肝火其實就是肝陽氣亢盛表現出來一種熱象。一般肝火旺盛的人有易怒、口苦、面紅、失眠、多夢、長斑長痘等症狀。

易怒：肝火旺盛易引發火氣，這種火氣是非常難以剋制的，也沒有理由。很多人都會感到自己的心情非常的浮躁，非常的想發火，這種心裡的鬱悶和煩躁只有透過發火才能發洩出來，這就是因為體內的肝火旺盛所導致的。

口苦：口苦也是肝火旺盛的人所展現的一個，比較常見的症狀是因為肝火犯胃。肝火旺盛會影響到腸胃功能，通常在起床的時候會感到口苦口渴。

失眠：肝火旺盛的人除了暴躁易怒之外還會出現憂思過度等一些負面情緒。這些負面情緒環繞，就會使人一直處於一種憂思過重的狀態之下。在這個狀態的影響下，就會容易出現失眠多夢的情況。

長斑長痘：肝火旺盛的人也容易導致肝毒堆積，這樣會在一定程度上影響肝臟的排毒功能，而表現在臉上就是長痘、長斑，臉色暗沉等。

平時多注重對自己身體情況的觀察，及時身體情況的變化，並及時的去肝火，這樣才能夠保證肝臟的健康。

去肝火可以透過食療來進行，2種食物搭配吃，降肝火很快，還養肝。

1、葛藤

葛藤具有洩肝火，排清肝毒的作用，而且還能幫助提高肝細胞的再生能力，讓損傷的肝臟得以修復。無論是去肝火還是調肝病，都是不錯的食材選擇。

2、決明子

決明子是富含大黃素、大黃酚等成分，其清肝保肝作用很強，可用於肝陽上亢、除肝熱、助肝氣、抗肝毒，對損傷的肝細胞有保護作用，可排肝毒，清肝火，養好肝。

一般用於養肝去肝火，中醫都會將葛藤和決明子搭配來食用，有一種食用方式會比傳統的熬煮方式可以達到更好的調理效果，那就是將兩種食材搭配並進行發酵，製成葛藤決明子酵液來飲用。

發酵的形式可以將食材中的有效成分更為充分的發揮出來，不易流失，這樣人體吸收到的多，效果自然更明顯。一般堅持飲用一段時間調理，肝火逐漸瀉掉，肝臟也會越來越健康。