臘八。每年農曆的臘月初八,俗稱“臘八”這天,每家每戶的早餐都要喝“臘八煮”(用八樣農作物果實熬煮成的粥,現已衍變成著名的八寶粥)就此便留傳下了“喝了臘八煮,便把年來數”的佳話。也就是說,從這天開始,有了“過年”的氣息,離過年就得一天一天的拔著指頭數起來了。大人們便開始趕年集、備年貨,孩子們開始盼年早些到來了。 2、祭灶。直到臘月二十三,辭灶(祭灶)日,也叫“過小年”中午免不了吃餃子,主要活動在晚上,過了這天,就放灶王爺的假,迴天堂“過年”去!在供給灶王爺的晚宴上,只有一道特別的餚“糖瓜兒”(民間手工製作的麥芽糖)意在一種說法是:讓灶王爺吃後,到了天堂多說甜言蜜語。另一種說法是:叫糖瓜兒粘住灶王爺的嘴,到了天堂不讓說話。辭別的時候不僅贈有禮品“面袋子、錢搭子”(用燒紙裱糊的)在燒紙的時候一起燒掉,口中還得唸唸有詞“灶王,灶王上天堂;少生災禍,多生五穀雜糧。”聲音很小,不讓別人聽到。有些好奇的孩子詢問老人說的什麼,會遭受老人的呵斥:“小孩子家不懂事,一邊玩去!”弄得個心興掃盡。 3、備年。 “辭了灶,年來到!”接下來人們開始忙年了。這時候上了大把年紀的老人總會嘮叨:“好過的年,難過的春!”意指在提醒小人們,不能光為了過年去鋪張,還要牢記來年長春的開支。家家戶戶的婆媳們、妯娌們、姑嫂們開始做餑餑、蒸包子、打年糕,直到大年三十,總算忙出了個頭緒,就開始準備年夜飯了。 4、年夜飯、除夕夜。剁餡子、和麵、包餃子、煎碗頭,都是女人們的事,男人領著孩子們一起,貼對聯、掛zhu子(寫有列宗列族名字的撲灰年畫)、拾掇擱擺兒(供桌),擺放供品。一切準備完畢,同姓同支股衍生在世的子孫們,成群結隊浩浩蕩蕩地走向墓場,給列宗列祖上墳燒紙、放鞭炮,邀請做了古的人回家過年。在上墳回來的路上,經過桃園每家人捎少一匝桃枝,(沒桃園的地方)趕年集是買好)回家後插到門窗的旁邊和放在供桌上,用做辟邪。然後在門上檻貼上過門錢,插上“指道”,家裡的女人們燒鍋下餃子,男人就準備接財神。 用木製長方形的盤子上擺放摞成山狀的五個小餑餑和兩雙筷子,兩盅黃酒,一沓燒紙,男孩子用長長的竹竿,挑著一支鞭炮,根據“灶碼頭”(木版年畫。上方刻有農曆二十四節氣的日期與各種財神爺所在方位,下方是財神爺像)上所指財神爺所在的方位,到大門外燒紙、祭奠酒、磕頭、放鞭炮。完畢,回家高呼:“財神到家了!”回到供桌前,意思是捧財神爺汝座,點燃蠟燭,燒上香,供上兩碗現出鍋的餃子,再在供桌前燒上一沓燒紙。磕個頭。就要開始喝“財神酒”了。老婆、孩子在別屋裡看中央臺的新年晚會,歡歌笑語喜氣洋洋。直至午夜十二點,各自回家吃年夜飯。大人回到家中淨手上香,兒童去大門外燃放一枚爆竹,俗稱“開門包暴仗”。然後將煮熟的水餃盛成若干等份,除了放在供桌、天供上外,門口、視窗、井口,凡是帶口的地方都要放上一份,每處都要燒上一沓燒紙,磕個頭。然後燃放禮花鞭炮,辭舊迎新,
