你可以試一下女巫帽子蛋糕，這款蛋糕既簡單應節，又可愛。有的人做什麼大腦蛋糕，什麼手指餅，看起來很恐怖，一點食慾都沒有。而這款蛋糕，簡單可愛，小孩子也會喜歡。
我做這個蛋糕是用惠而浦的AMS21T6581A蒸烤一體機。也比較推薦這款機器。因為就蒸南瓜這步，如果用微波爐的話，蒸出來的南瓜有點幹，那到時候有點影響口感。這款機器的環繞蒸功能，能夠使食物保持原汁原味，而且它有上下背後3根發熱管和背後熱風，媲美專業的烤箱，烤出來的蛋糕鬆脆可口。
食 譜
中筋麵粉 80克
小蘇打 1/4勺
奶油乳酪 100克
黃油 50克
紅糖 40克
雞蛋 1個
植物油 50克
南瓜泥 80克
士力架 1條
好時巧克力6顆
泡打粉 1/2小勺
鹽一小撮
糖粉 50-60克
1、南瓜洗淨去皮切成小塊，碗裡稍微放一點點水，放蒸烤一體機蒸5分鐘後取出，南瓜泥已經熟軟了，稍微用勺子壓幾下放涼備用。
2、180度預熱烤箱。
在一個碗裡混合麵粉，泡打粉,小蘇打,鹽,備用。
3、另取一個攪拌碗，放入雞蛋攪打均勻，加入植物油，南瓜泥，白砂糖和紅糖，攪拌均勻。
粉類過篩加入到液體裡，用刮刀仔細拌勻無顆粒。
4、在麵糊里加入切碎計程車力架顆粒。稍微拌幾下。用勺子把麵糊舀到馬芬模具裡。
5、烤箱180度烤20分鐘左右，用牙籤插入不會帶出麵糊的程度就可以出爐了。放涼備用。
6、製作奶油乳酪霜。
黃油和奶油乳酪切塊放室溫軟化，加入香草精和糖粉攪打至光滑細膩，用牙籤挑一點桔色色素攪拌至顏色均勻。
7、把奶油乳酪霜裝入裱花袋，用6齒的花嘴從外到裡的手法在蛋糕體上擠上乳酪霜
8、現在做女巫的帽子。一片奧利奧去掉夾心，中心部位擠一點乳酪霜作為粘合劑，放上一顆好時黑巧克力，DALA!超簡單是不是！
9、在頂部蓋上帽子，OK，完工咯！
是不是超簡單又很萌萌噠呢！
你可以試一下女巫帽子蛋糕，這款蛋糕既簡單應節，又可愛。有的人做什麼大腦蛋糕，什麼手指餅，看起來很恐怖，一點食慾都沒有。而這款蛋糕，簡單可愛，小孩子也會喜歡。
我做這個蛋糕是用惠而浦的AMS21T6581A蒸烤一體機。也比較推薦這款機器。因為就蒸南瓜這步，如果用微波爐的話，蒸出來的南瓜有點幹，那到時候有點影響口感。這款機器的環繞蒸功能，能夠使食物保持原汁原味，而且它有上下背後3根發熱管和背後熱風，媲美專業的烤箱，烤出來的蛋糕鬆脆可口。
食 譜
中筋麵粉 80克
小蘇打 1/4勺
奶油乳酪 100克
黃油 50克
紅糖 40克
雞蛋 1個
植物油 50克
南瓜泥 80克
士力架 1條
好時巧克力6顆
泡打粉 1/2小勺
鹽一小撮
糖粉 50-60克
1、南瓜洗淨去皮切成小塊，碗裡稍微放一點點水，放蒸烤一體機蒸5分鐘後取出，南瓜泥已經熟軟了，稍微用勺子壓幾下放涼備用。
2、180度預熱烤箱。
在一個碗裡混合麵粉，泡打粉,小蘇打,鹽,備用。
3、另取一個攪拌碗，放入雞蛋攪打均勻，加入植物油，南瓜泥，白砂糖和紅糖，攪拌均勻。
粉類過篩加入到液體裡，用刮刀仔細拌勻無顆粒。
4、在麵糊里加入切碎計程車力架顆粒。稍微拌幾下。用勺子把麵糊舀到馬芬模具裡。
5、烤箱180度烤20分鐘左右，用牙籤插入不會帶出麵糊的程度就可以出爐了。放涼備用。
6、製作奶油乳酪霜。
黃油和奶油乳酪切塊放室溫軟化，加入香草精和糖粉攪打至光滑細膩，用牙籤挑一點桔色色素攪拌至顏色均勻。
7、把奶油乳酪霜裝入裱花袋，用6齒的花嘴從外到裡的手法在蛋糕體上擠上乳酪霜
8、現在做女巫的帽子。一片奧利奧去掉夾心，中心部位擠一點乳酪霜作為粘合劑，放上一顆好時黑巧克力，DALA!超簡單是不是！
9、在頂部蓋上帽子，OK，完工咯！
是不是超簡單又很萌萌噠呢！