蛋白尿是指患患者的腎出現問題，從而導致了患者的尿液中蛋白質含量增加的一種疾病，所以，飲食上要格外注意，避免進食對腎臟有進一步損害的食物。

1、蛋白尿患者應該遵循低鹽、低脂、優質的低蛋白飲食原則，包括一些植物蛋白，如堅果類的花生、瓜子、豆製品等，也要儘量少吃。每天吃一個雞蛋、二兩瘦肉和一袋純奶，基本就可以滿足蛋白質的需求。每天吃鹽量要＜6g，低脂是少吃油膩，不吃油炸類等高熱量的食物。

2、多食富含維生素及各種微量元素的食物，如新鮮的時令蔬菜、水果以及穀類食品。

3、多食用一些含鈣豐富的食物，如牛奶、海帶、芝麻醬以及新鮮的蔬菜。

4、出現高鉀的患者們，在飲食中因注意少吃含有高鉀的食物。比如紫菜、海帶、桂圓、芒果、香蕉、菠菜、海藻等的鉀含量都很高。

5、尿中有蛋白的慢性腎炎或者腎病綜合徵的患者，很多都有水腫。如果平時喝的水比較多，水腫可能加重，因此對於水分的攝入也應該注意。一般是以前1天的尿量加500ml為今天攝入水量的標準。

總的來說，蛋白尿的飲食以清淡飲食為主，多食用青菜和水果，少吃富含蛋白的食物，同時要注意水分的攝入量。在日常生活中防微杜漸，只有這樣，您的病情才能逐漸好轉。

蛋白尿患者應飲食富含優質蛋白質的食物

（1）應根據引起蛋白尿的腎病種類及病情的不同，採用不同標準的蛋白質飲食。慢性腎功能不全者，一般可按正常需要量供給，成人每天為0.8~1.0g/kg。應選擇生理價值高的蛋白質，如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類等。對於無腎功能損害的腎病綜合徵者，可供給高蛋白質飲食，蛋白質成人每天為1.5~2.0g/kg，並供給優質蛋白質，血漿尿素氮增高者，一般以服用低蛋白質飲食為宜。

（2）腎病綜合徵等，尿中除丟失大量蛋白質外，還同時丟失與蛋白質結合鈣、鎂、鋅等礦物質，宜多吃新鮮蔬菜和水果等，補充含鈣豐富的食物，如牛奶及其製品、蝦皮、芝麻醬、海帶、魚類及綠色蔬菜等。含鎂豐富的食物，如小米、小麥、大麥、肉類和動物內臟等。含鋅豐富的食物，如小米、小麥、玉米粉、大白菜、；蘿蔔、胡蘿蔔、茄子、扁豆、南瓜等。

（3）植物蛋白質中，因含有大量嘌呤鹼，能加重腎臟中間代謝的負擔，故應少用。其中大豆類及豆製品，雖蛋白質含量高，因上述原因，蛋白尿者也應忌用。

除了飲食方面外，還要積極控制原發病！