臘八。每年農曆的臘月初八,俗稱“臘八”這天,每家每戶的早餐都要喝“臘八煮”(用八樣農作物果實熬煮成的粥,現已衍變成著名的八寶粥)就此便留傳下了“喝了臘八煮,便把年來數”的佳話。也就是說,從這天開始,有了“過年”的氣息,離過年就得一天一天的拔著指頭數起來了。大人們便開始趕年集、備年貨,孩子們開始盼年早些到來了。 2、祭灶。直到臘月二十三,辭灶(祭灶)日,也叫“過小年”中午免不了吃餃子,主要活動在晚上,過了這天,就放灶王爺的假,迴天堂“過年”去!在供給灶王爺的晚宴上,只有一道特別的餚“糖瓜兒”(民間手工製作的麥芽糖)意在一種說法是:讓灶王爺吃後,到了天堂多說甜言蜜語。另一種說法是:叫糖瓜兒粘住灶王爺的嘴,到了天堂不讓說話。辭別的時候不僅贈有禮品“面袋子、錢搭子”(用燒紙裱糊的)在燒紙的時候一起燒掉,口中還得唸唸有詞“灶王,灶王上天堂;少生災禍,多生五穀雜糧。”聲音很小,不讓別人聽到。有些好奇的孩子詢問老人說的什麼,會遭受老人的呵斥:“小孩子家不懂事,一邊玩去!”弄得個心興掃盡。 3、備年。 “辭了灶,年來到!”接下來人們開始忙年了。這時候上了大把年紀的老人總會嘮叨:“好過的年,難過的春!”意指在提醒小人們,不能光為了過年去鋪張,還要牢記來年長春的開支。家家戶戶的婆媳們、妯娌們、姑嫂們開始做餑餑、蒸包子、打年糕,直到大年三十,總算忙出了個頭緒,就開始準備年夜飯了。 4、年夜飯、除夕夜。剁餡子、和麵、包餃子、煎碗頭,都是女人們的事,男人領著孩子們一起,貼對聯、掛zhu子(寫有列宗列族名字的撲灰年畫)、拾掇擱擺兒(供桌),擺放供品。一切準備完畢,同姓同支股衍生在世的子孫們,成群結隊浩浩蕩蕩地走向墓場,給列宗列祖上墳燒紙、放鞭炮,邀請做了古的人回家過年。在上墳回來的路上,經過桃園每家人捎少一匝桃枝,(沒桃園的地方)趕年集是買好)回家後插到門窗的旁邊和放在供桌上,用做辟邪。然後在門上檻貼上過門錢,插上“指道”,家裡的女人們燒鍋下餃子,男人就準備接財神。 用木製長方形的盤子上擺放摞成山狀的五個小餑餑和兩雙筷子,兩盅黃酒,一沓燒紙,男孩子用長長的竹竿,挑著一支鞭炮,根據“灶碼頭”(木版年畫。上方刻有農曆二十四節氣的日期與各種財神爺所在方位,下方是財神爺像)上所指財神爺所在的方位,到大門外燒紙、祭奠酒、磕頭、放鞭炮。完畢,回家高呼:“財神到家了!”回到供桌前,意思是捧財神爺汝座,點燃蠟燭,燒上香,供上兩碗現出鍋的餃子,再在供桌前燒上一沓燒紙。磕個頭。就要開始喝“財神酒”了。老婆、孩子在別屋裡看中央臺的新年晚會,歡歌笑語喜氣洋洋。直至午夜十二點,各自回家吃年夜飯。大人回到家中淨手上香,兒童去大門外燃放一枚爆竹,俗稱“開門包暴仗”。然後將煮熟的水餃盛成若干等份,除了放在供桌、天供上外,門口、視窗、井口,凡是帶口的地方都要放上一份,每處都要燒上一沓燒紙,磕個頭。然後燃放禮花鞭炮,辭舊迎新,