作用，但並不是喝得越多越好。如果飲茶過多，茶水積聚在腸道內，就會妨礙膈肌活動，影響正常吸收。一般來說，每天1—2次的飲茶量較為合適。

3、不要空腹飲茶。因空腹時胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液，降低消化功能。

4、並非人人皆宜。對於患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

（二）解茶醉方法

1、糖：解茶醉之方法極為簡單，只要喝一碗糖水，或喝一兩匙熟油豬朥，過一會自會解除。所以有的肚子餓了，情難推卻非得喝茶時，先喝一碗糖水或嚼幾粒糖丸，一般可保無虞。

2、含糖食品：為了避免出現茶醉，可以邊喝茶邊吃一點含糖食品，比如：茶點。